"Pakmayya" - nova generacija kvasa

"Pakmayya" - kvas, ki je postal prava revolucija v živilski industriji. So dvigne na višjo raven in veliko poenostavitev številnih procesov na področju proizvodnje hrane.

kvasovke vrste

Vsakdo ve, da je kvas - je eden izmed izdelkov, brez katerih je nemogoče zamisliti pekarno. Zaradi njih štruce bujne in zelo flavorful. Značilno je, da šarže uporabljajo tri vrste kvasa:

• pritisku;
• tekočina;
• suha.

Najprej potrebujemo stroge pogoje za shranjevanje, tako da se ne bo pokvaril in ne izgubijo dvigalo. Za pripravo drugega traja dolgo časa, da se opravičuje le v proizvodnji velikih razsežnosti. Tretji je potrebno pred uporabo aktivirati. Vendar pa je ta vrsta ujete pozornost znanstvenikov. Po dolgem raziskovanju, eno turško podjetje predstavil svet izdelka, imenovanega "Pakmayya". Kvas jih izumili, so suho instant izdelek, ki ima številne pomembne prednosti v primerjavi z drugimi že znanih vrst. So zelo enostaven za uporabo in zelo učinkovit. Zaradi tega je mogoče trditi, da je "Pakmayya" - z novo generacijo kvasa.

Prednosti "Pakmayi"

Nov izum kmalu postala priljubljena, in obstajajo razlogi. Nemogoče je, da bi zavrnili očitno, ker so prednosti instant izdelek dokazal svojo superiornost. Na prvem mestu, "Pakmayya" je zelo enostaven za uporabo in se lahko bodisi direktno dodati testo neposredno med mešanjem, ali se je z moko. Ni jim treba vnaprej raztopi ali aktivirate. Drugič, lahko zdravilo shranjujete v normalnih razmerah že dalj časa (približno dve leti). In v tem obdobju, ne kvaliteta ne spreminja. Tretjič, "Pakmayya" - kvas z visoko encimsko aktivnostjo. Zato je delo, ki jih potrebujejo za zelo majhno število. Za delo potrebujejo le delček odstotka celotne mase moke. Četrtič lahko, instant prahu se uporablja za katero koli metodo za pripravo testa: bezoparnym, oparnogo ali pospešeno. To je uporabno tako v smislu majhne pekarne, in na velikem proizvodnjo.

Video: Testo-mešalni stroji TMM 03 70 l

Živ organizem

Video: AV Trehlebov - Uničenje uporabo kruh, termofilnih kvas in druge izdelke

Nekateri menijo, da je uporaba stisnjeni kvas zdravo za telo, kot bolj suha in trenutku. To stališče je zmotno. Dejansko, surov kvas je najbogatejši vir beljakovin, Minerali, aminokisline in različnih mineralov (fosfor, kalij, magnezij, železo, kalcij, itd). Poleg tega, da so zelo bogati z vitaminom B, P, H folne kisline in para-aminobenzojske in lecitina in metionin. To je idealen izdelek za bolnike z anemijo, in tiste, katerih prehrana vsebuje najmanj kalorij. Toda, ko gre za peko, nato pa pod vplivom visoke temperature surovega kvasa, ponavadi umrejo. So običajno zadostuje za to in 60 stopinj. Ker, kaj se šteje za, na primer, kruh zdravila samo iz dejstva, da je pripravila uporabo stisnjenega kvasa napačna. Prav tako ne pozabite, da so ti majhni organizmi vsebujejo težke kovine in nukleinskih kislin, ki jih ni mogoče pripisati kategorijo hranil. Zato uporabite kvasne celice v naravni obliki (v kozmetiki in druge terapevtske namene), bi morali biti zelo previdni in ob upoštevanju vseh možnih kontraindikacij za.

ozaveščene izbire

Video: Nova braga.Testiruem kvas.

Strokovnjaki in gospodinje pogosto trdijo, poskuša ugotoviti, kateri kvas je najbolje uporabiti za izdelavo določenih izdelkov. Da bi razumeli to, da je potrebno primerjati glavne parametre in značilnosti vseh vrst kvasa.

Iz tabele je razvidno jasno prednost "Pakmayi". To je razlog, zakaj je vedno odločijo, da ne samo običajni hostesa, ampak tudi tehnologi velike pekarne. In tako bi svojo utemeljeno odločitev v korist edinstvene, obetavni instant izdelek.

edinstvena kvas

V zadnjem času, lahko na trgu izpolnjuje kvas "Pakmayya Crystal" vakuumsko pakiran različne mase (100 do 500 gramov). Izdelek ima precej pogosto uporablja iz serije pekarskih in peciva za pripravo pijač. To je enostavno kuhati kot navadno pivo in domače pivo z vodko. Naloga Zdravilo je indicirano za vsak paket.

Za te kvasnih pijače so primerna, ker uporabnost (majhna hitrost pretoka), stopnja fermentacije mešanice (4 do 5 dni), enostavnost uporabe in nimajo značilen neprijeten okus v končnem izdelku. Kruh, zvitki in celo palačinke, pripravljene s tega dodatka je lažje kot običajno. Ni treba čakati, dokler kvasa je "zrel" in bo "delo". Test Priprava je hitra in brez kakršnih koli težav. Nov izdelek je že sprejela in industrijska podjetja. To jim omogoča, da zmanjša stroške inventarja, pospeši proizvodnega procesa in bistveno povečanje proizvodnje končnih izdelkov.