Kako kuhati iverke

Ni vsakdo ve, da se iverka ne imenuje koli posebne vrste rib, in hkrati več teh vrst. Iverka se šteje, da so člani nekaterih družin ravno rib v morju, ki živijo v obalnih plitvih območjih. Navzven, te ribe so precej nenavadno, saj so sploščene oblike, in njihove oči so na isti strani glave. kuharski države Zahodne Evrope

Pravi kuharji vedeli vse prednosti te vrste izdelka, kot iverke zelo okusna, meso iz svoje ponudbe in kuhamo, da se lahko na številne načine. Vendar pa je najbolj primerna možnost kuhanja Šteje se, da žaru, s katerimi lahko izboljšate večkrat svoj okus in koristne lastnosti.

Obstaja nekaj točk, ki se nanašajo na to, kako kuhati iverke. Na primer, da se ohrani, je okus rib med rezanjem treba pour celoten trup z vrelo vodo in nato odstraniti svoje lestvice, nato pa boste morali odrezati glavo kosti z največjo možno skrbnostjo, znebiti trebušni del plavuti in vrhnjo plast kože. Poleg tega je pred kuhanjem iverke, je treba skrbno paniran v moki: vam bo pomagal, ne samo, da se uniči posebno aromo, ampak okus in barvo. Timijan prahu je najboljši poudariti neverjetno okusnost iverke. Prav tako je treba uporabiti pred cvrtje. Za te namene odlična paradižnik in čebulo omaka, ki so bili uporabljeni za pripravo jedi.

Video: Kako kuhati iverke brez zapaha.Zapech ali zalege.

Tradicionalni recepti, kako kuhati iverke, predpostavlja obstoj naslednjih sestavin:

• ribe - 500 gramov;
• čebula - 200 gramov;
• kečap ali paradižnikov pire - 100 ml;
• soli, začimbe, rastlinsko olje, peteršilj, drobtine.

Če vas zanima, kako narediti okusno iverke, bo še naprej je treba opisati. Prvič, morate očistiti ribe, nato pa se znebite drobovja in plavuti, ga naribamo z mešanico začimb in soli, nato pa pustite stati pol ure it. Medtem ko je riba impregnirano, narežemo čebulo, prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, dokler zlato porjavi, nato dodamo kozarec vode, paradižnikov pire ali ketchup, omaka, prinašajo pripravljenosti.

Zdaj ste pripravljeni, da nadaljujejo z delom z iverke, za to pa je potrebno, da roll v drobtine, zalege, dokler storiti in videz lepo zlato rjave barve. Zdaj se ribe lahko premakne na plošči, kjer je to mogoče, da pour pripravljeno omako, ki bo poudaril neverjetno okus končnega jed. To bo veliko bolje, če se bo omaka še vedno vroče, medtem ko bo harmonična kombinacija okusov še svetlejši.

Če vas zanima, kako kuhati iverke v pečici, potem morate vedeti, da to ni zelo hiter način, ampak rezultat je zelo zanimivo. Po tem postopku je riba postane neverjeten okus in sočnost, se ohranijo vse svoje koristne lastnosti, elemente in vitamine v sledovih. Potrebovali boste:

• iverke - 500 gramov;
• Paradižnik - 300 gramov;
• Lemon - 1 kos;
• sol, začimbe in zelišča.

Video: Rezanje Iverka ribe

Za začetek je treba ribe očiščene, da se znebite plavuti in drobovine, soli in začimb, prelijemo z limoninim sokom, nato pa postavi v hladilnik za nekaj ur. Zmlet paradižnik, mleto zelišča, in ko ribe promarinuetsya, lahko dajo vse plasti v ponvi. Pripravljena oblika je potrebna za pol ure, da ga v pečici, če v tem obdobju ni bilo nič spali, lahko potresemo jed z zelenjavo in pošiljanje pečemo še 5-10 minut. Prav tako je pomembno, da spremljamo napredek pri pripravi za paradižnik niso preveč suha. Ribe, tudi ne bi smelo izsušijo, sicer bo izgubila svoj okus in koristne lastnosti.

Dober tek!