Kako rezultat zajca doma? Kako rezultat zajec?

kunčje meso

Orodja za zakol in razsekovanju

Kako zmanjšati in rezultat zajca, bo opisan v nadaljevanju, vendar morate najprej pripraviti za te postopke. Treba je sprejeti takšne orodja, kot so:

1. Drži. To je potrebno za uporabo lesa, in Ne kovine. Izkušeni rejci ubiti živali roke, se držijo za to ni potrebno. Toda za to potrebujejo novice ljudje.
2. Distančnik. To je potrebno, da bi se lahko dvignili truplo.
3. Noži. Eno orodje, ki se uporablja za izkoščevanje kože, in drugo za rezanje. Pred postopkom, ki je terjal, da preverite, kako dobro nabrušena noži.
4. Posoda za notranje organe.
5. Amoniak (če ste neizkušeni žlahtnitelj ali tvoje delo bo gledal druge družinske člane).

Metode za ubijanje živali

Vse metode zakola so razdeljeni v dve veliki skupini:

1. Krvav način - njegovo bistvo je v seciranje večjih plovil živali. Smrt nastopi zaradi izgube krvi. V tem primeru, je žival trpi strašno, in pretepanje v krčev. Kako rezultat krolikagumannym pot? Če želite to narediti, uporabite drugo metodo.
2. Bloodless proces. Žival tako nepremičnosti in da neobčutljiva na bolečino z izrezovanjem na centralni živčni sistem.

Nekatere zanima, kako zadeti zajca. Na podlagi teh dveh predlaganih izvedbenih bi drugi bolj sprejemljiv način.

Prelivanja krvi način ubijanja živali

Obstaja več načinov, kako rezultat na kunčje meso. Naslednja metoda je priljubljen.

Udarec z roko ali s topim predmetom (okroglo leseno palico) na glavo živali. Z eno roko, morate vzeti glodalec, ki ga zadnjih nogah, poberi in dal močan udarec na zadnji strani glave zadaj ušesih. V tem primeru se bo vrzel hrbtenjača živali, in kri začne teči skozi ušesa in nos sesalca.

Opomba: če je palica zajec Bote, je priporočljivo, da se ji zaviti nekaj krpo ali dajo na gumijasto cev. V tej stavki postane gluh in odpravlja možnost modrice. To je priljubljen način, kako zadeti zajca doma in ne v posebnem prostoru.

Francoska metoda ubijanja živali

Sesalec dal na mizo, vzemite levo roko za ušesi in desno - na zadnje noge. Žival se bo pomiril in kmalu morali izkoristiti trenutek: močno razredčene roke v različnih smereh. Zato, krvne žile in živci zajec pretrgal, in smrt nastopi v nekaj sekundah.

Zaklane z uporabo električnega toka

Za ta namen, boste morali kupiti poseben napajalni kabel s konektorjem, ki se vstavi v vtičnico na eni strani, ter kovinskih igel - na drugi strani. Eno iglo zabosti mišice sesalcu, in po drugi strani - tkanino glave med ušesi. Ko se priključite bo ukrep skozi zajec mimo tok, in smrt je bil takojšen.

Zakol uporabo Zlom

Kako rezultat zajec v trenutek? To je potrebno, da bi svoje dolge ude z levo roko in desno trdno čakanje na zadnji strani glave, prsti so povezani na področju brade in hiter, močan kreten zlomiti vrat pri živali.

Zakol po zraku embolije

V tem primeru, žila, ki je v uho, v smeri srca s pihalnikom letalskih prog. Smrt nastopi po pol minute.

Video: Toaletna zajec kože doma

Klavna strelja rokav premoščen

Ta metoda uporablja poseben pin-iglo, da se, ko pritisnete na ogenj v telesu. Udari z ostro konico na točki, kjer prekrivajo desno oko in levo uho, in obratno: levo oko na desnem ušesu. Od povzročene poškodbe žival pogine takoj, ker je prizadeta podaljšana hrbtenjača. Žival ne trpi sploh. Tam so krči, ki kažejo po njej mišične kontrakcije.

Ta metoda se uporablja le izkušeni obrtniki na velikih kmetijah. Doma, je ta metoda ni uporabna.

Datumi zamašitev živali

Kdaj lahko rezultat zajci reševanje njihovega lastnika na podlagi videza živali, in sicer: kaj je gostota las in sluga sesalca pokrovom. Najdražja kože glodavcev, ne glede na njihovo starost ob zakolu, so ponavadi v hladnem obdobju, ko se bo Mitariti. In kako veš, da se bo to končalo? Strokovnjaki vedo, da so barvne zajci MOLT je mogoče prepoznati po barvi kože in smeri rasti novih las. Na območjih, kjer so levitvenih, da ima temno kožo, in v tistih krajih, kjer so listi proces spreminjajo se še ni začel - bela. Če je žival bela, potem se levitvenih koža ne spremeni barve, in lahko določi status moči starega las in brstenje novega.

Obrtnikov, ki se ukvarjajo s pridelavo zajcev, vedo, kako in na semaforju je zajec in kdaj to storiti: so groping prste pelage, in če se ne držijo okončinah, pokrov seveda sprememba končalo.

