Priljubljene sir "dzhugas"

Video: Kuhanje tečaj "Chef sam" - Dzhyugas

Razstava Svetovna hrane Moskva 2011 sir "Dzhugas" Bil je priznan kot najboljšo inovacijo leta. Je prehitela 10 drugih udeležencev, ki so bili nič manj vredni od zmage. Ta sir je zelo priljubljena med ljubitelji teh proizvodov na ravni parmezanom ali goyusom.

Kje in kako se naredi?

Za izdelavo te okusne sira je razvil posebno tehnologijo. Ta izdelek je izdelan v Litvi. Sir se zbirajo le v poletnih mesecih, in da je bolje, če je junij. V tem času se je trava le pojavil, in je zadnji. S tem kravje mleko Proizvodnja sira bodo imeli potrebne koristne lastnosti.

Video: №008 - sir in degustacija vin udarci navzdol

koristi

Litvanski sir "Dzhugas" bogata s hranili, ki pozitivno vplivajo na zdravje fizično in psihično. Ta izdelek je vitamin B12, ki je preprosto potreben za normalno delovanje telesa in povečuje raven hemoglobina. Poleg tega je sir mnogi koristna in pomembna človekovih aminokislin, in so potrebni za izdelavo proteina. Nekateri viri pravijo, da je le 50 g "Dzhugasa" more nadomestiti drage prehransko dopolnilo, da ima enake lastnosti in sestavo. Še ena prednost tega izdelka - kljub dejstvu, da je sir "Dzhugas" je visoko kalorično, njegovo vsebnost maščobe je manj kot vse druge možnosti. Natančneje poglej kos sira, da je precej posušena, ne stopi in ne proizvaja maščobe, ki so pravilno fermentirane. Zato je pravičnejši spola ni potrebno skrbeti za njeno sliko.

prednosti

Litva - država z lepim okoljem, ki je odgovoren za kakovost svojih izdelkov. Zaradi tega sira "Dzhugas" (Parmezan) dobimo z naravno, saj ne vsebuje kemikalije, barvila, sredstva za zgoščevanje in ostalih škodljivih snovi. Vse to je mogoče čutiti, samo enkrat poskusite to sir "Dzhugas". Parmezan - sir namaz - zelo pogosto slabše dzhugasu (razen za drago in visoko kakovostnih realnih možnosti). Druga pomembna prednost Allergy: Ta vsebina izdelek laktozo je pod 0,02%.

Video: vladarji. degustacija vina, sir in kruh.

Do danes, sir "Dzhugas" predstavljena v širokem razponu, in ga je mogoče kupiti a la carte, kot tudi kose. Na policah trgovin lahko najdete možnosti za 12, 24, 36 mesecih staranja. Vsak od teh izdelkov ima svoj edinstven in bogat okus, vendar so združene začimb, svetlo ostrino in prijetno teksturo. jedli sir "Dzhugas" lahko neodvisno, npr vina ali sadja in se lahko uporablja za pripravo različnih jedi, kot so solate in pecivo.

Solata s sirom "Dzhugas"

Enostavna in okusna jed, ki bo zadovoljila tudi najstrožje sladokusce, vključuje takšne sestavine:

Video: Sankcije sir iz Litve pretvarjala, tofu v pikantni soljenja

• sir "Dzhugas" - 50 g;
• solata - žarek;
• Jagode - 7 kosov;.
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• balzamični kis - 2 žlici. žlice;
• orehi, koper, koriander, poper.

Postopek kuhanja je, kot sledi:

Video: Sir Rokiskio Eksta ROKISKIO okusno pregled hrano

1. Najprej morate kuhamo omako, ki je povezan z oljem, kisom in poprom. Vse sestavine morajo biti zmešamo skupaj, dokler gladko.
2. jagode razdelite na 4 dele, prestregla sir na majhne kocke in sesekljamo zelišča.
3. Zmešajte sestavine in sezono solata jutranje.