Kaj je narejen iz mleka, razen masla in kisle smetane?

Video: Kako narediti maslo doma. Najlažji in najhitrejši način za marmelado Foxes

Mleko je prvi izdelek v življenju vsakega človeka, ker smo - so predstavniki sesalcev razreda. Ampak, če ostali predstavniki istega razreda, odraščanje, povsem prehod na druga živila, se oseba ne obupajte mleko do starosti. Da je narejen iz mleka, lahko govori ure in ure. mlečna industrija To je velik segment trga. Da bi to jasno videti, preprosto obišče supermarket in oceniti, kolikšen odstotek od oken oddelka z živili je mlečne izdelke. Proizvodnja mleka in mlečnih izdelkov - to je zelo donosna, saj praktično ni odpadki iz nje. Vse je isto, in vse, ki jih potrošniki zahtevali.

Poglejmo, ki je narejen iz mleka in mlečnih izdelkov, ki se razlikuje. Tukaj je Mljekarica prejela od kravjega svežega mleka. To je popolnoma pripravljen za uporabo izdelka. To je lahko samo pijačo, lahko pa, izpostavi nekaj preobrazb, da se iz nje veliko drugih izdelkov. sam novo mleko piti relativno majhen odstotek prebivalstva, saj je zelo "pokvarljiva" je produkt. Nenehno je malo in je prenehala biti par, tako da lahko jedo samo tisti, ki imajo dostop do proizvajalcem mleka, da ga enostavno - s kravami. Jasno je, da govorimo samo o prebivalci na podeželju, kot da kravo v mestnem stanovanju ni mogoče. Čeprav, po ljudski govorice, so bile takšni poskusi.

Ampak nazaj na dejstvo, da je narejen iz mleka. Prav je, da smo se usede in ne bo več mogoče seznanjena. je prisilno ohladimo, da se olajša postopek z dajanjem hladno delovno okolje. Vaščani, brez odlašanja, samo da je mleko v ledeniku ali jim znižali pločevinko, napolnjeno z dobro. Čez nekaj časa na površini zbrano mleko smetano gosto plastjo, ki je na površini supernatanta maščobe. To se vlije (zdaj je jasno izvor imena in postane jasno občutek idioma "posneto smetana"), in vsebnik je mleko z nizko vsebnostjo maščob - žabice.

Video: Galileo. Smetana, kisla smetana, maslo

Krema lahko samo na pijačo, in lahko dajo na hladnem in v nekaj dneh, da bi dobili kremo. Da bi pospešili ta proces, na strel in smetana dajali kvas - se uporablja v vaseh tako malo kisle kvasca, preostale iz prejšnjih časih. Ko si upate, da zagotovi proizvod (ja, to je iz tega glagola in dobil kislo njeno ime), še vedno imate serum.

V seriji, ki je narejen iz mleka, da je nemogoče, da pogrešam dve taki priljubljenih izdelkov, kot so jogurt in sir. njihove priprave procesi so v bistvu podoben, le sir je pripravljen v enem dnevu, in sir mora dozoreti, z zelo posebnimi pogoji, ki so potrebni za njegovo zorenje. Mimogrede, ko je kislo masa odstrani iz mleka je spet sirotke, ki je lahko ali pa pijačo kar tako, ali pa ga dodate na raznolik, ali uporabljati za peko.

Video: Družina Brovchenko. Kako zbirati mleko in smetana, da bi kremo.

Vse se je pripadal sveže mleko, ampak kaj, če zaradi vročine in pomanjkanja časa je izdelek poslabšal, da je kislo? Vsak izkušen gospodinja vam bo povedal, da je iz kislega mleka se lahko pripravite veliko zelo, zelo okusne jedi. Da, enako jogurt, jogurt in fermentirani pečen mleko, Tang, Ira, itd - ni za nič, da se nanašajo na več mlečnih izdelkov. Mimogrede, tudi iz mleka proizvaja lepilo, tako da je proizvodnja mleka je uporaba celote.