Vzhodna shawarma: kako kuhati?

Shawarma (shaverma,

Video: Kako narediti armenski lavash za shawarma

Bistvene sestavine te jedi so različne začimbe, in ostrejše bolje. Ponavadi dodamo črni, paprika, kurkuma, kumina. To postavlja veliko zelenja: koper, peteršilj in koriander - dajejo shawarma svežino. Zelena čebula in česen se lahko doda, odvisno od prioritet okusa. V vzhodni shawarma brez majoneze ali ketchup - to tehnologijo je značilno samo ruskih trgovcev, ki so prispevali svoje novosti za olajšanje postopka in skrajšanje časa za kuhanje.

Video: shawarma doma. Korak za korakom receptu

Za sočnost posodo nalijemo kefir ali kislo smetano omako, česen. Načeloma obstaja veliko razlag shawarma kuhanje. V poletnih mesecih, lahko samo sveže zelenjave se je v pita - to bo vegetarijanska shawarma. Kako kuhati zelenjavo jed? Zelo preprosto. Mi vse zelenjave in zaviti v pita kruh - nič zapletenega. Meso se lahko nadomesti z ribami, mesom ali delno običajnih klobas - preprost prigrizek za hitro roko. In kako pripraviti okusno shawarma mesa, boste našli v nadaljevanju.

Video: Testo za shawarma

Hrana: piščanec (100 g), krompirja (. 2 kosa), vložene kumarice (5 obroči), paradižnik, korenje korejski (par žlic), sir (100g), koriander, koper, kari, poper, Armenski lavash. Pred nakupom pita je treba zagotoviti, da je brez lukenj. Če želite, lahko kuhamo doma sam iz nekvašenega testa. In korejski solate se lahko nadomesti s svežimi kumarami, tako da bo bolj koristno shawarma. Kako kuhati česen omaka z njim, bomo povedali.

Torej, cut meso na majhne kocke. Ni nujno, da se piščančje jedi, primerne za absolutno koli mesa. Piščančji file prepražimo v rastlinskem olju, dodamo curry in poper. Krompir narežemo na tanke kocke, kot krompirček. Fry v veliki količini olja in širjenja na krpo za nakladanje odvečno maščobo. Kumarice narežemo na krogih. Sir zbadanje na Rende.

Video: Enostavno shawarma z mesom in zelenjavo

Pripravite pita kruh, je ležala sredi vseh sestavin, sesekljanih svežih zelišč in zavita v roli. Pred serviranjem lahko zalege. Ni priporočljivo pogreta v mikrovalovni pečici. To je tisto, kar obrnil okusno shawarma. Kako kuhamo omako do njega primerna? Zelo preprosto, za to moramo:

Video: Kako narediti shawarma | Kako kuhati shawarma

- 50 g pinjenca, kisle smetane, majoneze;

- koriander, kari, koriander, peteršilja, koper, poper;

- česen (6 strokov).

Stisnite česen, premešamo vse sestavine, mesto v hladilniku, da napolni. Tukaj je, kako kuhati shawarma in omako z njo. Za shawarma bo ustrezala tako bele in rdeče omake. Za rdečo lahko traja kečap ali paradižnikovo mezgo, premešamo s česnom in zelišči. In tisti, ki so preveč leni, da kuhamo, jo lahko kupite v vsakem supermarketu.