Maline, namažejo s sladkorjem za zimo: dva recepta

Video: kompot, marmelade, konzerve

Delicious bogati okusi poletni posladek, čudovito nadev za pite in pecivo, kot tudi nenadomestljivo orodje v boju proti prehladu - maline, namažejo s sladkorjem za zimo. Čaj z njo, od sadnih pijač surove jagodami pomoč pri vneto grlo, in imajo dober učinek segrevanja in diaphoretic. Če maline s sladkorjem, pridobljene v zimskem času, ne mraz in snežnih viharjih niste strah. Sweet komponenta morali jemati dvakrat toliko sadja, da se banke lahko shranjeni v kleti. Če vzamemo malo sladkorja se lahko, potem peretortuyu teže se dajo v posode, plastične steklenice ali celo dvojne plastične vreče in hrano, da zamrzne. Če jagode in razsutega sestavina delo enega za drugim, nato zmes shranjevati v hladilniku. Glavna stvar - dobra sterilizirane kozarce in v skladu z vsemi priporočili za pripravo.

Video: Kako Shrani na Winter maline, recept + (male skrivnosti) Maline

Maline, namažejo s sladkorjem za zimo: prvi recept

Na kilogram malin potrebujejo dva kilograma sladkorja. Jagode bolje razporek vedro po toplih dnevih, nato pa so res sladko. Operite maline v vsakem primeru nemogoče. Treba je prelijemo jagode na mizi in iti skozi, ločevanje smeti. Nato pa čisto malin v emajl ponev ali skledo in napolnite s sladkorjem. Zadržite za nekaj ur v hladilniku, da naj jagode sok. Zdaj morajo zmleti. Lahko uporabite mešalnik, vendar je veliko gospodinje raje tolkushkoy leseno žlico ali zaradi stika z začne proces oksidacije kovine. Zmeljemo jo previdno potrebno, v homogeni pretlačimo, da ni bilo v celoti jagode.

Video: malina s sladkorjem za zimo. Kako zamrzniti? Maline marmelado brez kuhanja | planet "hrana"

Priprava pločevink

Banke morajo speremo milo, izpiranje najboljši možni način in steriliziran ali vrele vode ali pare. To je lahko v pečici. Maline razgradi v vsebnikih in top pour plast sladkorja. Tako bo pire krompir ostal bolje. Zaprite banke morajo sterilizirati plastične kapice ali pergament papir, naviti v več plasteh, ki je pritrjen pas. To maline, namažejo s sladkorjem, se lahko shranijo tudi v kleti, tudi v hladilniku. Odpri mrzlo zimo dan kozarec dišeče poletne vrnitve na vaše stanovanje!

Maline s sladkorjem v zimskem času: drugi recept

Takšna priprava je mogoče storiti le z maline, ampak tudi z drugimi jagode. Še posebej dobro in koristno, se izkaže pire jagode in ribez. In nič o maline in ne more govoriti. To berry je tako dišeče, lepo in okusno v peretortom obliki. In bolj pogosto kot maline s sladkorjem je pripravljen za zimo vlažno. Potem je ne izgubi koristnih lastnosti, saj obstaja veliko organske kisline in veliko vitaminov C, B1, B2, PP, ki so v skladišču ni izgubljen. Edini pogoj - vsebina hladilnika.

Priprava jagod

Sladkor in jagode naj bi stopnja ena proti ena. Najprej rešiti maline. Ne opere! Razvrstitev glede na vrsto žita: vlijemo na mizi, naj na kolenih za skledo jagod in benignih da jih povaljamo, ki ločuje vse liste, hroščev in drugih naplavin z. Nato v skledo malin morali pour sladkorja in temeljito zmeljemo: dlje, bo masa homogena.

Video: Maline pri pripravah sladkorja za zimo

posodo

morali uporabiti samo neoksidacijski jedi: steklo, plastične ali emajla. Pestič, ki funt maline, bolje izbrati lesa. Banke ne potrebujejo, da bi veliko - najboljše pol litra in manj, da ga hitro pojesti. Maline, namažejo s sladkorjem za zimo, se ne shrani v odprti posodi. Seveda, morajo biti zabojniki biti popolnoma čista in poparjene z vrelo vodo.

Pakiranje in dekoracija

Pripravljen masa razpadejo, pri čemer dva centimetra vratu kozarci svoboden, pokrivanje zgornjega s sladkorjem v en centimeter in blizu. Plast impregniranega peska skorje soka in strdi, zaradi katerega zrak ne preide na maline in fermentacijski proces ne bo začel. Sealed stanje takoj nič. Samo plastične kapice ali pergament. Lahko zaprete polietilenski film z elastiko ali vrvico. Zelo lepo, kot možnost darilo, poglej te banke, zajete z lepim papirju in vezana s trakom ali barvni niz. Maline, namažejo s sladkorjem za zimo, pripravljeni!