Pijani zelje s krompirjem: okusno, enostavno in poceni

Ena izmed najbolj priljubljenih jedi, zelje je tudi eden izmed najbolj priljubljenih in spoštovana v našem vsakdanjem kuhinji. Lahko se uporablja kot jed, kot samostojno jed, in dodati neobvezne krompir, riž, fižol, meso in klobase. Poleg tega so proizvodi za njegovo pripravo dejansko ne stane nič, da vsebuje tudi veliko vitaminov. In čas, v katerem pripravlja Pijani zelje s krompirjem, fižol, meso ali pa brez vsega, ni tako velika.

Video: dušeno zelje s fižolom. Enostavno, okusno, poceni.

Če ste se odločili, da razširijo klasični obara zelja, na primer, krompirja ali riža, morate začeti s pripravo najbolj zelje: da pogasimo dalj časa kot katero koli drugo zelenjavo ali celo meso.

Prvi korak je, da operemo in narežemo zelje. Ne pozabite, da je tanjša nastalo slama, manj časa, kar potrebujete za kuhanje jedi.

Nato je ponev vlijemo rastlinsko olje, širjenje narezano zelje (če je toliko, da je mogoče širiti dele, ki čakajo na nižji sloj bitnih zaroda in temeljito zmanjšanje zelja obsega) in začeli prepražimo na majhnem ognju, med nenehnim mešanjem, da se prepreči ožige.

da zelje krompir je še posebej okusna, po približno petnajstih minutah v ponvi, dodamo sesekljano čebulo in nariban korenček na grobo Rende. Število čebulo in korenje vsak odloči zase: nekdo po okusu sladko korenje in čebulo okus, nekateri pa raje ne prekine naravni okus zelja.

Potem je vse, kar je pečen za približno deset minut, nato dodamo vodo in začne vreti pol ure (odvisno od želje za trdnejšo in mehkejšo doslednosti zelja).

V tem času lahko očistite krompir in ga narežemo na majhne koščke. Mnogi izkušeni hostesa svetujemo, da poskusite zelje, preden jo naložite na rezine narezan krompir, zelje mora biti skoraj pripravljena.

zatem zelje in krompir še naprej kuhamo skupaj za približno dvajset minut - dokler je čas krompirja je mehka.

Pred koncem gašenja mora sol v posodo in dodamo poper in druge začimbe po želji.

Video: dušeno zelje s pečeno piščančje grudkoy.Prosto, okusno, poceni.

Za to jed dušena s krompirjem, ne utrujeni od vaših gospodinjstev, je treba nekoliko spremeniti.

Še posebej, posebna otroštvo ljubezen užival zelje s fižolom.

Recept za to jed je skoraj identičen tistemu, ki je opisano zgoraj, vendar z eno spremembo: namesto krompirja, boste tako, da je skoraj dokončanih zelja fižola.

Fižol za to jed je pripravljena na klasičen način: ga pustite čez noč v vodi, da nabrekne. Voda se nato odteče in začeti kuhanje fižol v čisti vodi. Kuhan fižol in še kuha - približno eno uro.

Po tem, je protushennuyu do kuhanega zelja dodamo pripravljene kuhan fižol, sol in poper po okusu.

Vse to je dušena še petnajst minut. Mimogrede, nekateri ljudje raje, da se zmanjša čas kuhanja in uporabo fižol v pločevinkah, okus ne razlikuje od kuhana doma.

Video: Bigos (Bigus). Enostavno, okusno, poceni.

Če imate pri roki ni bilo fižol, lahko varno kuhati jedi, kot Pijani zelje z rižem.

Načelo priprave lahko ostane enaka kot pri pripravi zelje s fižolom, da je - posebej skuhamo riž in ga nato dodamo do končnega zelje.

Vendar pa je bolje proti koncu zelja, da vrgel riž in kuhamo, dokler v celoti kuhane jedi. Čas je treba izračunati ob upoštevanju dejstva, da je riž običajno pripravljena po dvajsetih minutah.

Prav tako lahko dodate zelja meso, goveje meso, klobase, jajca, bučke, papriko ali katero koli drugo sestavino - odvisno od vaše domišljije in okusa preferenc.