Kako kuhati rdeče pese - trenutni poletni tema

Video: V studiu, "koristnih nasvetov" tekoče leto temo "Prehrana"

Rdeča pesa juha - domače hladno poletna juha na podlagi pese z zelenjavo - odlično jed za telo v poletni vročini. To osveži in neguje, ne da bi obremenjevali težo. Kako kuhati rdeče pese, da je prinesel samo koristi je okusno? Veliko ljudi, da bi prihranili čas in trud, poskuša kuhati rdeče pese le za nekaj dni, ni bilo treba stati za dalj časa na štedilniku, da počakate kuhane pese. Mi dodamo samo sveže zelenjave in zelišč pripravljena za pesno juho. Poskušajte ugotoviti, kako kuhati pesa juho in prihranite čas in dobili največje koristi.

Video: Razprava o vprašanjih s poslanci ljudi

Najprej - nekaj skrivnosti. Pesa je treba dodati le naravni limonin sok - je enostaven, tudi brez sokovnik za pridobivanje iz limone. Samo prestregla limone na pol in pritisnite navzdol, nižja je cut navzdol in ga držite s prsti (na skodelico s sokom ni dobil kosti). Preprečiti dodajanje hladno juho ali citronsko kislino, več kis. Pesa vrhovi - dober komponento za boršč, rdeče pese, vendar naj ne bi dal. Ali isto s krompirjem. Bolje bi bilo, če bi ločeno kuhamo ali pečemo, in služijo z rdeče pese.

Zavijemo v prvem in glavnem odru kuhanje. Boste potrebovali mlade pesa - enega kilograma, pol skodelice oprane slive, limone, 5 litrov vroče vrele vode. Okus morate dodamo sol in sladkor. Izkušeni hostesa verjamejo, da lahko te komponente vzeti malo več, da bi v prihodnje rdeča pesa bogat okus. Zaradi prisotnosti vseh teh komponent, bo majhno ponev in kuhamo na pesa do mehkega. Če mladih pese in srednje velikih sadja, postopek traja manj kot 20 minut. Prosimo, upoštevajte, da se rep pese sadja prekiniti ali zmanjšati ni potrebno, ali če je kuhanje izgubili veliko soka. Peso vroče potekala v hladnem, celo ledeno vodo. Zaradi tega si bo enostavno za čiščenje zelenjave. Rez pese tanki trakovi, dani v pet-litrski lonec in velikim polnilom, pripravljen z vročo vodo, boljši - z vrelo vodo.

Video: Največja KVN - Ruski restavracija v Ameriki

Postavite ponev nad visoko vročino in dodamo limonin sok. Zaradi tega, svetlost juho ostajajo. Dodajte suhe slive, da hladno juho izvirni okus noto. Lonec je treba vre ne več kot dve minuti. Potem pokrivanje ponev s pokrovom in hranimo v hladnem prostoru, kjer je podlaga za rdeče pese, da se ohladi hitreje. Ohlajeno brozgo je treba shranjevati v hladilniku. Pred uporabo rdeče pese zapolniti s sesekljanim svežih zelišč in zelenjava - kumare, redkev, čebulo, koper. Rdeče pese se tradicionalno čaka trdo kuhana in drobno narezano jajce. Vse to je v skledo, in nato nalijemo juho pese z rdeče pese. Dodamo kislo smetano po okusu in ga lahko dal eno ali dve ledene kocke. Z pesa hranjeni kuhani ali pečeni krompir.

In tukaj je odgovor na pereče probleme - lahko juho pesa res treba hraniti v hladilniku za teden dni. Tako je juha je zelo koristni za prihranek časa, saj lahko rezano zelenicah, zelenjava in jajca lahko zelo hitro - in kul osvežilna juha je pripravljena!

Video: madžarska kuhinja Kje poskusiti, po kakšni ceni in kaj, da bi z vami

Rdeča pesa juha - klasičen primer Ruska kuhinja, Ti je všeč in odrasle in otroke. Pogovorimo se o tem, kako kuhati pesa juho za otroke.

Prvič, operemo pod tekočo vodo, krompir in pesa. Treba jih je kuhana brez piling, da shranite največ hranilnih snovi. Če želite nahraniti tega otroka juho za kosilo, je najbolje, da zavre zelenjavo vnaprej - zjutraj. Kuhan krompir čiste in narežemo na kocke. Cook in čiščenje jajca. Če je otrok let manj kot eno in pol, protein je bolje, da ne dajejo. Starejši otroci lahko in rumenjaka in beljaka. Jajce se lahko zdrobi z vilicami. Daj ga na dnu in drozge, stiskanje zob na jajce. Operite koromač in strok česna, da je vse preveč drobno sesekljajte. V ponev vlijemo kapljico vode. Zavrite, dodamo sol. Dodajte krompir, lahko - malo lovorja. Ogenj ni vzel, in ko voda ponovno zavre, dodamo zelišča, česen in jajca. Ponovno zavremo in izklopite toplote. Če otrok ne razlikuje dober apetit, lahko opozori na juho in okrasite z njim. Advance ločeno kuhamo korenje in pesa, pesa narežemo na rezine, in eno (najboljše - s pomočjo piškotkov žage) rez, na primer, rože ali srca. Enako je mogoče storiti in korenček. Če ste cut rože iz pese, nato korenje se izrežemo majhne kroge in da za sredino cveta. Odlikovanja lepo na rob krožnika in ga vlijemo v juho. Možno je, da dodamo žličko olivnega olja ali surovega sončničnega olja. Po letu in pol se lahko dajo v juho smetano. Če želite, da vaš otrok vroče rdeče pese, je mogoče ločeno kuhamo meso, ga razrežemo in damo v skledo.

Tako smo ugotovili, kako kuhati rdeče pese za odrasle in otroke. Dober tek!