Kako kuhati kupaty

Kupaty - so majhne klobase domov

Kako kuhati kupaty: sestavine in postopek

Moral bi zaloge na takšno vrsto izdelkov:

- prašičje črevo - deset metrov;

- svinjina - 3 kg;

Video: Ocvrti kopanje v ponvi !!! OCVRT KLOBAS ocvrte v ponvi !!!

- maščoba - 2 kilograma;

- Posušena čebula, česen, sol, začimbe;

Video: Kupaty s krompirjem v receptu pečice

- vodo in žganje.

Proizvodni postopek je sestavljen iz štirih glavnih korakov. Najprej morate pripraviti črevesje, nato pa kuhamo nadev, stvari, klobase in proizvodnjo toplotne obdelave. Prva stvar, ki jo je treba storiti, da se pripravijo na debelo črevo. Za začetek se je treba temeljito oprati znotraj in zunaj, in nato pustimo v vodi še trideset minut. Potem lahko začnete z nadevom. Kot osnovo lahko uporabite svinjine in slanine v razmerju 3 proti 2. Glede na želeni rezultat, morate uporabiti ustrezne zelišč in začimb. Za zelo preprost recept odlično česna in popra. In vse ostalo je stvar okusa vsakega. Lahko dodate tudi posušeno čebulo, vendar ne dodali sveže.

Video: Fry kupaty KUHANJE

Preden se kuhamo kupaty, za mletje mesa. Treba narežemo na ne preveč majhne koščke, za to lahko uporabite združiti s posebnim nastavkom. Za domače klobase ni primerno fine cut nadev. Po tem, morate temeljito premešamo glavne sestavine. Zmes dodamo sol, poper, česen, posušeno čebulo, koriander, kumina. Pri hudi suho polnjenje lahko dopolnitvi majhno količino vode.

Gremo neposredno na vprašanje, kako kuhati kupaty. Čas je, da izpolnite klobase. Lahko uporabite poseben nastavek za mlinček mesa. Za tiskanje je zaželena uporaba črevesje, narežemo na meter kose, tako da bo primerno, da se ne le izpolniti, ampak tudi še naprej sodelovala s klobasami. Pri polnjenju je treba skrbno spremljati, da se zagotovi, da na enem mestu črevo ne nabira preveč mesa, ali pa bo le prekinil. Mora vedno zaokrožiti iz črevesja nabivsheesya mesa. Nasprotni konec ni treba takoj pritrditi, in ni treba voziti polnjenje prav na koncu, je treba pustiti malo prostora, 5-7 cm. V proces tiskanja ni vredno toliko, da je vnet in stvari preveč, saj lahko črevo solza.

Ko je klobasa povsem poln, morate pustiti na drugem koncu, tudi nekaj centimetrov praznega prostora. Nadev je zdaj končana. Ko porabi ves nadev in poguma, lahko začnete vezanje malenkosti levo, lahko vozle sami črevesja, lahko pa uporabite bombažno vrvico.

Kako fry kupaty

Po vseh teh postopkih, klobasa je popolnoma pripravljena na toplotno obdelavo. To se lahko kuhana na različne načine, vendar je najbolj okusna rezultat bo po cvrtje. Pred klobase toplotna obdelava mora luknjanje iglo na več mestih. Torej v procesu priprave svojega videza se ne bo pokvaril. Kako prepražimo kupaty je odvisna od številnih dejavnikov, boste lahko ugotovili, svojo pripravljenost za videz in vonj. Postrežemo lahko z vročo omako in svežimi zelišči.

Dober tek!