Kako enostavno in hitro kuhamo lazanjo doma?

Video: lazanja. Recept za kuhanje lazanja al Emilia (lazanja "Bolognese")

Pripravite lazanjo doma zelo preprosto. Da bi se ta jed, ne nujno samo-zgnetemo testo in ga razvaljamo tanke plasti, saj jih je mogoče kupiti ready-made.

Kako kuhati lazanje: in korak za korakom receptov fotografije

Sestavine za krepko jed:

• puste govedine - 200 gramov;
• pusto svinjsko - 200 gramov;
• velika čebula - 2 kosa;
• trdi sir ( "Rusija" ali "Dutch") - 230 gramov;
• velikih zrelih paradižnikov - 3 kosi;
• sol, poper, posušimo koper - dodaj za okus;
• goste kisle smetane - 200 gramov;
• maščobne krema - 150 ml.

Video: Kako kuhati lazanjo s piščancem in Curry

Predelava mesnih izdelkov

Pripravite lazanjo doma je lahko iz katerega koli mesa. Odločili smo se za uporabo mešano mleto pusto svinjsko in goveje meso. Jih je treba oprati, in nato zmeljemo v mlinom za meso.

Kako narediti mesno omako za jed

pred kako kuhati lazanje domov, se prepričajte, da dišeče, sočno in zelo okusno omako. Če želite to narediti, morate postaviti narezano meso v globoki prepražimo ponev in kuhamo v svojih sokov za četrt ure. Ko je juha malo uparimo, da nadev dodamo fino zmlet svež paradižnik in čebulo. Tudi te komponente je zaželeno, da vbrizgamo majhno količino pitne vode. To bo nadev bolj sočno tekočino. V tej sestavi, je priporočljivo omako kuhamo na majhnem ognju za pol ure. Postopoma je treba pour natrijev klorid, Posušen koper in poper. Ko je meso povsem mehka, jo je treba odstraniti iz toplote in rahlo ohladi.

Video: lazanja kuhanje doma. Lazanja kuhati doma.

formation tečaji

Za pripravo lazanjo doma in ne naredi svoje temelje, je potrebno kupiti v dokončani obliki. Takšne plošče pred oblikovanju boljše jedi rahlo vreti. Zato jih je treba potopi v vrelo slano vodo in pustite stati 3-5 minut dobesedno v njem. Po tem si želeli, da pekačev, olja in maščobe, da postaviti temelje plasti v enem sloju, nato plašč jih ¼- del mesa, da ga napolnite z naribanim sirom in spet postaviti kupili listov testa. Ta postopek je treba ponoviti 3-4 krat. Opozoriti je treba, da mora biti v zgornjem delu postavi točno mleto meso. To mora vlijemo smetano omako za kuhanje želite zmešajte smetano, kislo smetano in začimbe. Na koncu, je zaželeno, da se lušči pokrov jed nariban sir.

Peka jedi v omari duhovochnom

Kuhanje lazanje v duhovochnom omari Zaželeno je približno 60 minut. Preden boste dobili obrok, je priporočljivo, da se okus. Če plasti postanejo povsem mehka, potem kosilo lahko enostavno narežemo na porcije, in nato previdno odstranite iz kalupa in mesto na ploščah.

Kot je na voljo za družinsko mizo

Zdaj veste, kako kuhati lazanjo mleto meso in smetano omako. Ta jed je zelo krepka, da bi ga predstavili na mizo, je zaželeno, da ne bo kruha in solato iz svežega zelenja in surovo zelenjavo, oblečena s sončnice ali olivnim oljem.