Hotpot: preprosta, okusna, lepo

Video: Zelenjavna jed k mesu. Enostavno in sooo okusno!

obara z zelenjavo, da je zelo enostaven za pripravo. Ta jed je kot nalašč za ljudi, ki želijo jesti uravnoteženo in okusno. V ta jed veliko vitaminov in mineralov. Svetujem vam, kuhati meso, dušena z zelenjavo.

Video: meso z zelenjavo dušena v Beer (Goveji golaž s pivom in zelenjavo)

Človek, ki skrbi za njihovo zdravje in sliki, je malo verjetno, da bo, na primer, seznanjeni, da nas pire krompir s pečeno meso. To ni samo nezdravo hrano, ampak tudi zelo težka hrana za želodec. Še posebej, če te jedi je vaša večerja, ko se sanje niso več daleč. Osnovno pravilo zdrave ločene hrane - ne združujejo v enem obroku nezdružljivi izdelkov. Meso mora biti zaužili z zelenjavo in krompirjem in žita ločeno. Za tiste, ki se hranijo s tem načelom, hitro dobro, zdravo in okusno recept za zdravo prehrano in dobro počutje.

Ko je v ustvarjalni impulz, ki me je prehitela v kuhinji, sem kuhano Hotpot. Okus te navidez preproste jedi, je preseglo vsa moja pričakovanja, tako da sem ga deliti z vami. Primeren je tako za mizo počitnice, in za družinsko večerjo.

Za začetek, preberite celoten seznam proizvodov, ki bodo potrebne. V bistvu sem pripravljen po načelu "vse zelenjave, ki so v hladilniku." Sestava jedi "dušena z zelenjavo," je, kot sledi:

400 gramov pustega svinjskega;

2 srednje korenje;

1 velike čebule;

2 kosa. paprika, prednostno različne barve za lepoto;

2 kosa. paradižnik;

2 stroka česna;

sol;

poper.

Kako do priprave. Po moje kulinarično doživetje, da je jed ni le okusna, ampak tudi pogled estetsko, Hotpot zahteva Pravilen rezanje vse sestavine. K temu je treba tudi oster nož. Svinjina popolnoma odjuge in sperite pod tekočo vodo. Treba je zmanjšati zelo majhne kocke, približno 1,5 cm. Zato je bolje, da kuhamo nekaj časa in bo dobesedno stopijo v ustih. Meso lahko takoj dodamo sol in poper, nato pa pustimo nekaj časa marinirano. Ko so vsi zelenjavo oprati in očistiti, da prevzamejo svojo rez.

Čebulo narežemo na pol obroče in potrebujejo malo potresemo s kisom (le nekaj kapljic). Naribamo korenje Julienne najbolje na posebnem Rende ali skozi ploščo s procesorjem zelenjava hrane. Pepper prav tako zmanjšujejo črtami in paradižnik - kocke.

Pripravimo večji, prednostno globoko ponev. Nalijte malo olivnega ali sončnično olje, prepražimo nekaj minut, v njem kose mesa in prenesemo v ponev, ki bo zastarajo. Zdaj pa to isto ponev izmenično poslati zelenjave. Prvič, čebulo, nato pa ga prepražimo malo, dodamo korenje. To je na vrsti poper - in na koncu paradižnika. Dobro premešamo in malo držite na ogenj, da oddajo svoje zelenjavnimi sokovi. Zdaj, Prenos meso v ponev in ga napolnite z rastlinsko omako. Lahko dodamo malo paradižnikovega soka ali vode. lahko pour 50-100 g rdečega vina za okus. To bo poseben pridih okusa za jed.

Da bi bil Hotpot res mehka, kuhamo, da bi moralo biti več. Večina tekočine mora vreti. Petdeset minut bo dovolj. Za 10 minut, dokler kuhani Premešamo v zdrobljenih česna.

služi vse potrebe, da je skupna velika plošča, prej posuto s svežimi zelišči. Ta jed je samozadostna in ne zahteva nobene okras ali dodatek k solati. Nanesite na mizi črno ali bel kruh.

Video: govedina dušena v temno pivo. Enostavno, okusno, poceni.

Kot lahko vidite, recept "obara z zelenjavo" To zahteva nekaj nepredstavljivo napora. Jed je zelo enostavno pripravljeni, toda na koncu se je izkazalo, zelo izvirno, lepa in zdrava jed, ki se lahko razširijo svoj način prehranjevanja ni le nov okus, temveč tudi s svojo svetlobo. Upam, da bo ta recept napolnili svojo kuharsko knjigo!