Presenetite goste - pečen doma

Video: Meso v folijo šunka video recepte od babice (Borisovny)

hladno kuhana svinjska&hellip- - ko je slišal besedo, pogled na številne čudovite slike pojavi - okusno pečen kos mesa, na tanke rezine&hellip- V bistvu je to jed nastala v veliki ruski dolgo časa, je značilna izredna okus in lahko postane pravi okras vsake tabele, in ne vedo, veliko ljudi v tem "hit" Vsaka gospodinja. Čeprav je kuhana svinjina pogosto postrežejo v restavracijah, tam svinjina recept doma, ali pa veliko receptov. Pravzaprav kuhamo kuhana svinjina doma ni tako težko, kot se morda zdi na prvi pogled. In spodaj je poskus prepričati vsako žensko, ki želi zadovoljiti gospodinjskih in nenapovedane goste v tem dejstvu.

Video: pečena šunka v folijo. Kako kuhati kuhano svinjino?

V svojem bistvu je svinjsko jed, skupno v ruski, ukrajinski, moldavsko kuhinje - mesa, pečemo en velik kos in na poseben način. Ker je podlaga za jed najpogosteje uporabljajo svinjine, ampak tudi goveje meso se lahko uporablja, jagnjetina, in celo medveda mesa. Pečena šunka doma pripraviti iz svinjsko stegno brez kosti ali osheyka.

Tako pečen doma lahko pripravite več receptov, od katerih je najbolj uspešni so prikazani v nadaljevanju.

Video: Piščančji file "presenečenje"

Recept №1. Pečena šunka doma v folijo.

Le redki so poskušali pripraviti kuhana svinjina v folijo. To se sliši nenavadno, vendar se je izkazalo zelo dobro. Osem obrokov potrebujejo papriko (bo bolj služila kot okras), česen (nekaj strokov) Svinjski vrat (naj bo približno 1 drugi kilogramov), trideset gramov rdečega vina, sol in poper. Postopek kuhanja je, kot sledi. Meso je treba oprati in posušiti. Česen očistimo in fino reši. Po tem, da je najbolj pomembna stvar - z mastjo meso s česnom, in sol in dodamo poper. Nato morate izpolniti soljene in začinjena mesa vino in ga dati v enameled posode, pokrijte in pustite čez noč, da se marinira meso. V noči, ko je meso, določenimi na foliji, ki je sprejela štiri plasti. Meso pakirano in razširila na pekač.

Pečemo kuhana svinjina na domu, morajo biti na 180 stopinj za 2 uri. Pripravljenosti se preskuša z nožem - reši folijo in ploščo preboden z nožem. Teče sok mora biti luč - v tem primeru je meso pripravljeno, če je sok roza, kuhana svinjska imajo dopekat. Za okraševanje, lahko uporabljajo različne zelenjave in zelišč. Vredno lahko ob ugotovitvi, da pečejo doma, je treba hraniti v tako toplo in hladno.

Za jed je izkazalo, okusna, lahko uporabite nekaj nasvetov:

Video: Recept jesetra-usta zalivanje puran - Vse bude dobre. Izdaja 712 od 11/26/15

- meso se jemlje ni preveč pusto do končnega jed je značilno bogastvo;

- shpigovanii na meso s česnom, lahko dodate surovo korenje;

Video: Pečen pršut iz svinjine multivarka! Recepti za Multivarki iz kylinarik.ru

- v marinado vina lahko dodamo lovorov list in paprika.

- da dobimo zlato rjavo, preden pečenje mesa v folijo zamazan z majonezo in rahlo jo prepražimo v ponvi.

Recept №2. Recept, ki velja za "desno".

Začne kos mlade svinjine s plastjo maščobe. Česen zdrobimo in nato dodamo k njej približno dveh žličk grobe soli. K tej zmesi dodamo zdrobljen lovorjev list in poper. Dobljeno zmes vtremo mesa. Nato pripravimo mešanico majoneze in gorčice, ki daubed tudi svinjine. Po tem, da je prihodnost v posodo damo v veliko skledo, pokrita s pokrovom in damo v hladilnik čez noč. Pečena pečen v foliji pri temperaturi 200 stopinj 2 uri. Po peki se meso zavito v obliki daje na pladnju pod pritiskom. Po ohladitvi jedi, ga dal v hladilnik. Dve uri kasneje, zatiranja dvigne in šunko narežemo na tanke rezine.