Uzbek nož: kako bi moralo biti

Kaj je Uzbek nož? To vprašanje bi lahko bilo koristno za mnoge ljudi. Seveda, nož, da se ne sprejme, ampak včasih lahko in zavreči praznoverja ali kupiti sami. To ni le običajna stvar. Uzbek nož - elegantna kos pohištva, ki je hkrati lahko opravljajo veliko standardno delo v kuhinji. Najbolj pomembna stvar - da ugotovimo, kaj je potrebno. Cene in zaloge teh proizvodov občutno razlikujejo.

Uzbek nož: značilnosti ročaj

Kaj bi morali plačati vašo pozornost pri izbiri določenega modela? Uzbek nož je drugačen na prvem mestu njegov ročaj in blade montažo različnih podlag. Pri izdelavi takšnih stvari obrtniki porabili veliko časa in truda. Ker ročaj pleksi stekla ali plastike, ki jih najverjetneje ne bodo videli. To Uzbek nož bo storila, saj meni, da je mojster svojega plovila. To pomeni, ročaj pa bo iz tatarske rogove, kozje ali gazela.

Video: To bi moralo biti to nož

So okrašena z zapleteno okraski, različnih barv. Bolj delo na ročaju, tako da, seveda, dražje bo stalo nož.

Rezila so tudi različni

Obstajajo razlike v nekaj več podrobnosti. Uzbekistanske rezila imajo nekoliko drugačen: mala, srednje velika in velika. Vse spet odvisno od namena, za katerega so namenjeni.

Video: Izbira lovski nož (TV program)

Univerzalni delovni noži, na primer, so primerni za rezanje kruha, peciva in tako naprej. D. ogromnih velikih modelov s širokim podolgovate rezilo je idealno za sekljanje zelenjave. Na primer, zelje reši tako nož je zelo priročno. Njihova močna teža naredi ta proces užitek. Noži z dolgo, ozko rezilo primeren za redčenje rib ali za ločevanje mesa od kosti. No, majhni modeli so dobri v tistih delih, ki zahtevajo posebno subtilnosti. Torej nož, na primer, je primerno, da izrežemo zvezde iz korenja, košare paradižnika in tako naprej. D. Vendar pa je kot nalašč za rezanje sira ali klobase.

Nekaj ​​več odtenkov

Na splošno velja, Uzbek kuhinjski nož (pchak) - precej nenavaden vzorec. naučiti zelo enostavno. Blade kovane Kaikyo običajno izdelani iz ogljikovega jekla. Kljub temu, da so zelo pogosto tudi pchak iz nerjavečega jekla. Vendar pa ni važno iz kovanega jekla rezilo, glavna stvar - ne iz enega kosa. V tem primeru, je preprosto zlomil v vratu, na primer, v jeseni. Da bi se izognili takšnim težavam v bližini ročaj varjene posebne krače, večje jekla.

Dolžina rezila običajno giblje od 16 do 22 centimetrov. Debelina na ročaju - približno 5 milimetrov. Hkrati pa zmanjšuje proti konici. Rezilo zoži tudi v prečnem prerezu na rezilo, ki ga v rit. Njegova širina je lahko do 5 centimetrov. Tako, geometrija noža - zelo dobro. Zato so proizvodi, ki jih reši zelo priročno.

Kot pravilo, pchak vezana bolj in nožnica. Ponavadi so narejeni iz umetnega usnja, kartona vložki dodal okrasite applique ali kroglice. Vendar pa so dražje možnosti. Včasih je plašč iz usnja, okrašene s čipko, stkane iz debel ali reliefna. Ti so pritrjeni na drago pchak. Manj pogosti so kovinski in kompozitni ovoj. Na splošno velja, izbira je dovolj široka.

Prednosti in slabosti uzbekistanske nožev

Oglejmo si prednosti in slabosti predstavljenih v sedanjosti modelov na trgu.

Prvič, uzbekistanske noži razlikujejo neverjetno moč in lepoto. Drugič, izostriti njihovo ni vedno potrebno, dokler se ohranijo svojo funkcionalnost. Glavna stvar - da se uporabljajo za te stopnje od okroglih posod iz porcelana.

Kot je za pomanjkljivosti, če ne veste, kako naj bi osredotočila noži na tej opremi, lahko so jim preprosto uniči. Tudi na posebnih mestih na različnih uzbekistanske bazarji morali najti prave strokovnjake. V nasprotnem primeru se noži oster "nič".

Video: To je tisto, kar bi morali biti kuhinjski nož / Cuchillo de cocina afilado

Poleg tega so ti noži niso všeč tople vode. V ležečem položaju se ne bi pustili mokra. Površino lahko rjavijo. Noži morajo biti prepričani, da se posuši - v tem primeru bo nobenih težav biti. Z eno besedo, si morate vedeti, kako ravnati s temi stvarmi.

Kako kupiti dober nož?

Torej, recimo, da ste se odločili za nakup enega od zgoraj navedenih modelov. Kako kupiti dober nož? Uzbek pchak v nobenem primeru ni mogoče pridobiti, pri čemer ima dostop do različnih dostavnih služb, izbiro blaga v vsakem imeniku. To mora nujno imeti v svojih rokah, da se zavedaš, da je to točno tisto, kar potrebujete.

Preden lahko določijo veliko navidezno enakih nožev v potrebnimi obrazci. Toda v resnici, so povsem drugačne. So podobni samo videz. Ker so ročno izdelane v izboru, morajo biti zelo previdni, - da imajo več modelov hkrati. Moral bi počutili gibanje lopatic, da se počutijo, kako bo šel na ročaju. Moraš najti "svojo" nož. Z njim bo premikanje rok prepričani, da je delo z njim bo zelo enostavno. Na splošno velja, kupi pravi model ni težko. Samo je treba porabiti nekaj časa. In na koncu z lepo pomočnik v kuhinji!