Palačinke s skuto

Mardi Gras je že zdavnaj polegel, in palačinke s skuto vedno želeli. Ta sladka jed sem povezal z mojo babico in njeni hiši v naselju. Zagotovo, palačinke s skuto je veliko, kot srečno in brezskrbno otroštvo. Prelivi, seveda, so lahko različni, nekateri raje sladke palačinke za sladico, medtem ko drugi ne moti Izvrsten palačinke polnjene z mesom. Tukaj stvar okusa.

Palačinke se štejejo za tradicionalna ruska jed, ki jih sam feasted Peter I, zlasti v pustnem tednu.

Stroga pravila za njihovo pripravo ni prisoten, vsi se pripravljajo na svoj način: nekdo raje palačinke na kvašenega testa, ki se radi na serumsko testa ali v mleku, in da nekdo sploh na kefir. Veliko receptov, ampak vsaka družina v lasti. In bom deliti recept za svojo ljubljeno babico, njeni palačinke izkažejo vedno rožnato in hrustljavo.

Za pripravo testo za palačinke, Vzamem 2 jajci na liter mleka. jih stepemo s ščepcem soli in sladkorja do puhasto peno (krepijo okus, tako da ščepec bo zadostovalo), nato pa postopoma uvesti moko. Moka da na oko, tako da testo prišel zhidenkoe. Daje tanke palačinke, če je obrok, da bi še več - se obrnejo debela. No, seveda, tu vsakdo odloči, kaj so palačinke hočeš, tanka in občutljiva, ali debele in krepko. Potem ogreje ponev, je treba močno segreje, da palačink ne držijo na slab ponvi prvo palačinko, je vedno grudaste. Nadalje, mazalno olje segrejemo ponev in pečemo prvi poskus. Nato dodamo v testo malo rastlinskega olja za dodatno mazanje ponev ni več potrebno.

Ko so vse palačinke pripravljeni, bomo nadaljevali s polnjenjem. skuta polnjenje za palačinke To bodo uživali vsi, tako za otroke kot odrasle. Cook je hitro in enostavno, in kar je najpomembnejše dobili okusno. Za nadev potrebujemo paket z nizko vsebnostjo maščob skuto (kot palačinke smo ocvrtih v olju, je bolje, da ga uporabi za palačinke s skuto, ne preveč mastna), žlico kisle smetane (preveč pusto), sladkor po okusu. Vsi izdelki dodajte v skledo in drgnite vilice, dokler se sladkor raztopi. Za okus, lahko dodamo malo vanilije.

Palačinke in prelivi so pripravljeni zdaj zaviti sir v njih, dal žlico nadeva na robu palačinka, orje stranske dele in zvijejo v rolo. In prav tako pa tudi druge. To je vse, palačinke z nadevi skuta pripravljen.

Opažam, da lahko poskus z nadevi. Skuta - gre za izdelek, ki gre tudi z sadjem in čokolado, lahko uporabimo tudi suho sadje. Na primer, lahko recept še dodamo sesekljane suhe slive, suhe marelice, rozine. Smo dobili vitaminskih palačinke z nadevom. Zelo uporabne matice, tako da tudi oni lahko varno dal v skuto.

Obstaja še en znan recept, da sem pogosto uporabljajo. Testo pripravimo po enakem vzorcu, vendar palačinke pečemo le na eni strani, to je druga stran palačinka je bledo in ne ocvrta. Nato zavijemo nadev tako, da surovo neprażeni stran je ostala zunaj. Po fry palačinka že polnjene z obeh strani na segreto ponev. S to metodo kuhanja skuta palačinke v malo stopljeno in postane viskozna, ima okus sladko smetano sir. Izkazalo se je zelo okusna.

Če želite, lahko polnjenje dodate pridih vzhodne okusov - cimet, to možnost, še posebej, tako kot moj mož. Te palačinke s skuto ni sram vložiti kot sladico na mizi počitnic, in so dober okus in videz tako zelo okusne, bo težko upreti. Poleg tega bo le popolna poslastica za otroke. Uživajte vse obrok! Cook vedno z veseljem in navdih.