Kako kuhati marmelado iz hrušk z bananami

Pogosto pri pripravi marmelade, nekatere gospodinje in kuharji mešajte različnih sadje, da bi dobili povsem nov okus in daje začimb jed. Ponavadi v tem primeru uporabiti sadje, ki so eno in isto geografsko poreklo. Vendar pa s kombinacijo domačih in eksotičnih sadežev dobimo prave kulinarične mojstrovine vredni priznanja v haute kuhinjo. To je na tem principu in temelji marmelade hruške z bananami.

Video: Jam hrušk za zimo na preprost recept [kako]

možnosti za kuhanje

Obstaja več vrst te jedi. Nekateri kuharji raje kuhamo hruške rezine v banana sirup, drugi pa se trudijo, da to storite obratno, čeprav smo v obeh primerih dobili zelo dobro marmelado. Recepti s fotografijami pogosto ponujajo, da izdelke varno in hkrati njihovo izpostavljanje minimalno obdelavo temperature. Vendar pa ta izvedba obsega pripravo pretvorbo vseh komponent v homogeno pireja, ki bo vseboval manjše količine sladkorja.

sestavine:

- Banane - 1 kg;

- hruške - 1 kg;

- sladkor - 0,5 kg.

Izbor in priprava izdelkov

ta marmelada hruška banane uživajo majhne otroke in se dejansko lahko uporabijo za dopolnitev prehrane dojenčkov. Zato je treba pri izbiri hrane obravnavati z veliko odgovornostjo. Ti ne smejo biti gnili, poškodovani ali nezrela.

Vsi izdelki pred kuhanjem je treba temeljito sperite. Da bi se hitro posuši sadje, lahko uporabite papirnato brisačo.

kuhanje

Marmelado hruške z imeli banane želeno skladnost, morajo biti vsi izdelki temeljito zdrobijo. Najbolje je, da uporabite to Rende. Vendar pa je treba odstraniti, preden ga z banana lupine, in hrušk lupine in odstranite semena iz njega.

Izdelki so nato damo v lonec in kuhamo na majhnem ognju približno 10 minutah z dodatkom majhne količine vode (100 mL). Potem smo dobljeno mešanico spustimo skozi sito, da se kar se da blizu želenega konsistence. Nadalje, v posodo dodamo sladkor in še naprej jo kuhamo na majhnem ognju, med nenehnim mešanjem. To je razlog, zakaj se je marmelada hruške z bananami najbolje narediti kruh, kjer se ta proces avtomatiziran.

Pripravite posodo za približno dvajset minut, ker je to, kako se bo to še vedno vitamine in dobili dober zastoj za zimo. Nekateri recepti priporočajo gospodinje s tem razširi, potem pa bo izgubila svoj naravni okus sadja in njihovo prehransko vrednost.

navijanje

Ko je jed odstrani iz toplote, je treba zapakirati od predhodno sterilizirane kozarce in pokrovi blizu tesen. Nato obrnemo posodo in čaka na toplem, ko je pokrita z brisačo. Ker se postopek hlajenja pojavljajo v rednih presledkih, kot se zahteva za konzerviranje. Ko banke postanejo sobne temperature, se lahko postavi v temnem in hladnem prostoru za dolgoročno hrambo. Vendar pa ni nujno, da se ohrani njena več kot eno leto, sicer bo okus spremenilo na slabše.