Kako kuhamo, da peče v rokavu mesa?

Video: Svinjina s krompirjem, pečen v rokavu

Vsi kdaj pekli meso ali piščanca v pečici - to je vedno zelo okusna in hitro jedel, vendar ne pozabite, da je potem potrebno oprati posodo, naj se pečica potresemo maščobe za čiščenje - in kuhamo še enkrat ne želijo.

Torej, vse te skrbi prihrani priprava mesa rokav. Če je nekdo ne poskusili - priporočam nakup te kulinarične rokav narejen iz posebne plastične folije - v vsakem supermarketu jo boste lahko na oddelku za vzdrževanje. Ne samo, da rokavu vse kuhano v lastnem soku, hiter, okusen, ampak težave z denarjem, potem ne, za katere posebna hvala za izumitelja te enostavno in priročno orodje (upoštevajte, da je preprost paket ni primerna za te namene, niti ne poskusite - ne zdrži visoke temperature).

za pečenje mesa v rokavu, se lahko sprejmejo kadarkoli - pa naj bo to meso svinjine, govedine, noga jagnje, rebra, piščanca. Lahko pečemo meso sam, in da je mogoče s krompirjem in drugo zelenjavo. Glavna stvar - za pripravo mesa, ga marinirane, in o tem, kaj se marinira, bo odvisno od okusa jedi. Poleg zelenjave, če ste jih dodali v rokavu za peko, bo pokazal tudi svoje sokove.

Marinirati piščanca dobro majoneza (mogoče z limono), in jagnjetino in svinjino - sojina omaka. Nekdo rad uporablja za ta namen balzamični kis. Kot je za začimbe, zdaj za prodajo veliko različnih premiksov hitro kuhamo peče v tulcu meso - s česnom in papriko, in aromatičnih zelišč. Vendar pa lahko naredite sami -, da bi svež česen, čebulo, poper, ingver, vse, ki imate radi - vse gre v marinado.

Pečen v rukavemyaso lahko pečemo cel kos (seveda, za te namene pa je bolje, da ne, da se meso zamrzne, je zaželeno uporabiti ohlajena, in še bolje sveže - hitro pripravljene).

Torej, pripraviti meso peče v tulcu v enem kosu

Pralni meso in posuši na prtiček, da kosi z ostrim nožem v mnogih krajih v enem kosu in dober nashpiguyte s česnom, rub s poprom ali drugimi začimbami, vlijemo sojino omako mešati z majhno količino rastlinskega olja (če je meso zelo pusto) in pustite stati 30 minut. zelo prijeten okus mesa daje ingver, če ga imate, se prepričajte, da rešetke žlico ali dve in dodamo marinado.

Ko je prisotno meso, da premik tulec, sidranje koncev, ter izdelavo več manjših punkcijo v zgornjem delu tulca, pošiljanje v pečici 1,5-2 uro pečemo pri 180 stopinjah. Če je meso mlado, morda prej kuhana.

Ob ven iz pečice, cut lepo rokav, da ne gorijo vroče pare, za premik jed meso prelijte omako, ki je stal v procesu kuhanja, narežemo na kose in jih okrasite najljubših zelišč. Možno je, da ločeno uporabiti gorčico. In se prepričajte, da je solata iz sveže zelenjave. Okusno!

Video: Krompir z svinjine pečen v pečici v rokavu

In zdaj pripraviti meso z zelenjavo v luknjo

Omogočajo c krompir, papriko in paradižnik, ali pa preprosto s krompirjem in čebulo - vse Izkazalo se je zelo okusno!

Video: svinjsko pleče peče v rokavu

Torej, vzemite meso, narežemo na precej velike kose, zamarinovyvaem, ki ima rad, kaj in pustite 20-30 minut. V tem času, zmanjšati veliko zelenjave in čebula pol obroči. Nato seštejete vse-v-roke: meso iz dna, nato čebulo, krompir in zelenjavo, in ga pošlje v pečico za eno uro in pol, odvisno od tega, kako se meso. Če pretiravajte več - to ni pomembno, vse, kar je presenetljivo okusno v lastnem soku! Upoštevati, da če je kuhar jagnje, je hitro zgosti, če je nekaj na krožniku.

Pripravite pečen v rokavu mesa v različnih variacij za svojo družino, presenetiti svoje goste. Dober tek!