Pospravljajo sadje v zimskem času. Shranjevanje suhih jabolk?

Video: Shranjevanje suhih jabolk, gobe, itd 11.11.2015g.

Okusne in sočne jabolka - najljubši sadež veliko ljudi. In to ne samo zaradi svoje cenovne dostopnosti. Jabolka so vir vitaminov in drugih snovi. Ampak, če je pridelek velik, morajo pripraviti na prihodnost. Vendar je bolje, da se sadje iz vaše lastne strani države. Tu je glavna stvar - da vse hranilne lastnosti tega izdelka. Kako letino in kako shraniti suhe jabolka?

Video: shranjevanje suhih jabolk ali zelišč.

Prednosti jabolk po sušenju

Posušena jabolka so zelo koristne, čeprav je predmet določene obravnave. Med njimi so maščobe, ogljikove hidrate, beljakovine, organske kisline, škrob, voda, monosaharidi in več. vsebujejo tudi minerale v sledovih in veliko vitaminov. To je razlog, zakaj je treba vedeti, kako pravilno shranjevanje suhih jabolk. Treba je povedati, da je za ohranitev svežega sadja je veliko težje. So v procesu skladiščenja, so izgubili veliko uporabnih lastnosti. Toda posušena jabolka vsebujejo več vitaminov.

Metode za shranjevanje

Video: Kako shraniti suhe hrane. Vakuumski pokrov. Splošna priporočila.

Ampak kje za shranjevanje suhih jabolk, tako da ne zamočil? Idealna varianta velja hermetično zaprti embalaži. To je lahko steklo ali keramične kozarce s tesnimi pokrovi. tkanine vreče so primerne (zelo debel), z lepimi, napete strune tudi. Shranjevanje suhih jabolk v škatle, košare in škatle? Embalaža je primerna za ta namen tudi. Vendar je podložena z zaželeno voskom papir. Nato razširil jabolka, na vrhu pa je prekrita s papirjem znova. Zalogovnik mora biti temno, dobro prezračevanem prostoru. Vlažnost mora biti normalna. To pomeni, da jabolka ne smejo biti overdry, ampak v duši jim je nemogoče. Boljše pakiranje s suho sadje visi, vendar se lahko dajo na polico. Poleg jabolk ne sme biti proizvodov z močnim in ostrega vonja. temperatura shranjevanja ne sme biti več kot 10 stopinj.

mogoče težave

Video: Kako hraniti posušene gobe? Pravila, izkazali v preteklih letih.

To ni vedno mogoče upoštevati vsa pravila za shranjevanje suhih jabolk. Zato je treba upoštevati vse, celo malo pravil, ki so lahko koristni v tem procesu. Včasih v jabolkih okužila hrošči, molji ali pršice. V tem primeru je treba za postavitev jabolka na pladenj in segrejemo na 60 stopinj in več. Moraš uničiti škodljivce, vendar ne prepražimo zelenjavo. Druga možnost je, da zamrzne. Temperatura v tem primeru doseže -15 stopinj in čas - 30 minut. Zato, preden shranjevanje suhih jabolk, se prepričajte, da se seznanite s temi nezapletenih zahtev. Če je vlažnost skladiščenja visoka, lahko sadje postane plesniva ali mokra. V tem primeru, se odstranijo iz posode in posušimo na soncu ali v pečici. Zabojnik je treba tudi posušene ali zamenjati. Papir, ki preproga polja, spremembo novega. Te jabolka so močno poškodovani, je treba odstraniti iz množice in meta. Niso primerni za hrano in lahko škoduje zdravju. Ne vedo, kako za shranjevanje suhih jabolk, lahko pozimi uživajo svoje odličen okus in dopolnitev telo s hranili. Pred nanosom sadje je dobro oprane in namoči v vodi za nekaj časa. Nato so kuhani in dodajo druge jedi, če je potrebno.