Kaj kuhamo večerjo: Kutina recept z mesom

dati koli mesna jed

Video: Kaj kuhati za večerjo? Špageti z zelenjavo in mesom.

Prvi recept za kutina mesa

Pri prvem načinu priprave boste potrebovali:

• kutine sadje (zrelo) tehta 400 gramov;
• govedina (prednostno mlajši) 1 kg;
• nekaj (2-3) žlici masla;
• ena čebula srednje velikosti;
• zelena paprika, sol.

Priprava tehnologija

Recept za kutin meso je zelo preprosta za pripravo. Za začetek želite oprati kos mesa. Ker govedina je pogosto težko, je treba najprej boriti off. V maslo, segreva v ponvi popecite kose. Nato vlijemo majhno količino vode in kuhamo pol ure. Očistite in sesekljajte čebulo. V drugi ponvi prepražimo rastlinskem olju. Kutina Wash, odstranimo lupino, narežemo na koščke in odstrani jedro. Cut sadje v trakove in jih v mesu. Tam poslati tudi ocvrto čebulo, sol in poper, pokrijemo in kuhamo približno 20 minut. Govedina mora biti mehka. Kuhano meso z kutine pred serviranjem potresemo s sesekljanim zelišč. Dober tek!

Dolma v kutin

Video: Meso in krompir. Večerja samec. svinjski zrezek

Ta recept kutine meso zahtevajo velike količine sestavin in časa. Toda rezultat bo razveselila in presenečenje tudi najbolj zahtevne potrošnika. sestavine:

za Tolman:

• jagnje ali govejega tehta 700 gramov;
• svinjska maščoba maso 300 gramov (ena lahko kurdjuchnogo ovčjim maščobe);
• kutine sadje 2 kg;
• česen, sol, paprika;
• zelišča: pehtran, koriander, koromač;
• Slika - ¼- stekla;
• nekatere čebulice srednje velikosti.

Za omako:

Video: Fast food obrok z mesom.

• mehkih zrelih paradižnikov in tehtajo 700 gramov (ali več žlice paradižnikove paste);
• koriander, sol, paprika.

Tehnologija temelji Turn priprave

1 korak

Kutina recept z mesom zahteva uporabo močnih, gladkih in malih rumenih sadežev. Ker odrezan vrh, odstranite jedro in celuloze. Moral bi prejeti skodelice z debelino stene približno 1,5 cm.

Video: Recept Alexei Zimin "sir Kutina"

2. korak

Zdaj morate narediti nadev. Skuhamo riž do polovice. Pomikanje po mlinom za meso skupaj z zaseko (svinjina ali mastno). Čebula, česen, zelišča, papriko narežemo (lahko uporabite tudi mlinom za meso).

3. korak

Paradižnik iz kože čisto. Če želite to narediti, boste morali, da bi križni rez na vrhu, nato pa poparjene z vrelo vodo. Zdaj Peremel paradižnik in kutin celuloze v mešalniku. Zelišča in kajenski poper za omako drobno nasekljamo z nožem.

4. korak

Zmešamo sestavine za nadev. Sezona jo s soljo in poprom. Pripravljeni skodelice Kutina izpolnite polnjenje in kraj, v globoki posodi (vode ali ponev). Paradižnik, zmešamo z zelišči in poprom, soljo in prelijemo z kutine. Lahko dodamo malo vode ali juhe. Tekočina mora pokrov rahlo polnjene s sadjem. Pokrijte posodo s pokrovom (lahko pritisnete navzdol ploščo) in nastavi na srednje močnem ognju. Ko zavre, nato navzdol toplote na minimum in kuhamo do mehkega. Postrezite toplo. Dober tek!