Shaverma: recept doma. Shaverma - kaj je to?

Shaverma - kaj je to? Celovit odgovor na to vprašanje je mogoče najti v predstavljenem članku. Prav tako vam povem, kako kuhati to jed, in kaj sestavine so potrebne za to.

splošne informacije

Shaverma - eni izmed bližnjevzhodnih jed, ki je arabsko poreklo. Narejen je s pomočjo jame ali Lavash, ki polnjene s sesekljanim in pečeno meso in različne zelenjave in omak. Rabljena jed brez pribora, jeste z rokami.

Video: kako kuhati shawarma

druga imena

Shaverma - to je hitra hrana. Opozoriti je treba, da je njegova neprimerna za shranjevanje, kot tudi neupoštevanje pravil proizvodne tehnologije lahko zelo hitro pride do množične zastrupitve.

Shaverma - to ni samo ime jedi predstavljenih. Dejansko je v številnih državah se lahko imenuje drugače. Na primer, je pogosto označuje kot "shavarma", "shaorma", "shuarma" in celo "doner", "doner kebab", "pitta dyuryum" in tako naprej.

Shaverma: recept doma

Pripraviti obrok sami bodo lahko, da tudi začetnik v kuhanju. Konec koncev, nič zapletena pri ustvarjanju shawarma ni in ne more. Danes vam predstavljamo nekaj receptov s katero lahko hitro in povsem slastno nahraniti vse družinske člane.

Torej, potrebujemo:

• Piščančje hlajenje prsi - približno 200 g;
• Zelje korejski - približno 100 g;
• Sveže korenje - približno 50 g;
• mesnat paradižnik - 1 kos;.
• kumare - približno 100 gramov;
• Olivno olje - 25 ml;
• sol in različne začimbe - uporablja za okus;
• pita armenščina - 1 velika stanja ali 90 g;
• zelišča, kot so koper in peteršilj - na gredice.

Priprava sestavin

Shaverma doma, recept, ki razmišljamo, je enostavno in preprosto. Toda preden nadaljujete k nastanku jedi je treba obravnavati z vsemi sestavinami. Najprej moramo prati piščančje prsi, nato pa jih izhaja iz kože in kosti. Sesekljan kose mesa v povprečju, ki jih potrebuje za prepražimo na oljčnem olju z dodatkom soli in popra.

Ko bo prsi biti pripravljeni, morajo biti kul. V tem času, lahko nadaljujete z obdelavo zelenjave. Jih je treba oprati in očistiti. Sveže zelje je treba deliti v listih, paradižnik - narežemo na trakove, in kumare in korenje - rešetke na Korejskem Rende (v obliki dolge tanke trakove).

Kot je za zeleno, je potrebno izpiranje, močno in zelo drobno sesekljamo pretresite.

Obrazec jed

Kako je shaverma? Recept doma zahteva uporabo gosto, ne pa debele pita. Prav je, da se širijo na ravno površino in nato postaviti zeljni listi. Naslednji, ki ga želite dati v pita kruh pečen piščančjih prsi, paradižnik, korenje, kumare in zelišč. Če je potrebno, se lahko vse sestavine dodajo okus s soljo in drugimi začimbami.

V tej obliki, bi pita tesno zaviti v elastičnem polizdelka.

toplotna obdelava

Kot pravilo, shaverma, fotografije, ki so predstavljeni v tem članku, pripravljeno na žaru. Ampak, če takšna naprava, ki jo ne, potem lahko dal v mikrovalovno pečico za nekaj minut. Pod vplivom visoke temperature vsa zelenjava obmyaknut in izpustijo svoj sok, vendar ostanejo hrustljavi. To bo vaša jed bolj okusno in sočno. služi za mizo je priporočljivo, skupaj s skodelico sladkega čaja ali druge pijače.

Shaverma: Vzhodna recepti

Kot smo rekli zgoraj, lahko to stori hitro hrano na različne načine. V prejšnjem receptu, smo upoštevali klasično različico svojega ustvarjanja. Sedaj bi rad, da ti povem, kako lahko naredite doma hitreje in shawarma okusno. To storite tako, da ni potrebe za nakup piščančje prsi in jih prepražimo na maslu. Konec koncev, je najlažji način za uporabo že končnega izdelka v obliki šunke. S svojim shaverma bo bolj dišeče.

Torej, potrebujemo:

• svinjska - približno 200 g;
• zelena solata brez grenkobe - približno 100 g;
• majoneza Povprečna vsebnost maščob - približno 70 g;
• mesnat paradižnik - 1 kos;.
• kumare - približno 100 gramov;
• trdi sir - 90 g;
• vijolična čebula (rdeča) - 1 kos;.
• sol in različne začimbe - uporablja za okus;
• paradižnikova omaka, ne preveč oster - 20 g;
• pita armenščina - 1 velika stanja ali 90 g;
• zelišča, kot so koper in peteršilj - na gredice.

Process sestavine

Kot lahko vidite, shawarma je zvitek z zelenjavo in nekaterih mesnih izdelkov. Če ste vegetarijanec, nato pa iz zadnjega izdelka boste morali dati. V tem primeru bi izboljšali okus in sočnost jedi priporoča dodatno uporabljajte omako.

Torej, preden kuhamo orientalske prigrizke, zato je treba z vsemi sestavinami. Ham je treba ločiti od plašča in raztrgati na drobne trakove. Kar se tiče zelenjave, ki jih je treba sprati in očistiti. Paradižnik in kumare je treba narežemo na zelo tanke rezine in čebula - obroči. Prav tako je treba sprati zelene liste solate, koper in peteršilj. Zadnji sestavino priporočljivo drobno narežemo.

Kot je za trdno sir, potem mora naribamo na najmanjšem Rende.

Oblika produkta lavash

Kako pripraviti domačo shaverma? Recept tega izdelka zahteva gosto pita. To je treba postaviti na ravno mizno ploščo, nato potresemo z naribanim sirom, ne doseže robov 3-4 cm. Dodatne pita zahteva kritje listov zelene solate. Po drugi strani pa bi morali okus z majonezo in paradižnikovo omako. Nadalje je treba postaviti naslednje plasti: šunka, kumare paradižnika, čebule in peteršilja. Če želite, lahko vsi izdelki nadalje okus s soljo in začimbami.

Ob določenimi sestavine v pita kruh, ga je treba tesno navite in dal na krožnik.

Kako kuhati shawarma?

Potem, ko je nastala vzhodni jed, ga je treba postaviti v mikrovalovni pečici. Z največjo zmogljivostjo izdelka je priporočljivo kuhati za eno in pol minut. V tem času se je celotna debelina shawarma ogreje, zaradi česar je bolj sočno in okusno.

Ponudite orientalska jed na mizi mora biti v obliki toplote, skupaj z vsemi sladke pijače (npr, kava, čaj, kakav, cocktail in tako naprej.). Dober tek!