Pite s čebulo in jajce.

Video: pleskavice s čebulo in jajca - Recept Babica Emma

Pite s čebulo in jajcem najpogostejša med podobnimi pecivo. To je zaradi enostavnosti njihove priprave in na splošno ne zahteva nobenih posebnih znanj ali redkih proizvodov z visoko vrednostjo. Gnetenje testa lahko tako ročno in mehansko s pomočjo načina za kavo gnetenje kruha. V tem primeru, preprosto rečeno v obliki vseh sestavnih delov, in potem bo vse zgodilo samo od sebe. možnosti Testo za pite s čebulo in jajce precej veliko. Na primer, uporaba mešanega obroka: standardni moko, durum moke, polnozrnate moke. Mešati v določenih razmerjih, ki jih dajejo edinstven okus.

Za kuhanje pite s čebulo in jajcem, bo trajalo poseben preizkus, za katerega želite 450 gramov moke, 1 žlička soli 2 jajci, pol art. l. sladkor, 1 uro. l. aktivnega suhega kvasa, 50 g stalimo maslo, 0,15 litrov mleka. Polnjenje za pite s čebulo in jajce je zelo preprosta: standard kup zelene čebule, 4 jajca, sol po okusu in sveža zelišča (peteršilj ali koper). Za mazanje polpete uporabljajo en rumenjak, je eno žlico mleka Dobljeno zmes stepeno.

Po vseh korakih pripravka, lahko nadaljujete neposredno pripravo pite. Če želite to narediti, naredite naslednje:

• predhodno presejemo moko, dodamo sladkor, sol, aktivno suhi kvas. Nastalo zmes temeljito zmešamo.

• Suha zmes dodamo mleko, pre-stepeno s stopljenim maslom in jajci. Testo se gnete do takrat, dokler je mehko in elastično.

• Ko je gnetenje testa oblikujemo v kroglice, ki je postavljena v skledo in dal na uro in pol na toplem. Na vrhu je pokrita z brisačo ali filma. Skozi čas dodeljen znesek testa mora podvojiti.

• Medtem ko testo je primerno, lahko pripravimo nadev za pite. Če želite to narediti, boste morali, da zavre jajca trdo kuhana in drobno sesekljane, nato sesekljajte zelena čebula in zelenicah. Nastalo zmes temeljito zmešamo, dodamo potrebno količino.

Video: Patty pražena z zeleno čebulo in jajcem

• Prenos kuhano testo na delovno površino in razdelimo na enake kose, približno štirideset do petdeset gramov. Vsak del dobljenega valja v tekoči okroglih zatič slaščic.

• V središču vsake torte razvaljamo prodajno kuhano polnjenje, zaviti robovi in ​​zaschipyvaem vrh pito, ki je potekala v obliki ovala.

• pleskavice pripravljene prej postaviti na namaščen pekač. Utrip jajčnega rumenjaka in mleka dobljeno zmes eno žlico mazanje pogače. Nato pustite peko torte s toplo 10-15 minut.

• vnaprej segreje pečico, je treba dati v ponev in pečemo torte približno 20 minut na približno 220 ° C. Pripravljenost za vizualno preverjanje: morale biti zlato rjav.

• Ko so pleskavice s čebulo in jajci pripravljeni, da jih v skledo in pustite kul kratko.

Kot smo lahko videli, za Priprava pite s čebulo in jajcem traja približno tri ure - vse je odvisno od števila peciva.

Video: pite z zeleno čebulo in jajcem

Kvas pecivo z jajcem po isti tehnologiji ustvaril. Treba je opozoriti, da je polnjenje ni narejeno iz enega jajca, in z dodatkom zelišč, začimb po okusu. Pite z čebule pripravimo na enak način. Poleg tega so vse te torte ne moreš samo pečemo, ampak tudi toast. To počnejo predvsem na rastlinsko olje. Vendar pa večina ljudi še vedno bolj po okusu pečen pecivo, kot ocvrta, vsi niso uporabni za želodec. Osnova vsi enaki, in polnjenje je odvisno od vaše domišljije. Zato se pleskavice s čebulo in jajcem lahko pripravimo v različnih izvedbah, ki so lahko zelo različne.

Dober tek!