Najbolj nenavadne recepte z mascarpone

Video: Najbolj nenavadne recepte za pecivo za obletnico s korak za korakom fotografij

kremasto Mascarpone sira z visoko vsebnostjo maščobe je izdelan na osnovi kravjega mleka in smetane. Rojstni kraj porekla se šteje severni Italiji. Mascarpone ima bogato, sladko in rahlo kiselkasti okus, malo spominja na maslo. Končni produkt proizvodnega procesa je debela smetana z mehko teksturo, bela ali Barvna krema.

Mascarpone je odličen vir kalcija in kalorij. Ampak to ni mogoče uporabiti v čisti obliki in v velikih količinah, saj lahko privede do debelosti in ateroskleroze. Vsebnost maščobe v suhi snovi je 50%.

Mimogrede, vsi recepti z mascarpone ne nanašajo samo na sladice. Seveda, na tej podlagi pripraviti take okusne dobrote, kot so tiramisu, torte in peciva. Toda Mascarpone popolnoma v kombinaciji z drugimi vrste sira. Poleg tega se uporablja zelo pogosto v pripravljalnih postopkov za številne omake in glavnih jedi. Mascarpone je zelo primerna za testenine ali sendviče. Zato je vprašanje, kaj pripraviti mascarpone, je lahko dovolj, da preprostega odgovora - veliko - in prvo in glavno jed in sladico.

Video: Najlepše recepti torte za obletnice doma s fotografijo

Na primer, bo okusno in nenavadno juho postrežemo z olivami in mascarpone sir. Če želite to narediti, v vrelo vodo, dodamo riž, krompir, olive in olivno olje. Vse to kuhamo 5 minut. Po tem, dodamo sir mascarpone in zmešamo v mešalniku, začinimo po okusu s soljo in poprom. Ponudite juho vroče ali hladno, okrasitev kos sira in oliv. Za okus juho, lahko dodate žlico kaper ali sardel.

Zadostujejo različne recepte z mascarpone bil glavni jedi. Ta sir je idealna za pripravo omake z testenin, kot nadev za palačinke, idealno v kombinaciji z špinače in okusne riža. Na primer, lahko kuhamo pokrovače z mascarpone sirom. Če želite to narediti, v ponvi raztopite maslo, dodajte olivno olje, česen in pest sesekljanega peteršilja. Nato dodamo narezane gobe, beluši, začinite po okusu s soljo in poprom. V tej omaki dodamo pokrovače in pogasiti vse skupaj za nekaj minut. V drugi ponvi dal mascarpone, mleko in malo masla in kuhamo, med nenehnim mešanjem. Postrezite s prilogo, za katerega lahko uporabite testenine.

Video: Najdražja in nenavadne jedi

Obstajajo tudi številni recepti z mascarpone in zelenjavo. Zelo okusna dobimo Polnjeni krompir. Če želite to narediti, boste morali, da zavre pripravljeno koren ¾- mehkobo (to je zelo blizu polnem do konca) in čiščenje kože. Nato reši krompir na pol in odstranimo jedro žlico, ki ga zmešamo z mascarpone, peteršilja, sol in poper. Nadev čaka v pripravljene kalupe narejene iz krompirja in potresemo s trdega sira. Pečemo približno 10 minut v pečici pri 160 ° C

Odličen način, da se zdravljenje in gostje lahko pa je koktajl tiramisu, ki vključuje mascarpone sir. Recept te pijače je precej preprosta, deluje osvežujoče in daje dobre energije. Za to boste morali, da se pomešajo nekaj sestavin - pravzaprav svoj sir, mleko, kava, kakav in amaretto. Vse sestavine morajo biti mešano v mešalniku, dodamo sladkor po okusu. Nalijte v skodelice ali visoke kozarce, potresemo z malo kakava. Če zmes, dodamo nekaj kock ledu, bo ta sladica še bolj osvežujoče in Penina.

Video: Najbolj nenavadne sladice na svetu

Ampak najbolj nenavaden okus recepti z mascarpone - v kombinaciji s sadjem. Idealen je z maline, jagode, lubenica ali kivi. Z Mascarpone lahko pripravimo melono na žaru. Najprej morate pripraviti sir omako. Če želite to narediti, fige, namočeno v vrelo vodo in narežemo na trakove, narezanih orehov in češnjev prerežite na pol. Če želite dodati sir sesekljane orehe, češnje, 1 čajno žličko medu in fige. dobro premešamo. Cut melono na pol, odstranite semena z žlico in narežemo na tri dele. Peel čiste in se namažite klinčki krtačo, namočeno v medu. Melona rezine, da dajo na žaru in popecite na minuto na vsaki strani. Ocvrti melona čaka na vlijemo plošče pripravljene omake, dodajanje meta ali melise, listi.