Zelenjavni preliv za zimo. recept za

Mnoge sodobne ženske poskušajo združiti delo in domov. V takem ritmu in mnogi so preprosto ni časa. Konec koncev, da pridejo domov iz službe, kuhati okusno večerjo, se igrajo z otroki in jim bere zgodbo za lahko noč. Če imate srečo, zvečer se lahko sprostite malo v duši.

Za mnoge ženske so varčevanje z gubanjem in različne obdelovanec. Rastlinski polnjenje juhe in glavne jedi bo rešil problem s časom. Obstaja veliko načinov za kuhanje. Tu so najbolj preproste.

za boršč

Da bi dobili okusno zelenjavo jutranje za boršč, Potrebovali boste:

1. Rdeča pesa - dva kilograma.
2. Paradižnik, korenje in jabolka - na ½- kilogramov.
3. Zelena in rumena paprika - na ½- kilogramov.
4. Česen - 5 glave.
5. Chili - 1 pod.
6. Rastlinsko olje - 250 mililitrov.
7. Sugar - 1.5 žlica.
8. Kis 9% tabela - ¼- stekla.
9. Salt.

Postopek priprave

Rastlinski polnjenje zimo kuhane zelo preprosto. Najprej morate pripraviti vse sestavine. Jabolka in zelenjavo je treba oprati dobro. Zatem je treba zdravilo posušimo. Jabolka, korenje in pesa je treba počistiti, nato pa narežemo na grobo Rende ločeno. Česen je potrebno za sekanje čim bolj fino. Če je mogoče, je skozi tiska.

Paprike in čilija je treba očistiti z odstranjevanjem v procesu semena in peclja. Zdaj jih lahko zdrobite. sladka paprika Stroški narežemo na trakove, in ostre - majhne kocke.

Na kožo paradižnika je potrebno narediti majhen rez v obliki križa. Po tem naj bi zelenjava spusti v vrelo vodo, potem pa v mrzli vodi. S tem boste odstranili iz paradižnika olupke. Njihovo meso je treba narežemo na kocke.

Posoda ognjevarni je velika morali vlijemo malo rastlinskega olja in ga segrejemo. Potem boste morali postaviti pesa in korenje. Zelenjava mora mladic za 20 minut na majhnem ognju.

Z pese in korenje morali dodati sladkorja, poper, sol, paradižnik in jabolka. Zmes mora biti temeljito pomešali in nato kuhamo nekaj minut pod pokrovom 50.

Zelenjavni preliv za zimo je skoraj pripravljena. V nastali masi dodati česen in vroče paprike. Potem ko je to potrebno, da kuhamo še 15 minut, na koncu kuhanja, da je oskrba z gorivom je dodamo kis.

Shranjevanje

Ko bo zelenjavni preliv za zimo bo pripravljena, jo je treba razširiti na banke in roll. Nato je treba posodo se obrnil na glavo in ostane v tem položaju, dokler ne ohladi.

Banke, ki bodo shranjeni za polnjenje zelenjavna juha, je treba pripraviti vnaprej. Rezervoarji treba temeljito oprati, in nato sterilizirali. Gotov jutranje se lahko uporablja samo za kuhanje juhe, ampak za jed k mesnim jedem.

Polnjenje pese

Za pripravo zelenjavni nadev, zahteva:

1. Rdeča pesa - 1 kilogram.
2. Paradižniki - 1 kg.
3. Zelje - dva kilograma.
4. Čebula - 800 gramov.
5. Korenje - 500 gramov.
6. Sončnično olje - 600 mililitrov.
7. Salt - 20 čajnih žličk.
8. Sugar - 16 velike žlice.
9. Ocetna Essence - 1,5 žlica.

Kako kuhati

Ta recept za zelenjavni nadev v zimskem času uporabno koli hostesa. Konec koncev, lahko takšna mešanica pomagati v vsakem trenutku. kuhati jutranje za juhe, morate pripraviti vse izdelke. Zelenjava pred uporabo je treba temeljito očistiti in osušiti. Če je potrebno, jih je treba očistiti. Korenje in pesa je treba rešetke, in ostale zelenjave - narežemo na kocke. Vse komponente morajo določiti v globoki ponvi in ​​dodamo olje, sol, sladkor. Kapaciteta z mešano zelenjavo je treba postaviti na ogenj. Njena vsebina naj bi pripeljal do vrenja. Po tem požaru je treba narediti manjši in dal ven mešanico zelenjave za približno eno uro. Ob koncu kuhanja želite dodati ocetna bistvo.

Medtem ko se pripravlja na zimsko zelenjavo nadeva, je mogoče pripraviti banke. Steklene posode, v kateri je proizvod, ki se skladišči, je treba temeljito oprati in sterilizacijo. Končal jutranje razširil na potrebo bank in zvijemo. Po tem, bi morala biti posoda obrnjen z glavo navzdol in pustite, da se ohladi. Naj izdelek boljši v hladnem.

Zeleni in korenje

Primerno zelenjave polnjenjem juhe in glavne jedi. Za pripravo potrebno:

1. Korenje - 1 kg.
2. Zelena - 300 gramov.
3. Paprika so srednje velikosti - do 6 stroki.
4. Sol, prednostno velik - 1 kilogram.

