Palačinka pite in druge jedi, ki s palačinkami

Palačinke in palačinke - tradicionalna jed, ki je pripravljena v Rusiji, na pustni torek. Okrogla rumen palačinka - simbol sonca in prihod pomladi. Jesti palačinke z maslom, kaviar, soljene ribe ali kaj sladkega - marmelado, medom, kondenziranega mleka.

Moram reči, da so palačinke - vsestranski jed, ki se lahko predložijo z razlogom, in da je mogoče na tej podlagi pripraviti novo jed. Na primer, vsi vedo, ta jed kot polnjene palačinke. Poleg tega je z uporabo ready-made palačinke, lahko kuhamo različne palačinke pite.

Palačinke za izdelavo te torte, lahko uporabite katero pripravljena na najljubši recept, ali celo kupil v najbližji supermarket. Edini pogoj, če je torta je pripravljena palačinka kot aperitiv, potem palačinke ne bi smelo biti preveč sladka.

Verjetno vsak kuhar ima svoj recept za palačinke testo. Nekateri ga pripravimo z mlekom, kefir drugega z majhno količino natrijevega hidroksida. No, da prve korake pri kuhanju, lahko predlagamo naslednje recept za palačinka testo.

Premagal z mešalnikom 3 jajca s pol žlico sladkorja in četrt žličko soli. Pour pol skodelice mleka in postopoma dodamo 250 gramov moke, testo vymeshivaya preprečili nastanek zatrdlin oblikovane. Medtem, kuhamo še 2 skodelici mleka in ga vlijemo v maso, močno premešamo, in sicer, "Znamka" testo. Dodaj kuhanega testa nekaj žlico rastlinskega olja in pustite, da pivo pred peko za najmanj eno uro.

pečica palačinke najbolje za posebno ponev z nizkimi odbijači in prevleko proti sprijemanju. Končni palačinke razširila na pladnju, a se zloži ravno.

Za pripravo palačinka zavitki potrebujejo ponev z visokimi straneh ali obliko torto. To mora biti naoljen in dal na dno in stene palačinke. Nato je plast nadeva objavljen, palačinka znova. Naredite več plasti, dokler se kalup napolni, mora biti zgornji temeljiti na palačinka. namazala z maslom, potresemo z drobtinami in pečemo palačinke pita v pečici dokler razpis. Peč mora biti pri temperaturi 180 stopinj, vendar čas kuhanja je odvisen od vrste nadeva je bila uporabljena.

Moram reči, da se lahko palačinka pite, kot tudi običajni pecivo, pripravimo z različnimi nadevi. Lahko je okusen prelive (meso, ribe, piščanec, gobe, sir, zelenjavo, klobase) in sladke možnosti sladico (sadje, marmelada, sir, kuhano kondenzirano mleko).

Še posebej se zanimive in okusne palačinka pite lahko pripravimo z uporabo več vrst nadevov. Na primer, mleto govedino, gobe, kuhano v smetano, naribanim sirom. Ali mleto kuhano piščanec z belo omako in nadevom iz kuhanih jajc in riž. Lahko pripravimo palačinke puff sladke pite, na primer, izmenično nadevom iz sladkanega sadja in sira.

Palačinka, kako kuhati torto? Za pripravo te jedi lahko uporabite katero koli kremo - kislo smetano, kondenzirano mleko ali pivo. Za plasti palačinke, ki jih lahko uporabite za sadje ali zdrobljene orehe. Najbolje je, da zbiranje torto palačinke v split obliki. Na dnu palačinke se določenim, ki je zamazan s smetano in posuto z orehi tudi možno, da postavitev kosov sadja, kot so banane. Potem spet dal palačinke in ponovite plasti, da zapolni kalup. Na vrhu torte se lahko okrašena s kremo, žele ali sadja. Pečemo torto ni potrebno, samo pustite nekaj ur brez premikanja hladilnik za impregnacijo.

Kot izvirni predjed ali sladico lahko kuhate v posodi, kot so palačinke vrečke. V bistvu, to je isti polnjene palačinke, ki se razlikujejo le po obliki. Nadev za palačinke vrečke lahko katera koli. Širimo v središču palačinka prelivi in ​​žlico končni zbrati robove, tako da tvorijo vrečko. Da imajo palačinka v obliki palačinke prigrizek vrečke, napolnjene s slano nadevi povoj perja zeleno čebulo. Če je nadev je sladek, na robu palačinka meha se lahko dajo na majhno štručko ali sušenje.