Marmelada iz murve: recept v naglici

Video: Torta v naglici

Mulberry, ali sadje Mulberry, - čudovito jagodami. Ko so povsem zreli, da je med-sladek, rahlo zelenkasta - z malo kislo. Temno roza ali bela - enako pa lahko služi kot odlično sladico sveže in veliko poslastico za marmelade, džemi, želeji, kompoti. In v zimskem času - gospodinja je zelo dobro zaveda - vsako spin gre z velikim pokom, še posebej sladkarij.

Video: Jam češnja z orehi / pripravah na zimo

Marmelada iz murve navadnih

Poskusimo, da začnete kuhati najbolj pogosti murve jam. Recept vsebuje samo tri sestavine: jagode, sladkor in limonin sok. Razmerja: murve in sladkorja - 1: 1, sok pol velike limone (pol kg jagod). Najprej morate ravnati zelo murve: bankrot, odstranite umazanijo, pootschipyvat koreshochki, sperite pod tekočo vodo ali opustitev cedilo z jagodami v skledo z vodo. Ali je bolje v rokavicah, kot dark berry lahko trajno madež roke. Sedaj lahko začnete kuhati marmelado za Mulberry. Recept je naslednji: v kozarec podložene in bolje bakra ponev ali lonec zlijemo murve sadje in čaka na srednjem ognju. Pod vplivom toplote začnejo oddajajo sok. V tem času redno premešamo težo jagodami, da se ne pregreje. Fluid lahko zavre, izstopa veliko pene - to nujno ustrelil. Kuhajte, dokler se jagode še niso plavajo in se ne razdeli po celotni prostornini medenice. Na tej točki, lahko ogenj malo bolj in zavrite našo Mulberry marmelado. Recept je treba zdaj uvesti sladkor (počasi, ne smemo pozabiti, da mešamo) in limoninega soka. Znižajte ogenj malo in premešamo vsebino, dokler se sladkor ne raztopi. Nato zavremo znova in kuhamo tako približno 10-15 minut. Nato vlijemo na predhodno pripravljene sterilizirane kozarce vre marmelado murve. Recept priporoča, jih takoj roll, dal na dan v obliki na glavo, zaviti za boljše pokrivanje "zgrabil" in nato pošlje na polici v omari ali kleti. Kuhan ta način zastoja lahko hranimo izven dosega vlažnem, hladnem vsaj 2 leti. Čeprav je, verjemite mi, da vam bo razpršijo v nekaj mesecih - to je zelo okusno!

Video: Enostaven recept naglo skupaj s Kate Katrin Chernika

Mulberry marmelada z pektina

Nekdo marmelada murve v čisti obliki morda zdi vodena. običajno uporabljajo pektina ali želatina za njegovo zgosti. Pri uporabi je majhna količina pektina delo jagode - manj kot 0,8 - 1 kg. Da dobimo homogeno maso, je potrebno zmleti jagod mešalnik. Ko je na primer pred sprosti priprava in naravni pektin iz samega murve, nato dodamo tovarne imajo manjši znesek. Ponavadi so zapisane na embalaži od odmerka, tako da sledite navodilom. PREVZEMA sladkorja toliko kot jagode, ali manj kot 200 g. Torej, pektin, dodamo polovico zahtevanega zneska sladkor pomešan z njimi mulberry. Recepti za takšne sestave učinkovin ponudi vreti Predoblikovanec 10 minut na srednjem ognju. Ne pozabite, da se na način in odstranite peno. Ko je marmelada zavre, izpolnite sladkor in kuhamo nad visoko vročino 5 minut. Odstranite peno v posebni posodi - to je prijetna na zdravljenje okus. Nato preverite jed na stopnjo zgoščevanje. Če ste vnesli v maso žlico, ohladi, ne širi, to pomeni, da lahko nadaljuje proces spravila. Vodena - vsypte več pektin in znova zavre. Recimo, da bo po tem zastoju stati 5 minut. Jagode poravnavo - nato ga zlijemo v bankah, ki jih zlepi in shranili na varno mesto. Če ogenj pivo lonec, da imajo malo dlje, bo marmelada spremenil v marmelado.

Video: zarebrnice v naglici [Recepti Dober tek]

Kaj še lahko dodamo k oblikovanju murve marmelado? Pogosto za izboljšanje okusa in vonja je dal ščepec ali dva naribanega muškatnega oreščka in namesto limone dodali sok z celuloze in limonino lupino, narežemo na majhne koščke. Izkazalo se je super!