Rezanci s piščancem in gob rezanci s slanino.

Kaj je fettuccine? To je vrsta italijanskih testenin, ni zelo široka, vendar dolgo testenine, ki se zloži v malih in svoboden štrene. Izgleda, da fettuccine gnezda. V Italiji, testenine se kuha doma: najprej zgnetemo testo, nato cut, in potem - kuhamo. Mi fettuccine lahko kupite v vsakem supermarketu.

Rezanci, tako kot vse druge testenine pridobi poln okus v mešanici z omako in različnih sestavin.

Rezanci s piščancem in gobami - razpis in hranljiva jed za tiste, ki radi jedo okusno, medtem ko porabi najmanj časa za kuhanje. okusen in zadovoljujoče dobiti tudi fettuccini z gobami ali slanino.

Predlagamo vam, da poskusite ta in druga testenine recepti.

Rezanci s piščancem in gobami

Video: Meni test | Rezanci s piščancem in gobami v smetanovi omaki

Kuhati jed, boste potrebovali naslednje izdelke:

• 250g "rezanci" rezanci;
• 2 piščančji file;
• 200 gr zamrznjene gobe;
• 150 g 10% smetane;
• 40 g parmezan;
• maslo;
• sol.

Priprava.

Fettuccine s piščancem in gobami pripravili kot sledi. Slanega vode vremo fettuccine (kuhanje čas je navedeno na embalaži). Sperejo piščančjih filejev v vodi, pat suh s papirnato brisačo in narežemo na majhne koščke velikosti. Odmrzovanje gobe, odstrani odvečno vlago in jih popecite na malo masla. Ponev in položite file rezine jih pogasiti 10 minut s poprom in soljo. Nato vlijemo v ponev z piščanec smetano naribanim in nariban (plitvo) sira. Kuhamo omako za nekaj časa, dokler, dokler se ne zgosti. V ponvi z omako Transfer fettuccine vrelim, dobro premešamo in tople fettuccini s piščancem in gobami nekaj minut.

Rezanci s slanino

Za pripravo jedi za šest oseb, boste potrebovali:

• 4 šalotka žarnice;
• olivno olje;
• 450 g slanine;
• strok česna;
• velika čebula;
• embalaža fettuccini;
• težka smetane (125 ml);
• 3 rumenjak;
• parmezan 75 g;
• poper in sol.

Priprava.

Video: sem rezanci s šunko in gobami. Recept iz šef.

V ponev z debelim dnom segrejemo olivno olje na srednjem ognju. Cut šalotko in jo kuhamo v olju, dokler, dokler ne postane mehka. Cut slanino na tanke trakove in dodamo v ponev s čebulo. Cvremo slanino ne bo dobil rdeč barvo. Tam je ležal opravil tudi prek česnovke česen in odstranite posodo z ognja.

Skuhamo testenine v rahlo osoljeni vodi. Pomembno je, da ne prebavljajo fettuccini, bolje malo prej jih zavrzite v cedilo.

V skledi zmešajte rumenjake s pomočjo corolla z jajci, nariban parmezan in smetano.

Vlijemo v ponev z mešanico testenin ocvrtega slanine, nato pa s smetano omako. Dodamo malo soli in popra. Paste dobro premešamo.

Rezanci z jurčki

Za pripravo tri serije to čudovito jed, boste potrebovali naslednje sestavine:

• 250g fettuccine;
• poper in sol;
• Bela zamrznjene gobe (200 g);
• Parmezana (3 žlice);
• česen;
• rožmarin (sveži);
• maslo (nesoljeno);
• lonec zelenjavni bujon;
• olivno olje.

Priprava.

Prvi odtajevalni gobe, operemo in narežemo na majhne koščke, ki so nato prepražimo v olivnem olju (približno 15 minut). Rosemary drobno sesekljajte z nožem.

Kuhamo fettuccini, vendar v nobenem primeru jih ne razkuhajo.

Video: Sytoedov: rezanci s piščancem

Na segretem olju prepražimo olivno skozi česnovke česen (1 strok). Nato dodamo gobe in jih prepražimo sedem minut. Po tem, vlijemo v ponev z gobami zelenjavna juha, Čakamo do vrenja, izhlapi tekočina in dodamo košček masla. Vse sestavine so učinkovito mešati, kuhamo še pet minut, dal sol, poper in rožmarin. Fettuccine razširila v ponev z gobami, dobro premešamo in vlijemo 3 žlice vode. Testenine mladic nekaj minut, potresemo z naribanim parmezana in še enkrat premešamo.

Obrok je pripravljen. Dober tek!