Kako pripraviti nadev korenja

Korenček je treba oprati, očistiti in nato rešetke. Pepper je treba očistiti od peclja in semen in sesekljajte. Zeleni morali drobno sesekljajte. Vse sestavine se sme mešati v globoki posodi. V mešanici rastlinskega morate dodati veliko soli, nato pa prekinil vnaprej pripravljene kozarce in zgoščena. Zapiranje posodo s izdelek kapron pokrovi za. Shranijo za zimske zelenjave polnjenje v hladilniku. Uporabite končni izdelek je lahko za različne juhe in omake.

Video: zelenjavna začimba ZIMU.Vegetable začimbe za zimo

Recept za zimsko zelenjavo nadev za vre

Za pripravo takega dotakanje goriva bo treba:

1. Zelje - tri kilogramov.
2. Paprika, prednostno rdeče - do 15 stroki.
3. Paradižnikov sok - tri litre.
4. Svež peteršilj - po okusu.
5. Piment - 8 graha.
6. Lovorjev list - 6 kosov.

kuhanje faze

Za začetek, morate pour paradižnikov sok v globoki ponvi in ​​dal na ogenj. Tekočina pomembno, da zavremo. Medtem ko je paradižnikov sok segreje, je potrebno pripraviti preostale sestavine. Zeleni, bi morala paprika in zelje zmeljemo, drobno sesekljane. Zelenjava je treba mešati, nato nalijemo v vrelo paradižnikov sok. Zavre mešanica mora biti približno pet minut. Končni izdelek je treba razgradi v sterilizirane kozarce, nato zvije. Tanki naj bi dal na glavo in pustimo da se ohladi. Uporaba za polnjenje je mogoče ne le pripraviti juho, ampak tudi kot solate.

Solatni "Summer" jedi

Za pripravo takega dotakanje goriva bo treba:

1. Paprika, korenje, paradižnik - en kilogram.
2. Zeleni, kot so koriander, bazilika, koper, peteršilja - 150 gramov.
3. Sol - ½- kilogramov.

Kako se pripraviti za oskrbo z gorivom "Summer"

Za začetek je treba zelenjavo oprati in posušiti. Če je potrebno, jih je treba očistiti. Paprika je treba narežemo na trakove, korenje - sesekljamo na Rende in paradižnik narežemo na rezine. Zeleni drobno sesekljane bolje. Vse sestavine, ki jih je treba povezati. Ali je bolje v sklenini ali plastičnih pripomočkov. Zmes mora dodamo sol in dobro premešamo. Končni izdelek je treba razširiti na suhem in čiste kozarce, nato zapečati kapron pokrove. Shranjeni tako prazno le v mrazu.

s fižolom

Barshchou z gorivom v zimskem času, da bi fižol kuhati zelo okusno in dišečo juho. Poleg pripravi takega trgatev je zelo preprosta. Za pripravo potrebno:

1. Paradižnik - pet kilogramov.
2. Fižol - eno in pol kilograma.
3. Rdeča pesa - dva in pol kilograma.
4. Korenje - eno in pol kilograma.
5. Čebula - en kilogram.
6. Sladka paprika - en kilogram.
7. Salt - približno pet velikih žlic.
8. Rastlinska olja - 400 gramov.
9. Koper in peteršilj.
10. Kis 9% - 250 gramov.

Video: Mešana zelenjava za zimo / zelenjave spleta za zimo

Kako pripraviti nadev s fižolom

Barshchou jutranje za zimo s fižolom - je edinstven pripravek, ki bo prihranilo veliko časa. Vsi zelenjavo je treba oprati, in nato posušimo. Paradižnik najbolje mleto meso. Korenje in pesa mora naribamo. Čebula mora biti narezana na pol obroči, paprike - Julienne. Fižol je bolje, da se odpre do skoraj kuhan. Vse sestavine, ki jih je treba premakniti v globoko ponev. Zmes rastlinskega treba dati sol, olje. Zelišča in kis je bolje, da se na koncu kuhanja.

obara zmes Rastlinski naj bo približno 50 minut potem, ko je kuhana. Potrebujemo Končni izdelek je treba razširiti v sterilizirane kozarce in pokrovi blizu dobro. Valjanih zmogljivosti je treba dati pod "plašč" in pustite da se ohladi.

Ali je mogoče, da zamrzne?

Če ni prostora za shranjevanje pločevink obdelovancev, je idealen za polnjenje zelenjave zamrznjen. ga pripravlja še lažje. zahteva:

Video: Kako kuhati zelenjave jutranje za zimo - skrivnost od Igor Misevich posebej za YouTube

1. Peppers Bolgarski.
2. Korenje.
3. Peteršilj.

Kako pripraviti

Bolgarski poper je treba oprati in olupljen, z vsemi semena in peclja. Ko je treba, da zelenjavo narežemo na trakove. Korenje je treba tudi za čiščenje in temeljito sperite. Nato naj bi zatrli. Bolje je, da uporabite veliko Rende.

Zeleni treba izperemo, posušimo in drobno sesekljamo. Vsi izdelki morajo povezati v globoki posodi dobro premešamo. Dobljeno zmes je treba razširiti v plastične vrečke, nato pa jo damo v zamrzovalnik. Ta preliv je idealen za pripravo osata, boršč, zelje juha in tradicionalnih juh. Če želite, lahko spremenite vrsto zelenjave.