Kako pripraviti lazanjo z mletim mesom, je okusna in hranljiva

Če še niste poskusili doslej lazanje, ste izgubili veliko. Ta jed okus neverjetno in kaj ni mogoče primerjati. Da bi poskusili pravi italijanski obrok, strokovnjaki svetujejo, da obiščejo samo Italijo, in nekje sredi narave naročiti flavorful jed z imenom, ki je prvotno pomenilo nekaj takega kot "pan". Jasno je, da lahko nacionalna jed najbolje pripraviti le v svoji domovini. Čeprav je sporna točka, saj so raziskovalci trdijo, da je prvi lazanje, ki jih Britanci pripravili. Vendar pa ne bo razburjen približno neizpolnjena trenutno iluzij o obisku razdalje Evropo in poskusite, da bi razpravljali, kako kuhati lazanje z mletim mesom, polnjenje in jedi so lahko zelo različni. Preden začnete podrobnosti procesa, malo o tem, da od sebe lazanja je vizualno. To je neke vrste večplastna torto, tanke plasti testa z vmesnim nadevom iz mesa, rib, zelenjave in drugimi sestavinami. In obvezna sestavina vsakega lazanjo so omake. Tradicionalno velja za paradižnik, bešamel in parmezan. In medtem ko je tehnologija, ki je danes napredovala vsak dan, da bi bilo mogoče izvajanje najbolj nezadržno domišljije, tudi v kuhanje umetnost, kuhanje lazanja po vsem svetu raje staromoden ročni način.

Video: klasična lazanja recept z mletim mesom

Torej, bomo nadaljevali s posebno temo, kako pripraviti lazanjo z mletim mesom. Seveda, v trgovini, lahko kupite že pripravljene plasti lazanje, vendar bomo poskušali dobiti vse sestavine, da se pripravi. Za preizkus smo potrebovali 400 gramov pšenične moke, malo soli in pet kosov kokošjih jajc. Zamesimo testo in ji dati malo rasstoyatsya. In bodo sami v tem času pripravimo nadev. In ker velja za najbolj okusna lazanja z mletim mesom, nato pa bomo začeli.

Skozi mlinom za meso zmeljemo funt mesa. To ne bi smelo biti preveč drzna, saj prekuhajo mleto meso na olju. Ko je nadev dobro pečen, ga dodate na eni glavi čebulo, poper in sol ter vse skupaj pustite na majhnem ognju do popolne izhlapevanjem tekočine, ker tukaj smo postopoma dodamo eno žlico paradižnikove paste in poln kozarec vode.

Pri pripravi nadeva, smo že pri čemer strokovnjaki o tem, kako pripraviti lazanjo z mletim mesom, nadaljujte z juho, ni veliko ljubilo v njihovih imenih. Juho in pečenko majhna količina gob v ponvi, posebej prepražimo do zlato rjave moke. Mešana gobova juha s pol mleka, bi morali imeti nekaj o dveh kozarcev, dodamo gobe in jih še naprej kuhamo približno pet minut.

Naslednja faza priprav za tiste, ki se resno zanima, kako pripraviti lazanjo z mletim mesom, proces uvajajo tankih plasti testa trga, ki je razdeljen na 9 enakih delov. Te plošče so kuhamo v vreli slani vodi z majhno količino rastlinskem olju približno petnajst minut.

Zdaj je ključni trenutek, ko je nastala lazanja z mletim mesom sam. Daj prvo testo plast v kalup, razširila na to tanko plast mletega mesa, in zgornjem zbadanje trdega sira, spet ni veliko razmišljal o tem, kaj je zaželeno, da parmezanom. Vsaka plast je obilno zalivati ​​omako. Ko so tako pakirani vse plasti 9, je še vedno pour topsheet razredčeno paradižnikovo mezgo, na vrhu spet doteret malo sira. Pečemo približno 50 minut.

Podobno je priprava in lazanje iz testenine z mletim mesom. Le namesto testa bodo kuhali testenine. No, lazanja testenine z mletim mesom ne bo tako večplastna, vendar okus ni izgubljen.

Dober tek!