Jetra v smetanovi omaki

Video: govedina jetra s smetano omako

jetra kisle smetane omaka To ni le odličen okus, ampak tudi dovolj hitro, da pripravi jed, ki bo služila kot krepko večerjo za vso družino. Jetra so bogata z železom in vitamini, tako da z vso odgovornostjo, lahko ta jed se imenuje koristno. Spodaj je bolj zapleten recept "jetra s kislo smetano v lonec" in se najpogosteje uporablja na recept - ". Ocvrti jetra s kislo smetanovi omaki"

Video: Recept okusno in sočno piščančje jetra v kislo smetano! Tukaj!

Jetra v smetanovi omaki v lonec

Da bi pripravili jetra v smetanovi omaki, boste potrebovali svinjska jetra (500 gramov), margarina (dva umetnosti. žlice), peteršilja, ki jih je treba skrbno zmeljemo. Naslednje komponente, ki jih potrebujete za omako: čebula (1 kos.), Kisla smetana (1,5 st.) maslo, kar je potrebno vnaprej zmehča, in ne pozabite, sol in poper.

Video: govedina jetra recepti! Jetra stroganoff! Jetra kislo smetano (kislo smetano)!

Sperite jetra, odstranite trak in žolčnih vodov, so zdaj narežemo na majhne koščke, jih nato roll v moko in kuhamo deset minut, v ponev z vročo margarino. Za jetra ne dobi težko, ne soli pred cvrtjem.

Kislo smetano omako, kuhanje:

Čebulo drobno nasekljamo, nato pa popecite v ponvi na maslu, dokler je zlate barve. Zdaj si drugo, čisto ponev in toplote na njej moka (moka morate presejemo vnaprej), zato je treba zagotoviti, da se moka ne spremeni svojo barvo. Daj ji malo ohladi in zmešamo s preostalim stopljenim maslom. Toplo smetano, dodamo čebulo in moko, poper po okusu in dodamo sol, in kuhamo pet minut, dokler se zmes ne imel časa, da se ohladi, mora biti skozi sito, nato pa prinašajo mešanico refluksa. Omaka je postala še bolj pereča, je treba dodati majhen strok česna.
Ko jetra ocvrta, mora biti pripravljen, da v lončkih in prelijemo s smetano omako. Na peki nalijemo malo vode in jo položite na lončkih, nato pa jih postavite v pečico, ki mora biti predhodno segreto na 180 stopinj. Pustite lonci potrebovali 35 minut, zato je treba zagotoviti, da je omaka kuhana.

Pred jeter v smetanovi omaki prinesejo na mizo, jo potresemo z zelišči, in kot prilogo boljša uporaba kuhanim ali pire krompir, svež riž ali testenine.

ocvrti jetra kisla smetana

Za pripravo te jedi boste potrebovali naslednje sestavine: goveja jetra (500 gramov), čebula (1.sht.) Svežega peteršilja (nizko širina), smetana (eno skodelico), korenje (2 kosa.), Sončnično olje, sol in poper.
Bodite na jetra in ga temeljito sperite, nato pa narežemo na majhne koščke (ne več kot treh centimetrov). Vzemite ponev in jo na ognju, dodamo rastlinsko olje in dal sesekljan jetra, občasno premešamo, da jetra lahko prepražimo na vseh straneh. Vzemite čebulo, lupine in narežemo pol obroči, jo dodajte v jetra, premešamo in cvremo, da pridobi zlato odtenek.

Video: piščančja jetra v kislo smetanovi omaki

Bodite korenje in ga vtrite na Rende (po možnosti velik Rende). Dodaj nariban korenček s čebulo in jetra, in še naprej prepražimo. Ko jetra in pustite, da se sok bo zmanjšala nekoliko (približno 15 minut), dodamo smetano in pokrijemo posodo s pokrovom. Na tej stopnji, jetra, je potrebno dodati sol in poper, zato ne pozabite na redno mešamo. Stew jetra, ne sme biti več kot pet minut, nato dodamo sesekljane svežih zelišč, izklopite toploto in jo pustimo stati pet minut, posodo sedanjosti. Kot prilogo priporočamo uporabo zelenjava, žita, testenine.

Enostaven za pripravo jed - jetra v smetanovi omaki - imeti naklonjenost vseh članov gospodinjstva. In če se boste odločili pripraviti prvo različico jetrih (v lončkih), lahko dobite popolno počitniško obrok.

Dober tek!