Nekaj ​​nasvetov o tem, kako določiti svežino jajc

Ni skrivnost, da jajca so dragocena hrana izdelek, bogata vsebnost hranil in mineralov. Vendar pa jih lahko uporabljajo le, če so jajca sveža. Prepričan sem, da mnogi soočajo dejstvo, da je "leži" na policah z vrsto kakovostno hrano, in hišo nenadoma se izkaže, da si "spodrsnilo" poškodovano blago. Seveda, vsakdo želi izvedeti, kako prepoznati

Video: Kako preveriti svežino jajc

Vendar pa je arzenal tehnik, s katerimi je mogoče preveriti kakovost nad piščanca izdelka.

Video: Kako preveriti svežino jajc. Določanje svežino jajc doma

Torej, zavijemo na praktičnem delu z vprašanjem, kako določiti svežino jajc.

Klasična tehnika - to je samo pretresite izdelek: če je "zarodek" zelo ohlapno, potem to ni primerna hrana za prehrano ljudi.

Lahko uporabite tudi vizualni način. Poglej lupine: novo kokošja jajca, imajo ponavadi dolgočasno odtenek, in "zastarele" ima svetlečo površino bledo modre barve.

Kako ugotoviti svežino jajca še? Nekateri od zgoraj preverjanje kakovosti izdelka hrane z merjenjem temperature. Vendar pa "jajce termometer" še ni prišel do, tako da lahko deluje kot jezik.

Video: Nasveti in triki: Kako preveriti svežino jajc.

Pritrdite na jezikovno topim in ostrim koncem kupljenega izdelka. Pred kratkim smo porušili topi konec jajce je topleje akutna. Slab izdelek bo imel enako temperaturo na obeh koncih. Pomembno: pred poskus jajce oprati z raztopino sode bikarbone.

Ali obstajajo drugi načini za določitev svežino jajc? Absolutno. Zgoraj piščančji izdelki lahko razdelimo v jedilnico in prehrane. In v drugi kategoriji so tisti, ki so porušili v enem tednu od dneva polaganje na števec. Jajca, ki imajo ta številka giblje od sedem do petindvajset dni, se šteje, jedilni pribor. Opozoriti je treba, da prehranskih izdelkov Moral bi imeti obvezno datum označevanja.

Kako ugotoviti svežino jajca na drugačen način? Njegova kakovost je mogoče preveriti z uporabo 8% raztopino kuhinjske soli, v katerem lahko postavite jajce. Če se ne pop up, trdno "naselili" na dnu, njegova "starost" - od enega do šest dni. Če je 45^o medtem ko topim koncem "usmerjen" navzgor, piščanec iz jajce od sedem do deset dni nazaj.

Video: Kako ugotoviti svežino jajc?

Če se "stroški" hrana izdelkov na dnu - je bil približno dvanajst dni "po rojstvu", če plava - od trinajst do sedemnajst dni. Ko vidite, da topi konec jajca "izgleda" up iz vode, veste, da je izdelek absolutno ni primerna za prehrano ljudi.

Mnogi se sprašujejo, kako se določi svežino prepelice jajca, saj je tudi skladišče vitaminov in mineralov. Odgovor je preprost: tako kot piščanec.

Poskusi, da bi prekinil prepelice jajce na ponev. Sveže izdelek bo gosto in viskozne rumenjak, kot tudi prozorna proteina. Razvajen jajce je običajno mešano snov, ki je takoj razprostira ponvi.