Kaviar iz buče so kraje v trgovinah. Kaviar iz buče: fotografija, recept

Video: Kaviar iz buče, kot je ohranjanje trgovini

Kaviar iz bučk, trgovine, se izkaže, sploh ne. Konec koncev, za pripravo teh prigrizkov je treba strogo upoštevati vsa priporočila o receptu, kot tudi natančno doziranje. veljajo le teh zahtev, boste zagotovo dobili zelo okusen in aromatičen bučke kaviar (kot je na voljo). Kako je to naredil?

Pregled

Domov kaviar bučke še posebej priljubljena v Sovjetski zvezi. Ker pa je bilo zelo težko najti na policah trgovin okusne in flavorful omake, ki bi se uporabljajo kot dodatek k okras. V zvezi s tem, naše matere in babice založena s svežo zelenjavo, nato pa jih kaviar, lecho, prekleto in tako naprej je.

Video: Kaviar mozga otroštva (ohranjanje)

Opozoriti je treba, da so prebivalci naše države so danes zelo priljubljena v teh prazne. Kaviar iz bučk - to je verjetno ena izmed najbolj priljubljenih prigrizkov ruskih ljudi. Konec koncev, to jed Izkazalo se je zelo okusno, dišeče in krepko.

Dejstvo je, je dejal, kaviar se pari narezan bučke, ki so predelani na krožniku skupaj z zelenjavo, kot je korenje, papriko, čebulo, in tako naprej.

Ko poskusite to čudovito predjed, boste zagotovo vprašal hostesa njen recept. Konec koncev, to jed ni le posebne lastnosti okusa, ampak tudi neverjetno zdravstvene koristi.

Kaviar iz buče: fotografija, recept

Obstaja več načinov za pripravo takšnega predoblikovanca. Za klasično squash kaviar, potrebujemo:

• Mladi squash možno majhnih količinah - približno 3 kg;
• Sveže korenje - približno 1 kg;
• onion žarnice veliki - 1 kg;
• paradižnikov pire - 2 veliki žlici;
• sol - 1,5 proti. l.
• sladkor pesek - veliko žlico;
• citronska kislina - žlička;
• rastlinsko olje - 60 ml.

sestavine za pripravo

Kako pripraviti okusno in aromi, bučke kaviarjem, kot so kraje v trgovinah? Priporočljivo je, da uporabljate najbolj sveže in mlade zelenjave. Bučke morajo lupino in jedro, nato narežemo na rezine ne debele. To je sledilo veliko simpatij na Rende korenje in narežemo pol obroči čebulo na.

Pre-cvrtje

Da bi se izkazalo zelo okusno kaviarja bučke, bi bilo treba vse bistvene sestavine biti pred prepražimo. Ta zahteva, da dajo posodo na ogenj, in nato nalijemo olje vanj in dobro segreje. Poleg tega so rastlinske maščobe prepražimo mora obroči bučkami do zlato rjave barve na obeh straneh. Ko je treba, da zelenjavo damo v skledo, in v isti ponvi prepražimo čebulo in korenje. Na koncu vse ocvrte zelenjave so morali dati v mešalniku in pretvori v homogeno gnojevke pri najvišji hitrosti.

toplotna obdelava

Ko dobimo homogene mase zelenjave, ki naj se v svoji globoki ponvi, nato pa zavremo za minimalno toploto. Poleg prigrizek dodati kuhinjsko sol, citronska kislina, sladkor in paradižnikov pire. Zmešajte izdelek, morajo dušimo ¼- ur.

V zadnji fazi

Po vseh zgoraj navedenih ukrepov, ki jih zagotovo dobili okusno kaviarja bučke so kraje v trgovinah. Končni proizvod mora biti v polni širjenje na sterilizirane kozarce in nato hermetično roll. Naj prigrizek v hladilniku ali kleti do konca zime, vendar uporaba - samo 1 mesec po tesnem seaming.

Kaviar squash za zimo

Kako narediti bučke kaviar, tako da se lahko porabi v celotnem jeseni, pozimi in spomladi? V ta namen je postopek za pripravo teh prigrizkov tudi priporoča, da uporabite kis. Opozoriti je treba, da je ta izdelek ne le prispevajo k dolgoročnemu shranjevanju omenjene hrane, ampak tudi bo to začinjeno in najbolj dišeče.

Video: Squash kaviar. Kaviar iz buče so trgovine ..

tako preprosto kaviarja bučkami recept To vključuje naslednje sestavine:

• Mladi squash možno majhnih količinah - približno 2 kg;
• onion žarnice veliki - 150 g;
• paradižnikov pire - 2 veliki žlici;
• Sol - 10 g;
• pesek sladkor - 10 g;
• kis 9% - 10 ml;
• poper zmeljemo - 3 g;
• peteršilj in koper - na zahtevo;
• rastlinsko olje - 100 ml.

sestavine za pripravo

Pred pripravo prigrizek, je dobro, da opere mlade bučke, nato pa jih izhaja iz kože in jedra. Naslednji zelenjava zahtevajo veliko CHOP in zmeljemo v mešalniku, dokler gladko tekočo zmes. Prav tako je potrebno očistiti čebulo in jih drobno sesekljamo. Kot je za svežo zelenjavo, jo je treba uporabiti, če želimo, pre-narezan.