Obraz časa glodalcev

Da bi razumeli, kaj starosti zakolje zajce, morate vedeti, ko je bilo leglo.

Video: zaklane zajec doma (full video)

1. Če se je rodil v obdobju od maja do junija, je treba živali za zakol v novembru.
2. Če je bilo leglo v juliju, lahko gut je konec novembra do sredine decembra.
3. Če žival je avgust in september, za rezanje mesa, ki jo potrebuje od konca decembra skozi januarja.
4. Če je bil zajec rodil v decembru ali januarju, boste morali ubiti konec marca - v začetku aprila.

Priprave za ubijanje postopek

Pred rezultata zajca doma, morate držati teh pravil:

1. Pripravite skupino živali, ki želijo vzeti življenje en dan pred storjeno dejanje. Ni potrebe, da jih krmo za 20 ur, in lahko samo piti. To je potrebno, da bi se popolnoma očistijo črevesje živali na ostankov hrane, in človek je lažje pripraviti butchering žival.

2. Zakol kuncev je treba storiti šele po temeljitem veterinarski pregled. Če zdravnik ugotovi morebitne nepravilnosti v razvoju živali, je obraz samodejno prenesejo roka za nedoločen čas, dokler je sesalec vrniti.

3. To je strogo prepovedano, da se življenje brejih kuncih, kot tudi novorojenčkov.

4. Postopek zakol mora biti humana, da ni potrebno izvesti postopek pred njegovimi sorodniki.

Kako odstraniti lupino z zajcem?

Kako rezultat zajca doma, je zdaj jasno, in zdaj je čas, da se naučijo, kako odstraniti kožo z lasišča. Čisto lupine takoj po zakolu živali, ki so potrebni. Obstajajo trije načini iztaknili meso iz kože.

Video: 18. Nazaj prostor zajci.

1. Češkoslovaške metoda. Brez življenja zajec mreže, tako da zadnje noge štrli ven ob straneh. Sprva napaki zareze okoli skočnega sklepa, je koža ločen od nog. Potem koža z lasmi reši na stegna nog do repa in odstrani iz telečje in stegen. Še enkrat, da rez okoli anusa in odstranite lupino okoli njega. Naslednja zarezo se izvajajo na področju trebušne mišice in odstranite zgornjo plast kože tam. Pelt nato odstranimo od trupa proti glavi tako, da je krzna notri. Šapa brezplačno, z izdelavo rez na zapestje, in so še vedno skupaj s kožo. Nato postopoma napne kožo od glave za čiščenje ušes pri koreninah in odstranite kože od glave. V tem primeru je treba zmanjšati koža okoli oči in gobca.
2. V angleški način. V tem primeru, je mrtva žival ni prekinjena. Cut kožo na trebuhu, vzdolžna zareza presredka na grlu. Nato previdno koža loči od trupa, dokler ni ostalo. Nato je koža odstrani s potegom zadnjih udov, odrezali zadnje noge, in kot rezultat - koža z lasmi odstranimo od zadaj. Na nogah, se koža odstrani pred noge in udi potem samo odrezana. In na koncu zaključila z glavo kožo.
3. Ameriški način. zajec trup je visela na kljuki desne zadnje tace. Preostali del udov prerežemo skupaj z glavo in repom. Pod noge, ki ostaja je krožni rez. Nato si prekinil Hock skozi presredek na rezanje drugo nogo. Po kateri se koža odstrani iz stegna gibanja eni strani postaviti prednje okončine. Zadnja faza - prsti nežno brezplačno kože z dlako s sprednje strani vratu in udov.

Ločeno končal kožuh, je treba očistiti iz maščob in filmov. Potem se je obesil z vrvjo ali žico in posušimo na prepihu.

Pravilno ravnanje živali

1. Rezanje zajec začne z majhnim rezom v predelu trebuha blizu repnega. Če želite to narediti, potisnite zid v trebuhu, jo obrežemo z ostrim nožem po do prsnice in odpravo žolčnik in ki jih je potrebno natančno rezati z nožem. Nato reši medenico, ki se odtrga od teleta rektuma in reši črevo v želodec.

2. Glava je treba odrezati na mestu, kjer prvega vratnega vretenca konča.

3. Naslednji rezano organe: srce, pljuča, jetra, sapnik, požiralnik. Ledvice in ledvični loj se ne odstrani.

4. zadnje noge se reši s skočnega sklepa, podplutbe pa nato odstranimo, obrezani del vratu, odpravi kri in volne.

5. Ta postopek - oblikovanje karkase - je oddelek na vsaki strani prsnega koša regije tretjim in četrtim rebrom in jih vdevayut koncev sprednje noge. Toda zadnje tace pritrjena skozi luknje v skočnega sklepa in je usklajena navzven.

Video: Video lekcija. Kako rezultat zajec?

Zdaj, ko vem, kako zadeti zajca, in ugotovila, da je mogoče doseči na več načinov, in niso vedno nasilen. Pomembno je, da ne bo strah in natančno vedeti, kako bo žival, kako težko zadeti. Izvedeli smo tudi dragocene informacije o tem, kako odstraniti kože in pravico za zmanjšanje te živali.