Pokazali vam bomo, kako kuhati lignje

V našem času, veliko gospodinje, skupaj s standardno Olivier, krzna plašč, in številne druge solate, poskusite popestritev z morskimi sadeži. Najbolj priljubljena, se štejejo za kozice, lignje in školjke. In niso primerne le za solate, ampak tudi kot polnila za pico, pa tudi neodvisni tople jedi.

V tem članku je opisano, kako pripraviti lignje. Tudi kljub dejstvu, da so jedi, ki jih bi zelo okusno in nenavadno, vendar mnogi Rusi jih poskusite nejevoljno. Možno je, da nekatere hostesa, samo ne vem, kako kuhati in okusno to čudovito morski sadeži.

Preden začnete kuhati lignje, da je potrebno za njihovo odmrznitev (če je potrebno) in proces. Zamrznjeni izdelek se odmrzne v malo soljene vode. Poleg tega morate biti prepričani, da odstranite folijo. Za poenostavitev tega procesa, dip trupa lignje v vrelo vodo. Ne pozabite, da očistite notranjost. Zadnja faza priprave - pranje in boj proti off truplo na obeh straneh, da bi ponudbe mesa.

kuhani lignji
Najlažji način za pripravo vseh morskih sadežev - njihovo decoction ali pečenje. V tem primeru, da bi se ustrezno pripravijo lignje, morate vedeti nekaj razlik kuhanja:

1) za kuhanje vodo je treba predhodno soljeno in bolj rafinirano okus in aromo, ki se doda svež koper in peteršilj
2) lignji trup se potopi v vrelo vodo je kuhana in ne več kot 2-5 minut, v nasprotnem primeru, bodo dobili trd
3) takoj po vretju lignji vrže v vrelo vodo ostuzhennoy na sobno temperaturo,
4) Počakajte so lignji ohladi, odstrani se posuši in uporabili kot je bilo načrtovano.

Video: GRČIJA lignji KAKO PRIPRAVITI okusna SQUID

ocvrti kalamari
Kot je bilo že omenjeno, praženje - tudi eden od načinov, kako kuhati okusno lignje. recept zelo preprosta in ne zahteva posebnih znanj. Zanj potrebujete surovega ali že kuhani lignji - to je odvisno od svežine, če imate kakršne koli dvome o tem, da je bolje, da se predhodno kuhamo trup. Nato narežemo na majhne koščke ali trakove, kot so, kot so, in popecite v ponvi, dodajanje čebule in začimb, do zlato rjave barve. Če želite, da eksperimentirate z okusom - dodajte paradižnik v procesu cvrtje.

marinirane lignje
Ljubitelji vloženih in slanih živil vedeti, kako kuhati lignje okusna in truda. Če želite to narediti, dal sesekljane lignji, mešane s peteršiljem na posodo na vrhu stisniti sok iz limone, dodamo sol in začimbe. Da bi se jed šteje pripravljen, je treba čakati približno eno uro za meso namočeno.

solate
Smo že razpravljali o tem, kako pripraviti lignje, ampak da bi jih pripravili za prihodnjo uporabo. Razmislite malo solata recepti z predhodno kuhane lignje:

1) Če želite dodati lignje narežemo na trakove narezanih kumarice in kuhana jajca. Zmešajte sestavine in ne pozabite, da sezono z mešanico začimb in soli. Dno posode, ki bo služil za jed, kraj kitajski solata (Priporočamo, da ga ne reši, in dvigni roke, da ne bi izgubili odvečno sok in vitamine). Dobili zeleno prevleko za mešanico z zelišči in pustite nastoyatsya10-20 minut do solato namočeno.

Video: Kako kuhati lignje | Juha lignji | Kaj serija ura

Ta recept je izjemen v tem, da vam omogoča, da ne samo rešiti problem, kako kuhati okusne lignje, ampak tudi vam omogoča, da to stori zelo hitro.

2) Druga solata ne manj preproste za pripravo, vendar želeni nabor izdelkov, zaradi česar je precej drag. Vendar pa z uporabo te receptu, boste vedeli, kako pripraviti lignje tako presenetiti goste s svojimi kulinaričnimi spretnostmi.

Video: Kako kuhati lignje - Recept iz Budima Vse dobro - Številka 361 - 24/03/14 - Vse bo v redu

Potrebovali boste razrezane lignje, ki dodamo sesekljano jajce in kaviar. Solata z majonezo in premešamo zelo previdno, da jajca niso bili poškodovani, ker jim daje jed ni le poseben okus, ampak tudi lep estetski videz. Ne pozabite dodati sol med procesom mešanja (upoštevajte, da jajca in tako slano) in začimbe, po presoji. Naj se pivo za solato v hladilniku in postrežemo hladno.

Ta člen našteva precej preproste recepte, ki vam bo pomagal, da razširijo na mizo sveže in okusne lignje.