Ocvrte gobe za zimo: Učenje za kuhanje

Skoraj vsaka ženska se ukvarja z domačo konzerviranje. Trdo delati poleti in jeseni, pa pozimi in spomladi vi in ​​vaša družina bo razveselila okusno različnih obdelovancev. Kaj žetve? Squash, paradižnik, jajčevci, kuhano svoje roke bo v času okusnejša kot trgovina kupil. ocvrte gobe

So zelo primerni za povečanje obdelovanec v hladnem času. Da bi naše ocvrte gobe (za zimo) se je izkazalo, okusna in dišeča, potrebujete naslednje sestavine: dva kilograma, lisička, štirje lovorjev list, eno skodelico rastlinskega olja in soli. Samo!

Načeloma lahko uporabite vse gobe, okusno lisičke mnoge druge. Za začetek jih očisti od gozda naplavin, temeljito oprati pod tekočo vodo. Mi dal v ploščo in priprava za peko, to narežemo na majhne koščke, ki merijo približno pol centimetra.

In zdaj smo začeli pripravljati ocvrte gobe za zimo. Postavite posodo na ogenj in ogreje. Nato vlijemo rastlinskega olja in nežno dal gobe. Kuhanje lisičke do popolne izparevanjem tekočine iz njih. V procesu olje za cvrtje je mogoče dopolnjevati. Fry do zlato rjave barve in nekoliko ostuzhivaem.

sprejeti predhodni sterilizirane kozarce in razpadejo jim gobe. Izpolnite na ramenih, izpolnite preostali prostor s sončničnim oljem.

Jed za zimo je skoraj pripravljen, je še čas za sterilizacijo kozarce že poln. V ta namen smo se pokrivajo s svojimi pokrovi in ​​dal v lonec z vodo. Postopek sterilizacije traja približno 35 minut pri srednji temperaturi. Zdaj smo lahko prepričani o tem, da ne začne vreti v obdelovanec.

Na koncu pokrovčkom roll up in prevrniti kozarcev z glavo navzdol. Bodite prepričani, da zaviti odejo ali Zastirač, tople brisače. Narediti je za hlajenje je trajalo tako dolgo, kot je mogoče. Po ohladitvi so ocvrte gobe pripravljeni na zimo, in jih poslali v shrambo. Kraj za to bi moralo biti kul in temno, temperatura - ne več kot pet stopinj.

Video: KAKO NAREDITI Ryzhikov Gobe / Mushroom kaviar za zimsko / Mushroom kaviarjem za zimo

Tako smo se naučili kuhati ocvrte gobe za zimo. Recepti ima zelo drugačen, kaj nam je na kratko na drugega.

Potrebujemo: gobe - enega kilograma masla - 350 gramov soli - tri čajne žličke.

sveža "leshe meso" čist in pranje. Uporabljamo gobe, lisičke jurčki. So se nasloni na cedilo in pustite, da voda odteče. Zmlet ali kocke.

Video: Kako se zamrzne gobe! Nabiranje medu Pečurka pozimi

Segrejte olje v ponvi in ​​prepražimo gobe vanjo. Dodamo sol, pokrijemo s pokrovom in kuhamo nad nizko toploto približno 50 minut. Nato odstranite pokrov in cvremo popolna izhlapevanje sokom in oljem do pregledna.

Ne premik ohlajene gobe v majhnem (del naenkrat), banke, predhodno sterilizirati. Izpolnite stopljeno plast maslo, na katerem mora biti gobe več kot en centimeter. Spet steriliziramo, zapremo in ohladimo. Hranite v suhem, temnem in hladnem prostoru.

Video: Lisičke ohranjene za zimo. Preprosti in okusni recepti

Lahko pride stopljeno mast namesto masla in rastlinske maščobe, vendar je naša možnost olje zagotavlja posebno dobro, dobrega okusa.

končan gobova spravilo za zimo. Fried, s krompirjem, v februarju, hladno ledenomrzel dan, pa bo zadovoljen z nami.

Dober tek!