"Artičoka" ali laške repe - recept za recept

Laške repe, raje kot krompir kot hruška, našel kupca v Rusiji sredi XVII. Laške repe prvotno uporabljena kot uporabna zdravilna rastlina. No, preden obstaja, so se Evropejci naučili, vendar niti britansko niti francoski ni posveča veliko pozornosti te zelenjave. le odsotnostala kuhanje prakse. Toda Belgijci in Nizozemci, ki je dal ime topinamburja "artičoke underground" se je začela, da ga pripravijo v vinu in dodal, maslo.

Weed ali dragocen izdelek

Nastopanje na vrtu, je topinambur poskuša "ujeti" velik del nje. To je težko znebiti. Mnogi vrtnarji je plevel upoštevati, in celo boj z njim, ruvanje iz leta v leto. Ampak ta rastlina ni plevela. To je zdravilne lastnosti. Topinamburja korenine se ne bojijo zmrzali. Spomladi lahko dobite vitamine in minerale, jedo surovo, olupljen topinamburja. Recept, ki gori maščobe, znižuje krvni sladkor in napolni telo z kalija in železa, bi rad vedel vse. Ampak to ni. Toda vse to mogoče doseči le z uživanjem olupljen topinamburja surovo. Stisnemo sok iz topinamburja znižuje kislotnost.Mozhno v zelenjavnih juh, omlete, juho dodamo artičoke. Recepti za te jedi so zelo dostopni.

Video restavracija jed topinamburja - laške repe narastek! - Vse bude dobre. Izdaja 701 od 09/11/15

1. zarebrnice z zelja in topinamburja

sestavine:

• 2 jajci;
• 500 gramov zelja;
• sončnično olje;
• 100 ml. krema;
• sol;
• moka;
• Laške repe.

Recept za: izperemo koren namažejo na grobo Rende in zmešamo z drobno narezanega zelja, smetane. Zmes pogasimo v ponvi pod pokrovom 10. Zatem minut, povezane z jajci in moko, da dobimo homogeno maso. Končnega klobase so oblikovane mesa pleskavice, ki roll v drobtinami, ocvrti v sončnično olje.

2. Pečen jajce z artičok

Recept: 200 g olupljenega. korenin pridelka cut in ocvrti na maslu. Postavite v ognjevarnega jed ali na majhnem pekač in prelijemo eno jajce, stepeno s 50 g. kislo smetano. Potresemo z naribanim sirom in pečemo v pečici pol ure.

3. topinambur, pečen v pečici

Video: pire iz artičok - topinambur

Očiščeni gomolja je poglobitev, ki je nameščena košček masla. Pripravljene gomolji damo v kalup in pečemo v pečici dvajset minut. Ta jed se uporablja kot okras.

4. Solata iz artičok

Recepti solate najrazličnejših preprosta. Za pripravo vsakega korenin rešetke, je vse ostalo v skladu z naslednjim seznamom sestavin doda:

• nariban redkev ali redkev, drobnjak, solatni preliv;
• kuhano jajce, sol, drobnjak, kisle smetane ali majoneze;
• korenje in korena zelene, nariban, čebula, kisle smetane ali majoneze;
• pesa, korenje, kisle kumarice, zmleta, čebula, sončnično olje.

Video: topinamburja topinamburja na vaši mizi

Če imate vikend ali hišo, bi dobili v tem krasnem korenin zelenjave, ga izgon v mestu ob ograjo. Vitamini in minerali, ki jih bodo predvideni za celotno zimo in spomladi. Poleg tega, zasajene topinambur torej ne bi pustil na vrt "tujec" plevel. Ampak to je že druga tema.