Kuhanje na štedilniku

Ko gre za predelane proizvode, morajo biti bučke se postavi v emajla skledo, nato pa dal na ogenj in zavremo. Poleg zelenjave masa, potrebna pour sesekljane čebule, sladkor, brušen piment, sol in sveža zelišča. Na voljo je tudi squash kaviar, morate dodati 9% namizni kis, rastlinsko olje in paradižnikovo mezgo. Zavre vse sestavine za 20 minut, bi morali biti vroče nalijemo v kozarce in takoj roll.

Pripravljena za to receptu prigrizek lahko shranite v kleti do pozne pomladi. To kaviar dobimo zelo okusno in dišeče. To se lahko uporablja le en mesec po kodranja.

Akutna kaviar doma

Če ste velik oboževalec tapas, potem je recept je primeren za vas najbolj.

Video: 3 najbolj okusne recepte squash kaviar - Vse bude dobre - Številka 637 - 07/20/15

Torej, za pripravo domačega squash kaviarja, potrebujemo:

• Mladi squash možno manjših količin - 1 kg;
• čebula žarnica velika - 3 kos;.
• korenje - 2 kos,.
• sol - po okusu;
• Česen - nekaj klinčki;
• Red čilija poper - povprečna pod;
• peteršilj in koper - na zahtevo;
• rastlinsko olje - po okusu.

Predelava zelenjave

Akutna squash kaviar nujno mora vsebovati goreče rdečo papriko. Konec koncev, ta izdelek daje celotnemu predjed posebno aromo in okus. Tako mora chili poper treba oprati, reši to steblo, nato pa odpraviti semena in drobno sesekljamo. zahteva tudi, da bi zatrli nekaj olupljena stroka česna. Kot je za bučke, nato pa jih je treba narežemo na rezine, po odstranitvi vseh lupine. Če uporabljate bolj zrel izdelek, potem jo je treba odstraniti in vse njene notranje strani s semenom. Vi bi morali očistiti tudi korenje, ga narežemo na Rende, sesekljajte čebulo in sesekljan peteršilj.

Sestavine za toplotno obdelavo

Kot lahko vidite, enostavno bučke kaviar zahteva preprost in cenovno sestavine. Da bi takšne priprave za zimo mora biti dober mladic rezine zelenjave v ponvi. Poleg njih se je treba dodati naribano korenje, zdrobljena stroka česna, žarnica čebulo, sol, rdeča čilija poper, koper in peteršilj. Vse sestavine zmešamo, morajo pour majhno količino vode (približno 1 cup), nato pa kuhamo pod pokrov zaprt do takrat, dokler se zelenjava zmehča.

V zadnji fazi

Na koncu pol zelenjave je treba odstraniti iz peči, kul, dal v mešalnik in zmeljemo v gladko pastozno maso. Naslednja končal squash kaviar, ki se razdeli na majhnem kozarec in dal na pladnju, a se za sterilizacijo. Po tem ostrem obdelovanca morali zavihati in pustite, da se ohladi pod debelo odejo. Naslednji dan se banke kaviarjem lahko varno postavi v hladilniku. Naj prigrizek ne bi smel biti zelo dolge (2-4 mesecev).

Kaviar z jabolki

Kot ste opazili, lahko v squash kaviarja doda, ne le na omenjeni izdelek, ampak vse druge zelenjave in celo sadje.

Torej, za pripravo te okusne prigrizek, potrebujemo:

• Mladi squash možno manjših količin - 3 kg;
• onion žarnice veliki - 1 kg;
• korenje - 2 kg;
• sol - po okusu;
• Česen - 100 g;
• paradižnik - 3 kg;
• sladka paprika - 5 kosov;.
• kislo jabolko zelena - 3 kos;.
• sladkorja - se uporabljajo za vaš okus in želje;
• Red čilija poper - povprečna pod;
• peteršilj in koper - na zahtevo;
• rastlinsko olje brez vonja - 200 ml.

Postopek priprave

Za pripravo takšnih jajc, bi bilo dobro operite in očistite vse zelenjave in sadja, nato pa samovoljno zmanjšati. Nadaljnje snovi, ki se zahtevajo po izbiri postaviti v mešalnik in zmeljemo v gladko tekočo zmes (lahko zasuk v mlinom za meso).

Po prejemu vseh množičnih izdelkov, je treba postaviti v splošni enameled skledo in zmešajte z veliko žlico. Vključno minimalne požarne jajca kuhamo 2-3 ure. V tem času, z vsemi predjedem uparimo odvečno vlago. Kot rezultat, je masa postane bolj gosto in dišeče. Ji želite dodati sol, mleto česen, sladkor, pekoč rdečo papriko in rastlinsko olje. spet enkrat zmešamo vse sestavine morajo biti kuhamo približno 15 minut.

Postopek zvarjenih

Ko squash kaviar bistveno Uvarov, bo najbolj dišeče, je potrebno širiti v sterilizirane kozarce in takoj roll. Shranite tak izdelek lahko celotno zimo v klet ali shrambo hladilne komore. Zaželeno je, da uporabite 1,5 mesecev po šivanje.

Postrezite

Kaj ponuja okusno obdelovanca na mizo? Značilno je, da je končni izdelek dozorel in postavljena v majhno kremanku ali skledo solate in potem uči gostom kot dišeče prigrizke. Večina ljudi v tej državi uporabljajo tak izdelek je, kot sledi: vzamejo ni zelo debel kos svežega belega kruha, in postavi na vrh okusno squash kaviar. Omeniti je treba tudi, da se obdelovanec lahko uporablja za kuhanje jedi. Na primer, jajca pogosto dodajo mesu ali golaž že pripravljen okras (kot so makaroni, špageti in tako naprej.).