Kuhanje italijanski omleto: okusno frittata recept

Video: frittata (italijanska omleta) [Recepti Dober tek]

Mnogi Italijani radi začetek dneva ali pa se dogovorite za kosilo s posebnim lokalnim različne omlete, znan kot frittata. Recept za to jed je daleč od klasične francoščine. Glavna razlika - v prisotnosti različnih polnil in obveznega odcepu med kuhanjem. Če vključite zelo neprijetno, lahko dobite pomoč omleta zlato rjav v pečici. Težko je izbrati klasični recept frittata - je lahko zelenjava in meso nadevom, glavna stvar v njih - je prisotnost sira, in ostalo omejeno samo domišljijo in želje okus. Creative, enostaven, okusen obrok - dober začetek dating z italijansko kuhinjo.

Video: "frittata z brokolijem in papriko" -Italian omleta.

Frittata recept z zelenjavo

Dve obrokov hrane, ki jo boste potrebovali štiri jajca, nariban sir, šopek svežega peteršilja, dva stroka česna, pol čebule, paradižnika, pol sladke paprike, stročji fižol pokal. Če ste v dvomih, v svoje sposobnosti, da se glasi, da bi bolje razumeli, kako pripraviti frittata recept s fotografijami, ki prikazujejo korak za korakom kuhanja. Vendar pa je vse zelo jasno. Samo je treba prekiniti jajc v skledo, solimo in premešamo s parmezanom in zelišči ter mešanico. Olupimo in sesekljamo zelenjavo. Ni nujno, da bo prav takšen niz, kot je opredeljeno v receptu: najdete v hladilnik za nekaj drugega, in so izključeni nekateri deli.

Video: frittata omleta - okusne recepte iz Faberlic!

Heat ponev ali v obliki olivnega olja, prepražimo česen, čebulo, dal preostale zelenjavo in kuhamo na srednjem ognju. Nalijemo v jajca in mešamo, do takrat, dokler se mešanica jajce je zgostitev. Počakajte nekaj minut in pošljite frittata v pečici, predhodno segreta na sto osemdeset stopinj. Petnajst minut kasneje, jed je pripravljena, da bi jedli. Če želite narediti frittata recept je bolj verodostojna, ga pretvori v ponvi namesto pečenje v pečici. Če želite to narediti, pokrivajo pan jed, obrnite in dati omleto, da zdrsne nazaj na drugi strani ponev. To bo znanje, vendar pa lahko to storite brez pečici. Za posebne sodnike jedi obstajajo tudi posebni dvostranski ponev, flip frittata, ki je še lažje.

Recept frittata z bučkami

Video: frittata. Italijanski omleta z bučkami. Okusen in zdrav zajtrk.

Potrebovali boste eno čebulo, eno bučke, štiri jajca in štiri beljakov malo sira, en paradižnik, rastlinsko olje, sol in poper. Pečico segrejte na dvesto stopinj. Olupimo in sesekljamo čebulo, bučke rešetke. Drobno naribamo sir, paradižnik in narežemo na rezine. Mix v skledo jajca, beljakovine, sir, sol, poper, temeljito Mešalnikih Mešalnikih. Na srednje močnem ognju, prepražimo čebulo do zlato rjave barve, dodamo bučke, sezono in kuhamo še nekaj minut. Če želite bolj zadovoljujoče možnost, dodamo mleto meso in prepražimo malo. Nalijte vso maso jajc, dal na vrhu paradižnika. Nekaj ​​minut kasneje, poslati jed v pečico za petnajst minut. Ta recept frittata je namenjen za štiri porcije, tako da boste morali končni omleto pred serviranjem narežemo na četrtine. Treba je, da še vedno jed vroče, zato boljšega okusa.