Kuhanje opombe: okusno kaviarja iz squash za zimo

Vsak lastnik dvoriščem, kjer lahko rastejo različne zelenjave in sadja, znane težave, da jih spravila za zimo. Seveda, taka dejavnost zahteva čas in stroške dela, vendar je vse splača - to je lepo, da se odpre kozarec marmelade ali zelenjavni kaviar in uživajte osvežilne pijače v hladnem vremenu. Po vseh živilih v pločevinkah so skoraj glavni vir naravnih vitaminov v zimskem času. med termofilnih rastlinski pridelki pokrovače se pogosto uporabljajo. Od njih lahko kuhamo različne jedi - od marmelade na solato. Na primer, je znana po svojem odličnem okusu kaviarja squash. V zimskem času je mogoče naročiti v velikih količinah. Razmislite o osnovni recept za to jed.

rastlinski pridelki

kaviar squash (za zimo lahko pridelano iz prve trgatve), ima veliko vsebnost okus in kalorij. Znano je, da plodovi te rastline vsebujejo različne hranil (vitamini B, C in PP, karotenov, pektin, itd). In okus in hranilno vrednost squash, je veliko večja v primerjavi z buče. Nadalje, ta kultura ima zdravilne učinke, zaradi česar omenjeni produkt pogosto priporočljivo uporabljati pri hipertenzije, jetrne patologij, razjed, nefritis, anemije in tako naprej. D.

Kaviar iz squash za zimo: recepti

potrebne sestavine:

1. Pokrovače (1 kg) ni potrebno, da reši majhne koščke in porjavi v olju. Nato rezine ohladimo in zmeljemo z mlinom.
2. Čebula (približno 500 g) fino sesekljanega in mladic.
3. Česen (medij 2 rezini) in različnih zelišč (npr kopra in peteršilja 5 g) za sekanje in mešanica s soljo (20 g).
4. Vse sestavine skupaj, začimb kis (6%, 35 g) in sladkorja (10 g) in za premik v stekleni posodi. Banke morajo sterilizirati približno 75-90 minut. (Odvisno od volumna vsebnika). Potem polizdelka roll zajema in pustimo, da se ohladi (posoda mora biti obrnjen navzdol vratu).

Kaviar iz squash v zimskem vodnjaka in ga je mogoče dobiti tudi pri pripravi to še en način. Potrebovali boste:

1. Reši zelenjavo (1 kg) na rezine in kuhamo.
2. Fry čebula (100g), česen (50 g) funt, koper in peteršilj (okoli 15 g) mletega. Vse mix in dodamo pripravljeno squash. To je prav tako sladkor (okoli 10 g), sol, kis (9%, 2 žlici) in poper (3 g).
3. Pripravljen Zmes razgradimo v posodo in segrejemo približno 1 uro ponev z vrelo vodo.
4. Gredice roll pokrove in ohladimo z dajanjem posodo vratu navzdol.

Kaviar iz patissons zelo dobro z dodatkom paradižnikovega soka ali mezge. Za pripravo take možnosti, ki jih lahko uporabite naslednje podatke:

1. Narezana zelenjava (1,2 kg) krogov in pečemo v pečici. Po tem, jih zmeljemo v mlinom za meso.
2. Fino reši čebule (približno 4 kos.) In rjave paradižnikove mezge (2 žlici). Dodajte pokrovače tukaj in imajo malo več na majhnem ognju. Odprto z začimbami: kis 3% (malo žličko), začimbe (po okusu).
3. Masa razširil v sterilizirano posodo in plute.

Gredice squash lahko izvedemo z eksperimentiranjem z različnimi dodatki. Na primer, lahko uporabite sladki grah, hren, lovor, kumino, čili paprike, in drugi. Ta jed naj bi služila kot dodatno zdravljenje: gre tudi z mesnim jedem.