Drobilnik za zelje za vse okuse: od nožem na nož

Video: Set nožev "Magic Blade" za kuhinjo. Kuhinjski noži: tanek nož, z zgornjim delom itd Leomax.ru.

Vsako jesen pride čas obiranja zelenjave v različnih kumarice in solate v pločevinkah. Lepo zimsko privoščite to yummy. Ne glede na to, koliko gospodinje pripravili različne prigrizke in solate, marinade, osrednje mesto v rastlinskih bogastev še vedno traja kislo zelje. Vendar je njen videz pred precej dolgočasno in ne zelo priljubljeno proces drobljenja zelje.

Pred mnogimi leti, se spomnim, sem rekel "sesekljamo zelje". To je zato, ker se uporablja za tak primer poseben nož-sesekljajte ali helikopter, ne drobilnik za zelje. Zelje sesekljan pleve, v zaokroženo leseno korito, lipa ali hrast, in je bilo soljeno v lesenih sodih in shranijo do naslednje žetve.

In kaj je zdaj zelo malo ljudi kvasila celotno zelje sodov, poskusite postopek za rezanje z različnimi napravami olajšano. Vendar pa je za majhne količine izumili poseben nož z nekaj ostrimi jeklenimi noži, pod kotom. To drobilnik za zelje (priročnik, kot se imenuje), je popolnoma varna in lahko bistveno pospeši kosi in izboljšati njegovo kakovost. Izkazalo gladke tanke palčke, ki so običajno nož lahko nastrogat če kuhar-strokovno. Res je, da moramo nekaj spretnosti, ampak vse hostesa, da se hitro učijo to napravo, majhno modrost.

Video: Rende Borner Combi Chef Nemčija Combi Chef Borner

Pri manjšem številu primernega plastičnega drobilnik za zelja. Ta enostavna priprava podobna konvencionalni Rende in je oblika trdne plastike z odstranljivimi noži. Nekateri izdelki imajo posodo sesekljane zelenjave.

Hitrejši in bolj zanesljiv drobilnik za les zelja, je tudi zelo preprosta naprava, ki raje uporabljajo številne gospodinje. To je mogoče kupiti v trgovini ali pa sami. Lesena drobilnik je plošča, na kateri je okrepljena plošča jeklenih nožev. Obseg vrzeli med lopaticami in debeline plošče je odvisna od odrezanih kosov. Ponavadi lesena sekanje zelje za izdelavo velikega obsega in jih postavite neposredno na zmogljivosti za razsoljevanja. Za varnost pri delu, nekateri drobilniki gibljejo napajalnega lijaka, ki ima obliko kocke s pokrovčkom tlaka. Vodja prilega v lijak, pokrita s pokrovčkom, in nato napreduje na nožev. To drobilnik za zelje je varen za uporabo in ima dobre rezultate.

Video: Spiral nož za rezanje zelenjave špagete Veggetti

Vse zgoraj navedenih naprav bi bilo enostavno drobilnik je le na pol, ker je roka še vedno utrujen, da glavo ven. Toda tehnološki napredek, kot vemo, ne miruje, in zdaj nekatere gospodinje zaupati drobljenih sodobno mlinček, ki imajo posebne šobe, vključno z zeljem. Hrana procesor - še izboljšati in nadgraditi drobilnik, s kose zelja, je zatrle v nekaj minutah. Končno, nož - električni zelenjave nož.

Vendar pa je po drobljenje zelje ta čudež tehnike izkaže, da ni tako lepo, kot bi rad, toliko gospodinje raje solati enostavnejše naprave. Ali pa na starinski način, z lastnimi rokami.