Svinjska krača v pečici: recept lepe jedi

Pečen veprevo kolena je podpis jed Češkem. Izvirni recept za njegovo pripravo je že dolgo državljan in je na voljo v vseh institucij države. V tem je podoben običajne kuhanje svinjske krače v pečici, ki se tako radi pečemo v Ukrajini in Rusiji.

Video: Pečena svinjska krača. Okusen recept za mesne jedi.

sestavine

Za pripravo potrebe:

Video: Svinjski noga v receptu pečice, kako pripraviti obrok za večerjo okusno in hitrih korakih

• svinjske krače - 1 kos;
• pivo - 2 l;
• Česen - 4 stroki;
• piment - 15 grah;
• poper - 10 grah;
• ingver koren;
• lovor;
• jabolka kislina - 2 kosa;
• Med - 100 g;
• sol;
• muškatni orešček;
• Sojine omake - 50 ml;
• koriander;
• peteršilj;
• zelena.

Priprava mesa

Svinjska krača v pečici, recept, ki vključuje pecilni češko, izbrani tako, da je koleno v sredi vsega. Zaradi tega se bo izkazalo, sočno in velikih kosov mesa. Vpetje se obdelajo predvsem na odprtem ognju, da se znebite strniščnih ostankov. Nato se je temeljito oprati in strganje z nožem. Po tem, meso majhne zareze, ki so dani na koščke česna. Idealno bi bilo, da je 25 kosov. Nato zmes vtremo vpetje paprike in soli. V tej obliki je potrebno marinira.

vlaganje

Video: Svinjina v pečico Svinjina členek noge pečen v rokav jedi jedi iz prašičjega mesa s svinjskim mesom recept

Za svinjsko členek V sušilniku (recept pečen Vepreva koleno) Get sočno, da se marinira v pivu. Če želite to narediti v velik lonec zelenice širijo, mate muškatni orešček, paprika grah in malo listi. dodano na vrh ingver koren, seseklja na majhne koščke. Nato dal členek in vlijemo v enem litru piva. Nato vse soli in prekrita z narezanimi jabolki (olupljen in semen). Po tem, vlijemo preostalo pivo, ker z njim tudi dobili svinjsko členek v pečici. Recept za to jed vključuje mariniranje izdelek tako podnevi. Po tem času, kuhamo meso v marinadi približno eno uro, čeprav mnogi kuharji raje prenašati še štiri ure, ne da bi bilo treba kuhati ali katerega koli drugega zdravljenja.

pečenje

Video: Kako kuhati svinjine členek - Vse bude dobre - Issue 327 - 22/01/14 - Vse bo v redu

Potem ko jed potegnil z marinado, se širijo z mešanico medu in delom sojine omake. Nato vse smo zaviti v folijo in pripravi svinjine členek v pečici dve uri pri temperaturi peči 180-200 stopinj. Deset minut do kuhanega mesa razvitje in pečemo še deset minut, da se tvori okusno skorjo.

feed

Na mizo svinjska členek peči (recept pečen Vepreva koleno) dovaja skupaj s pivom. Zaželeno je, da uporabite svoje temno pivo. Kot okras služi različne zelenjave, ampak v najboljšem primeru je ta jed v kombinaciji s kislim zeljem. V tej obliki je bil v Češki republiki v najdražjih in najbolj priljubljenih institucij. Zato, degustacijo jed, boste doživeli romantično vzdušje starega gradu, veličastno mestno hišo in starih ulicah tlakovala. To je pravi starodavna recept, ki je nekoliko spremenjena s sodobnimi kuharji Češkem. Jed vam omogoča, da v celoti uživajo prave romance starih mest in evropske kulture.