Okusno in zdravo vinsko rdeča

To vino je izdelan iz rdečih ali črnih sort, kot so Cabernet, Merlot in drugi. Rdeča barva je dosežen z pigment, ki je v veliki meri v kože grozdja. Glavna naloga proizvajalca - da bi dobili kiselkasti piti poseben odtenek. Kako priti barvo, razumemo in tanini

Kako pripraviti

Ko so zrele grozdje zbrali, da se opere in nato zdrobimo, da dobimo sok. Posledično se nekateri formirane redke mešanice, ki se imenuje "marc". Potem poslati vse kvas in premešamo. Nato zmes zlijemo v pripravljeno posodo, pri tem pa nekaj prostora, saj med fermentacijo, ločene plasti na vrhu. Zaradi te mase je treba večkrat mešati čez 4 dni. Če je bilo vse narejeno pravilno, rezultat, ki ga dobite, je treba z okusom grozdja in želeno barvo in astringency. Po fermentaciji se kaše prepustna in odstranimo in pijačo, ki ni bila uspešna, ustekleničeno. Temu sledi proces staranja, kar je približno 3 mesece. Torej so rdeča vina.

dejstva

Na svetu je približno 4500 drugačna sort rdečega vina. Te sorte je treba piti pri določeni temperaturi zraka - to je nekje 23 ° C. Da bi v celoti uživali aromo in okus, je priporočljivo, da se odpre Plastenko eno uro, preden piješ bo. Ampak, če se odločite za vrhunskega vina, nato pa jo prelijemo v najkrajšem možnem odkrili. V imajo te pijače pogosto depozit, znebiti, jo prelijemo v drugo posodo.

Obstaja več vrst vina:

- Red suha. Sestava teh pijač vsebuje zelo malo sladkorja. ta vino bolje vsi služijo za meso, kot je kebab. Ta pijača izboljšuje apetit in pomaga, da uživajo vse lastnosti okusa hrane. Kot je za sladke možnosti, so služili za sladico ali med obroki.

- Namizna vina. Red pijače iz grozdja te vrste služil za kosilo. Namizno vino tudi popolnoma z mesom, kot jagnje ali igro.

- Sladica. Za to možnost, samo fit nekaj grozdje, kot cabernet, Saperavi.

Pomembno pravilo: najboljša rdeča vina so pridobljena iz zrelih jagod, ki vsebujejo veliko sladkorja.

Nekaj ​​zanimivih dejstev o vinu

- Red alkoholne pijače iz grozdja, se ne smejo uporabljati za krmljenje čokolade.

- Tanini, ki so v rdečem vinu imajo pozitiven učinek na krvne žile.

- Če pijete, da se ogreje, nato pa dobil odlično zdravilo za prehlad.

- Cahors - zelo priljubljena rdeče vino - za preprečevanje anemije.

Video: Sladica Recept: Jelly rdeče vino Simple Delicious sladica recept

- Še ena zanimivost: pijača - dober antioksidant, ki podaljšuje življenje.

- Vpliv na apetit, pozitiven vpliv na metabolične procese.

Video: Kako sklepati madeže od rdečega vina? Kako odstraniti madeže iz sveže rdeče jagode? Enostaven način!

- Dobro diuretik.

- Zahtevana pijača za ljudi, ki živijo na območjih z visoko ravni sevanja.

Video: Rdeče suho vino iz Portugalske. epizoda 87

Dobro rdeče vino, pridelano v Franciji in Gruziji. Zaradi svoje neverjetno okus in aromo, ta pijača je priljubljena po vsem svetu.