Kako kuhati jagnje kotleta v multivarka

Lamb je zelo priljubljena v Kavkaški kuhinje.

Video: Dušen jagnječje zarebrnice s čebulo v lastnem soku

sestavine

Za pripravo potrebujete:

- jagnjetina zrezki - 2 kg;

- čebule - 2 kos,.

Video: Dušen jagnječje zarebrnice v ponvi. priprava recept.

- korenje - 2 kos,.

- česen - 1 glava;

Video: No, oochen okusno - pečena jagnjetina zrezki!

- curry;

- Posušeno baziliko;

- tleh paprika;

- Posušene česen;

- juha;

- sol.

vlaganje

Najprej morate pripraviti meso. Na jagnje kotleta v multivarka ne dobijo samo sočno, ampak tudi lepa, ki jih potrebujejo za ustrezno zmanjšati. Če želite to narediti, se loči v posamezne kose in obrezani del kosti. Po tem, da je meso temeljito speremo in obrišemo do suhega s pomočjo papirnato brisačo.

Nato zmes soli, papriko, curry, posušimo česna in bazilike. Ona mora skrbno zbadanje meso, vendar hkrati zagotoviti, da so začimbe šlo gladko. Po tem, je zapustil marinirati za dve uri.

pripravljalna dela

V času, ki prinaša v meso, očistite korenje in ga narežemo s čebulo v luski v velikih kosov do njih in pripravljen jagnječje zarebrnice. recept V multivarka vključuje ločen praženje te zelenjave brez olja do majhnega Pocrnjenje. Potem je treba samo, da je treba pripraviti in marinirane mesa, ki mu je bila skorja.

priprava

Na tej stopnji je treba meso pravilno nameščena. Vse jagnječje zarebrnice v multivarka treba določiti tako, da je kost je na vrhu, in vsi koščki bi tesno pakirani skupaj. Nato objavljen njima ocvrte čebule in korenja. Tudi nakladanje in razpolovi česna.

Potem, jagnjetine zrezki multivarka zlijemo v juhe, ki je bila predhodno pomešamo z ostanki začimbami. V tem primeru, bi morala biti raven tekočine tako, da pokriva vse meso, tako da površino kosti. Nato pa način naprave "kaljenje", Zaprite pokrov in kuhano jed za 90 minut. V tem primeru ni priporočljivo, da se odpre napravo.

Po tem času bi morala biti v celoti pripravljena v jagnječje zarebrnice v multivarka. To lahko preverimo z njihovo ekstrakcijo iz vsebnika. Če se bo to zgodilo brez težav, da je meso kuhano, ko pa sprejeti ločeno kos prihaja s težavo in palice za druge, potem morate pečemo jed za drugo pol ure. Ko so rebra pripravljen, se odstrani iz Multivarki in je določeno na ploščah.

feed

Video: rebra jagnje s krompirjem, ocvrta v Kazanu (Kazan - kabob). Enostavno, okusno, poceni.

Za to jed tabela služi vroče samo v okras pečen krompir ali riž. On lahko postrežemo sveže kumare ali paradižnik, in kot okras za uporabo zeleni koriander ali peteršilj. Kot pijače tradicionalno uporablja rdeča vina ampak se hranijo zelenjave in grozdnega soka, po želji. Takšne rebra na splošno služijo kot glavno jed.