Fritata - hranljiva in okusna jed

Video: frittata (omleta) z bučkami. Enostavno, okusno, poceni.

Fritata - je italijanska jed, neke vrste čudovitih omlete z različnimi nadevi. Ima podobne jedi iz različnih kuhinj sveta. Na primer, bolgarski mish-mash omleta, omleta v selyanski v ruski kuhinji. Preden se kuhamo fritatu bilo koristno vedeti, da imajo te jedi podobno načelo izbiri sestavin in služijo. Z učenjem kombinirati dodatke (predvsem pari zelenjavo) s stepeno jajca in komponente mesa (koščki piščanca ali šunko na kocke), boste vedno imeli pri roki recept za popoln zajtrk. Kot tudi enostavno, okusno in hranljivo obroku.

Video: frittata iz bučk z gobami. Korak za korakom receptu

Recept fritaty glive (gobe) in špinače

Ham gre tudi s papriko in paradižnik. Bučke in jajčevci v popolni harmoniji s sirom in čebulo. Najboljši način, da se poudari poseben okus špinače je sposobnost, da se združi z gobami. Fritata - to jed temelji na uspešnih duetov izdelkov. Začnimo kuhanje to jed s svežimi gobami z elastičnim mesa z navedenih sestavin. Poleg tega gobe (nimajo več kot dvesto gramov, vendar morate samo glave, je treba stopala ločeni in se uporabljajo v drugi posodi) Vzemite majhen paket špinače, 4 jajca, majhen por, maslo in olivno olje, strok česna, šopek in timijana liste pet žlici smetane, parmezana, soli, muškatni orešček in beli poper. Fritata - to preprosto jed. Cook je enostavno. Ampak še vedno je treba držati določenih načel. Vam bomo ponudili možnost, nekoliko drugačen od klasičnih. Ampak lažje razumeli. Sveža špinača demontirati, izpiranje, pustite, da voda odteče. Nato je treba zmanjšati. Briketi zamrznjene špinače, odmrznjeni je treba (v vsakem primeru pa ne, da bi ga na pospešeno odtajanju v vroči vodi!). Če kuhate veliko prostornino fritatu, jo lahko ogreje prve zelenicah v ločenem suhi ponvi. Se umiri malo in vam bo bolj priročno, da se prilega v omejenem prostoru vse izdelke. Gob kape, obrišemo z vlažno krpo. Narežemo na tanke rezine. Reši čebula, česen zdrobiti, v globoki ponvi segrejemo smetane in rastlinskega olja. Kuhane čebule. Dodajte česen in gobe. Potem timijan. Počakamo, da se tekočina izpari. Izpolnite sol, poper potresemo. Odstranite timijan. Put gobe v skledo, naj se ohladi. Zmešamo s špinačo. Razžvrkljamo jajca s preostalimi začimbami in smetano. Pour zmesi, pripravljene zelenjave in premešamo. Zdaj je vse dal v ognjevarno ponev ali pekač. Pečemo malo več kot četrt ure v pečici. Ko fritata naraste in postane malo zaostanek robovi, bo to pomenilo, da je pripravljen. Postrezite to jed toplo. To je lahko neposredno v obliki, in se lahko razreže na kose.

Video: Solata s kančkom - okusna, hranljiva, lepo

Fritata - to je priložnost, da različne hrane

Ko boste izvedeli, kako kuhati tradicionalno možnost, se lahko vključi v tem omleta takih eksotičnih sestavin, kot so buče. Pre-treba pogasiti v ponvi z dodatkom kumine. Nato vlijemo jajca in pečemo.