Kako kuhati okusno juho z gobami

V svetu gob je ljubil in resnico. niso slabše, da tudi meso, da je skladišče koristnih mineralov in energetskega vira najbolj znanih in lahko dostopni so gobe, hranilno. V različnih državah, so te gobe kuhane v različnih razlag, najbolj pogosta jed gobova juha. Nekateri ljudje verjamejo, da je rojstni kraj gob Italija, čeprav je točen odgovor na to vprašanje nihče ne ve. Znano je, da v Evropi, so začeli sodelovati pri gojenju že v 18. stoletju. Že v 19. stoletju so se preselili v Rusijo, kjer je ugodna prijela zaradi številnih gozdov in rodovitne zemlje.

Gobe ​​se redijo, ne le na kmetijah, ampak tudi v svojih dvoriščih. Tehnologija pridelovanja teh vrst ni težko osnove pristop različnih materialov: žagovina, seno, slamo, perutnino smeti, pleve in luske iz sončničnih semen in še več. Opozoriti je treba, da je gojenje gob - proizvodnje brez odpadkov, kot so izrabljeno substrat iz gob je koristno gnojilo za druge rastline.

V svetu obstaja več kot 60 različnih populacij gob, vendar ne vsi lahko jedli, večina od njih so strupena in nevarna za življenje. Le dve vrst gob, ki se uporabljajo pri kuhanju: rumena in lisasta. V Rusiji je bolj verjetno, da bi bisporus vrste, iz katere se pridobiva neverjetno juho z gobami. Ljubitelji pasivne lov mora biti sposobna razlikovati gobe iz toadstools, svetlo, ker je v zgodnji fazi, ki so zelo podobni strupena in le s starostjo postaja vse temne in ravne kape.

Kaj koristno vitamini iz šampinjonov?

Poleg prijeten okus in okusne arome vsebujejo več kot 20 aminokislin (triptofan, metionin, cistein, lizin, arginin, itd), ki ugodno vplivajo na duševno razvoj. Poleg tega so ti glive so bogata z maščobnimi kislinami, proteinov, maščob, folna kislina, fosforja, cinka, železa, kalija, vitaminov (A, B, C, D). Poleg tega, glive imajo antiseptične lastnosti, ne vsebujejo holesterola in ne izgubijo svoje uporabne lastnosti, kadar je kuhana.

Na primer, gobova juha, kot je koristno za želodec Gobe ​​- a rastlinski protein, ki se zlahka absorbira v telo. Gobe ​​lahko ocvrte, obara, kuhanje, sušenje, vlaganje, vendar jih ni mogoče shraniti za dlje časa, ker jih proizvajajo holin - nevarne snovi. ko pravilno kuhanje gobe popolnoma neškodljiv za ljudi in opravlja samo dobro. Tukaj je nekaj preprostih in okusnih receptov, ki bodo prišli na svoj okus.

Kako kuhati juho gob

sestavine:

• gobe 300g.
• piščančji file 200g.
• krompir
• rezanci
• korenje
• čebula
• zelišč (koper, koriander, peteršilj)
• česen

Priprava:

Fileti skuhamo v vreli juhi, da dajo narezan krompir in gobe - kuhamo 15 minut. Čebulo in korenje pasaže. Posebej kuhamo rezance do mehkega. Ob koncu kuhanja dodamo v ponev pražena zelenjava, testenine in drobno sesekljane zelenice s česnom, soljo in poprom. gobova juha je pripravljena.

Kako kuhati juho Sirnjača sir bodo opisane v drugem receptu.

sestavine:

• juho 500 gr.
• krema 10% - 500 ° C.
• gobe 500g.
• čebula
• maslo
• koli sir
• belo vino 50 gramov.
• zelišča in česen

Video: Zelo okusna gobova juha z gobami. Kako kuhati juho z gobami.

Priprava:

Fry gobe in čebulo na maslu, nalijemo vino in kuhamo 5 minut. Pripravljen maso nalijemo juho, dodamo smetano, po vretju nakupne sveži sir, zelišča in česen. Malo kuhamo in metlico v mešalniku. Gobova juha služil z kruhove kocke na vrhu je lahko okrašena z rezino limone in vejico mete. Dober tek!

Morda bodo ti preprostih receptov prinašajo različne v svojo prehrano in se častno mesto v kuharske knjige. Dejstvo je, gobe - to je izdelek, ki je v kombinaciji s skoraj vsemi sestavinami.