Kaj misliš, je mogoče, da bi jedli surovo cvetačo?

Prinesli iz Sredozemlja, cvetača zakoreninjena zdaj in na mizah ruskih prebivalcev. In za dober razlog: ni le bogat z vitamini in elementi v sledovih, ampak tudi vam omogoča, da spreminja meniju precej veliko število receptov.

Gospodarica svetu so sprejele to zelenjavo kot stranske jedi, predjedi, glavne sestavine za jedi. Zelo enostaven za pripravo, bo to omogočilo, da se spopadejo z vsako stopnjo kuhanje spretnosti.

Dolgo časa je ostalo odprto vprašanje, ali bomo lahko jedli surovo cvetačo. Če je odgovor pritrdilen, katere vrste ljudi, je treba biti previden? In kaj lastnosti ima za telo? Temeljito bi morala razumeti vse.

"Zelje z višjo izobrazbo"

Pravice bil Mark Twain poimenoval te vrste zelja ta način. Rastlinski je tako bogata s hranili, da postane enostavno "odličen študent" v primerjavi z drugimi sortami kulture.

Ime cvetača ni bilo mogoče najti zaradi svetle barve, vendar je zaradi strukture zaužite hrane v glavi. Sestavljen je iz ločenih socvetja, ki spominja zunanje barve. Od tod tudi ime.

Video: cvetača, okusno žar!

V Rusiji se je začela uporabljati v hrani v času vladavine Katarine II. Zdaj so glavni dobavitelji te zelenjave so ZDA, Francija in Aziji.

Hranilna vrednost cvetača

To zelje je bogat vir mnogih mineralov in elementov v sledovih. Količina vitamina C v je sposobna tekmovati z njegovo vsebino v limone in prisotnost rastlinskega proteina samo potrjuje edinstvenost proizvoda.

Poleg tega, cvetača vsebuje vitamine skupine B, A, PP, K, N, škroba, organske kisline, naravni sladkor.

Fiber v svoji sestavi prispeva k delu črevesja in izboljša presnovo, ki ima blagodejen učinek na sliki. V kombinaciji z beljakovinami, ki sodeluje pri rasti mišic, cvetača je nujno za ljudi, ki se borijo z odvečnimi kilogrami. Z vsem tem izdelku je zelo nizko kalorično.

Cvetače - vir omega-3 večkrat nenasičenih maščobnih kislin, ki pomagajo odstraniti "slabo" holesterol in podpira kardiovaskularni sistem.

Ali lahko imam cvetača Surove?

Študije kažejo, da se med toplotno obdelavo večina izdelki izgubijo svoje uporabne lastnosti. Isto se dogaja s cvetačo. Pri kuhanju, izgubi veliko vitaminov. Torej je mogoče, da imajo surovo cvetačo? nasvet zdravnikov pripelje do zaključka, da je mogoče. Ta vrsta, med drugim, lažje prebavljive kot zelje, ki se uporabljajo za jesti v surovi obliki.

Seveda, tako kot pri vsakem živilu, ne more uporabljati. Ljudje, ki so nagnjeni k nekaterim boleznim, mora najprej posvetovati s svojim zdravnikom, preden kuhati jedi cvetača!

Kdo potrebuje, da bi jedli cvetačo?

Vsebnost rekord v biotina cvetača snovi naredi ta izdelek je treba za tiste, ki trpijo zaradi bolezni kože in las, kot so seboreja.

Video: Diet! Nenavadna solata iz brokolija z marmelado Foxes. Raw Brokoli solata

Tisti, ki trpijo zaradi bolezni jeter, priporoča tudi uporabo cvetače, saj stimulira pretok žolča in redno gibanje črevesja. Tam ni več ostaja dvom, ali lahko jedo surovo cvetačo.

To zelenjavni napitek z gastritis, bronhitis, da se odstranijo toksine, in celo pri preprečevanju raka.

Mnoge matere, postavljajo vprašanja pediatra o tem, ali lahko jemo surove cvetače otroci prejmejo tudi pritrdilen odgovor. Poleg tega se pogosto uporabljajo kot vabo za najmlajše. Prav tako je zelo koristno, da vse bolj in bolj nežno pomaga želodec in črevesje brez povzročajo napihnjenost, kot se to zgodi pri uporabi bele.

Lahko jesti surovo cvetačo za nosečnico? Ni možno samo, ampak je potrebno. Ali naj se ponovno preštevanje nabor hranil, ki lahko pride v nosečnica in svojega otroka s tem izdelkom? Med drugim preprečuje pridobivanje telesne teže med nosečnostjo in vrgel! Zadel kilogramov, ko bo za pomoč tudi pogosta uporaba te vrste zelja.

Kdo ne bi smel jesti surove cvetače?

Strokovnjaki negativen odgovor na vprašanje o tem, ali lahko jemo surove cvetača ljudi, ki trpijo zaradi nekaterih bolezni prebavil (enterokolitis, visoka kislost), kot tudi tistih, ki so bili operirani v trebuhu in prsih.

Video: Ali lahko jem ajde ponoči

Bolniki s protinom, ljudje z motnjami v ledvicah, mora biti visok krvni tlak tudi paziti, da se ta izdelek, saj je sposoben dvigniti raven sečne kisline, kar vodi do poslabšanja stanja.

Ljudje, ki imajo kakršne koli alergije na hrano, je potrebno posvetovati z zdravnikom, in videli, če lahko jeste surovo cvetačo.

Video: Listi Cvetača recepti

Posebno skrb naj se nanašajo na porabo zelenjave za ljudi, ki trpijo zaradi hipotiroidizem.

Kako izbrati sveže cvetače?

Cvetača mora biti mehka kremasto, brez različnih mestih in otopelosti. Listi - ne otrpel, zelena.

Kupite ga lahko tako v trgovinah in na trgih. Samo v drugem primeru pa je treba biti bolj pozoren na celovitost glave. Če je poškodovan, je bolje, da ne bo, saj je rok uporabnosti njeno bistveno zmanjša. Doma, pod enakimi pogoji, je celotna glava shranjena do enega tedna. Bolje je, da ga shranite v hladilniku v papirnato vrečko.

Možnosti recepti sveže cvetače

Za tiste, ki dvomijo, da lahko imate cvetača surovo, dati nekaj solato receptov.

1. Cvetača solata z banano. Za pripravo zahteva 100 g zelja pol banane, pol limone, rozin, kremo. Zelje narežemo na majhne koščke in ga zmešamo z narezano banano. Za omako, smetano in premagal tudi združiti z rozinami in limoninim sokom. Dobljeno zmes zapolni solata.
2. Sveža solata. Sestavine: cvetača, srednja čebula, kumare, kopra, jogurt, kislo smetano, sojine omake. Oprati in posušiti zelje narežemo na majhne koščke. Dodaj k njemu kopra, čebulo in kumaro, nasekljano. Izpolnite Dobljeno zmes solata jogurt, kislo smetano, sojina omaka. Po želji dodamo narezano kuhano piščanca.
3. Pikantna solata. Sestavek vsebuje: cvetača, šunka, kumare, graha, rastlinsko olje, sol. Zelje, šunka in kumare je treba narežemo na majhne koščke, prisolit, dodamo rastlinsko olje (ki je verjetno, da se pritoži).

Vprašanje, ali lahko jemo surovo cvetača, da ni nujno, da tisti, ki jim je na splošno ni kontraindicirana. To zelenjave lahko dejansko velja za eno izmed najbolj dragocenih in koristne za človeško telo.

Dober tek!