Korak za korakom recept za "Moscow žemljice", ali kako narediti pecivo maslo?

Video: Bun "Moskva" sladkor Domače kolački Domače kolačkov

recept "Moskva žemljice" mora vedeti vsako žensko. Po okusni in razkošne pecivo ljubezen ni le odraslim, ampak tudi majhne otroke. Za tiste, ki še nimajo najmanjšega pojma o tem, kako pripraviti to preprosto sladico doma, bo predstavila korak za korakom tako, da ga ustvarite.

Slane in sladke žemljice "Moskva": Recept s fotografijo

Potrebne sestavine:

• margarina, smetana (ali olje) - 210 g;
• granuliramo suhi kvas - 1 mala žlica (ni drsi);
• pesek sladkor - 1,5 skodelice (vključno 6 velikih žlic testa ostanek - za polnjenje);
• sveže mlečne maščobe - 1 L;
• Piščančja veliko jajce - 3 kosi. (Eden od njih za mazanje pol);
• pšenična moka mehke - od 2 kg (do gosta baze);
• morska sol - ½- sladica žlico;
• rastlinsko olje brez vonja - 200 ml (za mazanje in pol peko).

Video: Recept kolačkov Delicious kvas testo

Priprava testa

recept "Moskva žemljice" To vključuje uporabo le kvašenega testa. Konec koncev, z ustanovitvijo pridobljenega izdelka je še posebej bujna, mehko in okusno. Za njegovo pripravo je potrebno, da pour maščob sveže mleko v ponev in jo segrejemo do temperature paro. Nadalje, na toplo mleko pijača se vsypat kristalni sladkor in je dobro mešamo do popolne raztopitve. Po tem, je potrebno tekočino naj kristalni suhi kvas in počakamo 16 minut, dokler ne vzbuhnut.

tudi recept "Moskva žemljice" To vključuje v svoje članstvo morska sol, jajca in stopljeno margarino. Vse te sestavine je treba dati v mleko in nato dobro premešamo in prelijemo z moko. Kot posledica teh korakov, da bi morali imeti prožen in trd testo, ki je v zaprtem položaju je treba dati na toplem 1,3 ure. V tem času, temelj je povečala za 3-4 krat.

oblikovanje zvitki

recept "Moskva žemljice" določa, da je nastanek bogate peciva. Najprej moramo vzeti kos kvašenega testa in roll pogače debeline le-tega 5 milimetrov premera 13 centimetrov. Zatem je potrebna površinska tvorba obilno oljen, nato poškropi 2 namiznih žlici sladkorja. Poleg tega bi morala torto tesno zavit v zvitek, prepognjen na pol in narežemo na sredini, ne doseže robove. Za lepo poskrbi figo, je potrebno razkriti natančno izrežete in ga dal na medeninaste pločevine, naoljen. Ko bodo vsi polizdelki, ki na enak način, ki jih potrebujejo za bris majhno količino jajcem in pečemo v pečici.

Video: Mixer mešalnik in štruce "magisterij". Kuhanje na mešalnik, testo mešalnik "Ankarshrum" testo štruco.

toplotna obdelava

bun "Moskva"Čigava recept je predstavljen v tem članku, je treba peče za najmanj 35 minut. Ko se pecivo rahlo porjavi postali puhasto in mehko, morajo biti previdno odstranimo iz lista (z uporabo rezilo) in damo v velikem pladnju. Če je želeno, lahko tak pecivo v končni obliki potresemo mletega cimeta.

Kako bi na mizo

"Moskva bun" še posebej okusna, če je porabljena v vročem obliki. To se napaja na mizo skupaj s čajem ali kavo (možno s kakavom).