Kako zmanjšati Pike fileje: Priporočila

Vaš mož je prišel iz ribolova in zahtev, ki jih bo od njih ujeli Pike okusne burgerje? Ali ste kupili ribe zamrznjene? Ta članek bo govoril o tem, kako zmanjšati Pike fileje. Če želite to narediti, morate desko za rezanje,

Postopek rezanja

Če želite zmanjšati zamrznjene ščuka, da je treba najprej pripraviti na to. Nalijemo v globoko skledo hladne vode, dodamo malo soli, in dal ščuke. Voda mora v celoti pokrivati ​​ribe. Prav tako je mogoče odmrznjeni v mikrovalovni pečici.

pripravljena za rezanje ribe Temeljito izpirati pod tekočo vodo in osušite malo. Potem lahko premaknete na vprašanje, kako zmanjšati ščuka. Z ostrim nožem odrezati plavuti na trebuhu, pri čemer je tanek trak kože. Dalje, da rez vzdolž črte na škrge. Nežno potiska trebuh in odstranimo drobovje.

Zdaj je riba brez drobovja, in bomo pogledali, kako zmanjšati Pike fileje. Previdno razdeliti ribe na dve polovici, ki ima po grebenu nož iz lističev do repa. Kot rezultat, boste dobili kos file ščuke. In druga polovica je hrbtenica in glava.

Potem morate ločiti celuloze iz grebena. Uporaba oster nož in se obrnil na drugo polovico rib navzdol grebena, lepo gibanje cut fileje. Očistite ribo iz kosti. Če želite to narediti, jih odstranite iz spodnjih robov file, kjer je notranjost.

Zdaj za kožo. Postavite kos ledvenem delu krpo dol. Bodite vilico v roki in potisnite ribo za rep uprave. Z drugo roko ločiti file iz kože, ki ima nož iz repa navzgor. Enako je treba storiti z drugim kosom ribe. Vaši zdaj pripravljen fileti.

Kaj kuhati?

Zdaj, ko vem, kako zmanjšati Pike fileje. To se lahko uporablja za pripravo okusne mesne kroglice in mladic, obara, bake in zavremo. Meso ščuke koristno, da imajo ljudje v starosti otrok, in ker je prehrana.

Zanimivo je, da v nekaterih državah, se šteje, da je hrana iz take file poslastica. Shchuchye meso vsebuje vitamine B, ki vsebujejo veliko fosforja, kalija in magnezija. Pomaga očistiti telo slagging, normalizira krvni tlak in ima pozitiven učinek na duševno dejavnost.

previdnostni ukrepi

Pred ščuka na narežemo na fileje, sprejme vse varnostne ukrepe. Bolje je, da nosijo gumijaste rokavice, prodajajo v specializiranih trgovinah. Na vrhu jih nosite običajno x / b. Ribe ne zdrsne. Tveganje po nesreči sami zmanjšanje bo minimalen. Po rezanju ščuka roke ne bo vonj po ribah, in rokavice je mogoče oprati ali preprosto vrže ven.

Vprašanje, kako mesarja za ščuke, obstaja ena pomembna točka: pri čiščenju rib od znotraj, morate žolčnika ravnati previdno. Bil je zelo tanka, in včasih pokvari. Morate se izogibajo stiku z žolčnih fileti, sicer bo meso zelo grenka. Če se ne morete izogniti razlitja - temeljito sperite ribe pod tekočo vodo.

Zapomni si svojo varnost! Rezilo noža mora biti vedno usmerjena na nasprotni strani od strani, ki je brezplačno. Če prestregla ribe s svojo desno roko, potem cilj je vedno na desni strani. V tem času, bo levo se nahaja na nasprotni strani, in z ostrim rezilom, ne bodo mogli izpolniti.