Kako kuhati lignje? Male skrivnosti okusne jedi

Video: No, oochen okusno - lignji "To calamares v La Romana"!

Najprej malo o lignje samih. Malo ljudi ve, da beljakovine v njih veliko več kot svinjsko ali piščančje meso. Poleg tega, morski sadeži bogata z jodom in B vitaminov, ki so tako pogosto primanjkuje v našem telesu. Železo, selen in fosfor, ki lignji vsebujejo v prebitku, omogoča absorpcijo kalcija. Kot rezultat, je uporaba tega izdelka pomaga krepiti kosti, zob in nohtov. Še en plus vsi morski sadeži - njihova malo kalorij. Torej, ne glede na to, koliko in kako dolgo boste kuhati lignje, pa je malo verjetno, da bo privedla do dodatnih centimetrov v pasu.

Kljub temu, da ni pomembno, zakaj? Od časa do časa kuhanja morskih sadežev je odvisno od tega, ali okusno jed, ki temelji na tem, ali "gume" lignji ubiti v kali tekne recept. Zdaj, ne pozabite, kuhar lignji ne potrebujete več kot 2-3 minut na majhnem ognju v ponvi pod pokrovom priprta. Voda je potrebno tako zelo, da je v celoti jih pokriva pridobili.

Če ste prebavi lignje (no, ne vedno se izkaže, da je v službi okoli ponev), ne hitite, da bi dobili razburjen. Ta težava se lahko pomagali. Samo zdaj boste morali kuhati lignje vsaj še dvajset minut, nato pa se bo meso ponovno mehkobo. Vendar pa v tem primeru, je njegov obseg zmanjša za večkrat, ampak okus ne bo razlikovala od tistih, ki so pripravljeni, kot je potrebno, za 2-3 minut.

Video: Solata iz lignjev | Moška hrane | TV kuhinja

Kuhano ta izdelek je slabše kot prebavljajo. Dejstvo, da obsega polipeptid v svoji surovi obliki, kar vodi do črevesne motnje. Na splošno vsi morski sadeži zahrbtno, da če zlorabil njihovo pripravo ali hrambo, lahko pa povzroči hudo zastrupitev. Zato je pomembno, da kuhamo lignje dobro, tako da je normalno stanje telesa, ne da bi prekinil in jesti.

Na podlagi tega izdelka se lahko kuhana na desetine, če ne stotine slastnih jedi. Kuhani lignji - je prazno za njih. V naših trgovinah, kot pravilo, se izdelek prodaja v zamrznjenem surovi obliki. Kako kuhati lignje zdravimo? Na splošno kuhanje ni priporočljivo, da to storijo. Bolje je, da jih očistite pred kuhanjem. Ampak, če iz nekega razloga dal lignji kuhana v svoji naravni obliki, bo njihovo pivo enako količino časa - 2-3 minut.

Video: Kako narediti kalmary.Bystro in okusne lignje.

Ampak na splošno, ta izdelek po odmrzovanju je treba najprej jasno, in nato toplotno obdelati. Lignji odtalili v topli vodi. Obvestilo v vodi, in ne samo. Nikoli prelijte z vrelo vodo, tako da hitro odmrznjeni. Nato lignji skrbno očistimo in znotraj in zunaj, odstranjevanje tanko kožo.

In kako dolgo traja, da kuhati lignji v multivarka, in lahko to stori? Mogoče. Zato je najbolje, da izberete način "par." Odvisno od specifikacij Multivarki, lignje je treba pripraviti od 10 do 12 minut. Zelo okusne so pridobljeni v mikrovalovni pečici. Postavite lignje v posebno posodo, vlijemo limonin sok in malo olivnega olja, vklopite štedilnik na moči 700 vatov. Minuto kasneje priti ven iz mikrovalovne okusne lignje v lastnem soku.

Dober tek!