Kaj kuhati smetano "Napoleon"? Recept za opombo

Kljub različnih sladkih izdelkov v trgovinah, še vedno iščejo nove recepte za samostojno pripravo okusnih sladic. Konec koncev, nič ne more primerjati z domačo torto ali okusno puding, ki ga strokovnih rokah. Na primer, najljubša torta vsakogar "Napoleon" - klasična poslastica, ki je všeč tako majhne in velike.

Video: Krema za Napoleona in Eclairs. Enostaven recept od A do Ž

Vendar pa veliko gospodinje ne vem o tem, kako uporabljati krema "Napoleon". Recept bo opisana v današnjem članku (ali celo eno). Za začetek, pripraviti torto sama. V številnih kuharskih knjig, ki navajajo, da je ta serija proizvedena izključno iz listnatega testa, lahko ovrgli to trditev, pripravlja nič manj okusna in drobljivo testo drug način.

Nov postopek za pripravo testa "Napoleon". Recept krema № 1

Video: Kako se krema recept (za Napoleonovih, Eclairs in drugih Cake)?

potrebujejo za pecivo:

• 200 g masla;
• jajce;
• Krema (50 g);
• sladkor (po okusu);
• malo soli;
• moka (500 g).

Chop nož olje presejano moko (Rende se lahko uporablja), dokler ne nastane drobtin. Delamo v težišče podobnost iz vulkanskega kraterja in prelijemo nazaj pretepli s sladkorjem, kislo smetano in sol jajce. Zgnetemo testo, če je to potrebno, prelijemo z moko. Razdeli maso krogljic s številom pecivo in pustimo v hladilniku 2 uri.

V tem času, delamo jajčno za "Napoleon". Enostaven recept, vendar je treba upoštevati vsa pravila, zato se je obrnil debela in enotno.

deli:

• sladkor (100 g);
• Mleko (500 ml);
• vanilina (1 g);
• maslo (200 g);
• mehke moke (20 g).

To traja približno 100 ml mleka in trituriramo njem moke. Preostanek mleka zažgali in daje zavre, nato dodamo vanilin sladkor. Bates ogenj in, ne da bi prenehal premešamo, nalijemo zelo tanek tok mešanico moke in mleka. Mass mešamo ves čas, dokler ne doseže doslednost kislo smetano.

Ko se masa ohladi, jo zmešajte v mešalniku z zmehčano maslo. Tukaj je, kako pripraviti kremo "Napoleon" brez težav in stroškov. Ohlajeno testo razvalja in poslati v pečici. Vsaka torta promazyvayut kuhano sladko torto mase in ga pivo 4 h.

Cream Cream "Napoleon": Drugi recept

izdelki:

• sladkor v prahu (100 g);
• Vrele vode (50 ml);
• želatina (15 g);
• 33% krema (500 ml).

Želatina namoči v hladni vodi, da nabrekne, nato pa ga poslali v mikrovalovni pečici, za pol minute, da raztopi vse zrna (ne zavre).

Video: Krema - Classic recept iz Babica Emma

ohlajeno metlico krema v testu, nato dodamo majhne dele prahu in toplo želatino (brez zaustavitve žvrkljanje). S tem masa dokler ne dobimo homogene puhasto konsistence. Izkazalo se je, prefinjeno in zelo občutljivo kremna rezina "Napoleon". Recept je zelo preprost. Krema se lahko zamrzne - in bo domači sladoled. In lahko jo uporabite kot sladico, posuto na vrhu čokolade ali lije medu.

enostavno jogurt krema za "Napoleon"recept tretji

struktura:

• ali kisle smetane (300 g);
• Klasična jogurt (500 g);
• sadni liker (20 ml);
• želatina (15 g);
• Voda (50 g);
• limoninega soka (5 g).

Parjena želatino (Postopek je opisan zgoraj) in previdno prelijemo v jogurt - Mešalnikih mešalnik. Končni zmes skupaj s smetano in likerjem, dodamo limonin sok in malo dela mešalniku. Zanimive nastale kremne rezine in jih maže. Lahek, zračen in nizkokalorično sladico - Yum! Je prepojila torto in da bo še okusnejša in bolj sočna.