Delicious kaviar mozga z majonezo: recept za zimo

Video: Vkusnyuschaya CAVIAR squash za zimo. (83 08/05/16)

Koristne kaviar z mozga majoneza (recept V zimskem času bo podrobno opisan v nadaljevanju) bo veliko mehkejši doslednost in bogatejši okus kot običajna. In to daje naraven in zdrav izdelek z minimalno časa in izdelkov. Še več, danes obstajata dve možnosti, kako se obirajo v zimskem času squash kaviar z majonezo. Ohranjanje v prvem primeru se izvaja s predhodno kuhane zelenjave, in v drugem - s termično neobdelana.

Video: Squash kaviar recept za zimo

Prvi recept

Za kuhanje potrebujemo naslednje sestavine:

• squash (brez kože in semena) - 6 kg;
• čebula (očistimo) - 2 kg;
• Majoneza - 600 g;
• rastlinsko olje - 400 g;
• Sladkor - 200 g;
• soli - 150 g;
• paradižnik - 2 kg.

Prvi korak je pripravljen bučke narežemo na majhne kocke in kuhamo v nesoljeno vreli vodi 10 minut. Ko je čas, da jih v cedilo in čebulo v vrelo vodo izpustiti celotno glavo za 20 minut. Potem možganov. Ko se zelenjava ohladi na sobno temperaturo, morajo pomikanje po wringer dvakrat. Po celotno maso damo v kotliček, dodamo olje in kuhamo 70 minut po vrelišča. V tem obdobju zdrobljeni paradižnik v multipraktiku, ki jih predhodno pripravo (pranje, čiščenje). Po času v vode, dodamo sol, paradižnik, majonezo in sladkor. Kuhanje z vre točk ponavljajočih se še 40 minut in nato nalijemo v pripravljene bank. Kuhan ta način kaviar mozeg z majonezo (recept za zimo, kot lahko vidite, je zelo preprosta) postane mehka in gladka. In vse zaradi zelenjave pre vreliščem.

Video: Recept squash kaviar, od naročnika Sergej. Zelo okusno!

Druga priprava utelešenje

V tem primeru so sestavine, uporabljene v prvi metodi se doda in korenje (2 kg) in paradižnika nadomesti paradižnikov pire (400 g).

Video: Squash kaviar v zimskem času (z majonezo)

Gosto stenami lonec treba zlijemo rastlinsko olje in takoj dal korenje, nariban na fin Rende ali mleto. Petnajst minut kasneje, dodamo čebulo, potem še 5 minut - paradižnikov pire. Kuhamo vse skupaj na majhnem ognju za tretjo uro. Ko se doda čas bučke (narezano v multipraktiku ali dvakrat zamudili z mlinom za meso), začimbe in majonezo. Plin zmanjša na minimum, in po vretju zmes kuhamo še dodatnih 90 minut. Po tem času so banke razširili v pripravljeno že končal kaviarja mozga z majonezo. Konzervirana drugače kot v kisu, se lahko shranijo več kot eno leto. In vse zaradi podaljšanega toplotno obdelavo in uporabo tega omako.

In, seveda, squash kaviar majoneze recept za zimo, ki je bila navedena v tem članku, bi dobili zelo okusno, za njegovo pripravo je treba uporabljati le nabrane zelenjave. Poleg tega jih je treba temeljito očistiti tako pred čiščenjem in po njem.

Posebno pozornost je treba nameniti čistoči in pločevinke. Samo v sterilnih posodah Kaviar mozga z majonezo (recept V zimskem času je bilo podrobno opisano zgoraj v) ne bodo shranjeni samo za dolgo časa, ampak tudi popolnoma ohranijo vse svoje okus. Torej, to uživaj in zabavo svoje prijatelje bodo skozi vse leto.