Poskusite kolač z mascarpone - ne bo vam žal!

Video: Kako narediti karamel sira brez peke s skuto

V sodobnih razmerah je vedno poskuša odmakniti od tradicionalnega torto, ki razvajen mati in babica in dodate svoje kuharsko knjigo, ekskluzivne recepte, priljubljena v tujini. Ti recepti so cheesecakes, ki je osvojil srca sladke zob, tako v Evropi kot v Ameriki.

Sira je še posebej zanimiva, saj njegova sestava vsebuje posebne vrste sira. Ta torta dodaja prefinjenost in mu daje posebne poznavalce okusa. Obstajajo različni siri, ki se uporabljajo za ustvarjanje sladice, vendar je večina imajo prednost sira mascarpone.

Sladica z mascarpone služil v številnih elitnih restavracijah po vsem svetu, vendar pa se lahko naučite, kako jo kuhamo in doma. Dejstvo je, da je dokaj preprost. Pogosto raje kuhati torto z mascarpone. Če želite to narediti, pečemo Goba pecivo, kuhamo skuto in razmišljati o oblikovanju.

Torta z mascarpone ne zahteva nobenih posladek v pripravo testa. Če želite to narediti, izberite dovolj najljubši recept. Kot najpreprostejši možnost, lahko kupite naslednjo serijo izdelkov:

- jajca (6 kosov);

Video: mousse torta z jagodami

- sladkor (100 g);

- maslo (75 g);

Video: Sladko življenje. №44. Mandljevo torto z mascarpone. 2012/01/23

- moka (150 g).

Če želite kuhati čokoladna torta jih lahko dodate tudi na testo stopljeno čokolado ali kakav, ki bo dala poseben okus in bo pomagal, da razširijo uporabo recept za pripravo teh jedi, kot torta z mascarpone.

Video: Beljakovine torta

Ko je kolač pečen, ga je treba dati čas, da se ohladi na smetani mascarpone šlo gladko, vendar se še ni začel topiti od vročine. Poleg tega bi bilo opisano, kako pripraviti kremnega nadeva sir. To bo zahtevalo Mascarpone sira (400-500 g), sladkor (50 g), smetana (150 g), želatino (1 paket) in sadje. Za pripravo boste potrebovali, da se pomešajo vse zgoraj navedene izdelke. za polnjenje sadje lahko narežemo na majhne kocke, tako da so vrinjeni z lepo okrašeno enotno maso, ali zmeljemo v kašo, ki bo dala polnjenje določen okus. Obe možnosti so dobri, tako da ne bi še enkrat prepričan o prednostih nekatere od njih. Pomemben pogoj za pripravo nadeva je uporaba želatine. Zato je zelo hitro zgosti skupna masa smetano je treba pripraviti tik pred njeno uporabo na torto. Sicer pa je polnjenje hitro strdi in ne bo dovolil, da okrasite torto. Z Mascarpone je krema še posebej okusna in nenavadno, tako da je ta torta je bolj verjetno, da se pojavijo na mizi.

Govorimo o tem, kako kuhati torto z mascarpone, je treba paziti na to, kako najbolje, da okrasite to umetnino. Da bi bila sladica kot umetniško delo od trgovin, ki jih je treba zagotoviti, da je bila torta popolnoma ravna. Bolje je, da bi prekinil dodatne dele in mu da želeno obliko, kot dati gor z grčastimi straneh. Ko je čas, da pour kremna rezina je treba torto postaviti v posebni obliki, v kateri je polnjenje samo strdi in meni, da je bilo prvotno načrtovano. Kot taki obliki, primerni posodi za peko slaščic a. Če želite, da okrasite torto na vrhu sadja, nato jih položite na sladico bolje od samega začetka, preden se krema popolnoma strdi. Vendar pa je treba upoštevati, kako široko plast skuto. Če je pregosta, lahko sadje utopi v njem, tako da je treba dekoracijo levo navzgor, dokler Mascarpone strdi. Lepa dekoracija za to torto bo nedvomno smetano in čokolado. Ti izdelki so vsestransko uporabni za kuhanje in dekoracijo pecivo, torte z mascarpone - ni nobena izjema. Na splošno velja, torto dekoracijo - to je priložnost, da si sami ustvarijo svojo delo kulinarike.