Kako pripraviti fermentirana pečen mleko doma: recept

Fermentirani pečen mleko doma kuhati preprosta. Vendar tako, da lahko jeste zdravo in hranljivo pijačo, bi morala biti strogo v skladu z vsemi zahtevami recept. Ko je zmogljivost proizvoda precej muhasto, in se izkaže, da ni tako dober v napačno-tem, kot bi si želeli.

Uporaba kislega mleka

V tem članku vam bomo pokazali, kako pripraviti fermentirane pečen mleko doma, ampak najprej bi rad opozoril na uporabo in sestavo tega edinstvenega napitka.

Video: RYAZHENKA- kislo mleko izdelek domač recept

Kot je znano, ta izdelek je bogat z vitamini B, C, PP in E, in minerali (kalcij, magnezij, železo, fosfor in mnogi drugi). Za razliko od navadnega mleka, človeško telo je veliko bolje absorbira hranljive snovi, ki jih vsebuje, da je kislo mleko.

Predstavljeno pijača blagodejno vpliva na črevesno mikrofloro in znatno izboljša imunski sistem. najdemo v kislo mleko mlečne beljakovine, prebavi veliko hitreje in lažje, kot tistega, ki je v ribe ali mesa.

Če ste nenehno zaskrbljeni zaradi migrene, žolčnika in jeter, ateroskleroze ali hipertenzije, morate biti prepričani, da v vaši prehrani, to mlečnih izdelkov vključujejo. Zaželeno je, da pijačo na dan za vsaj steklo. Verjemite mi, ta dieta pijača zelo hitro izboljša vaše splošno zdravje.

Fermentirani pečen mleko doma: kuhanje recept

Nič ni zapleteno o tem, da bi pijačo sami. Če želite to narediti moramo naslednje izdelke:

• Sveže mleko (prednostno Začetna brez posnemanja) - 1 liter;
• debela smetana sveže, kot je mogoče - 3-4 velike žlice (lahko nadomestite nesladkanega jogurt doma).

Predhodna priprava proizvoda mleka in mlečnih izdelkov

Preden se pripraviti fermentirana pečen mleko doma, vljudno zdravljenje mleko sveže državo. Če želite to narediti, morate vzeti emajl posodo, vlijemo vanj svež pijačo in počasi zavremo na minimalno toploto. Ko na površini pene mleka se oblikuje in začne vreti, mora biti vsebnik je treba odstraniti iz toplote.

Izdelava stopljenim izdelek mleko

Pripravite fermentirani pečen mleko doma, so lahko različni. Vendar pa je ta izdelek je še posebej okusna, flavorful in hranljiva, če je ustvarjen za uporabo le pečen mleko. Seveda je mogoče zlahka kupili v trgovini. Vendar je bolje, da Lemiti malo, vendar je dobil življenje, doma toplenku.

Torej, hočeš pripraviti pipkin s prostornino več kot 1 liter. Nadalje, v suhem in čiščenje jedi morali pour vse vroče mleko je, nato pa ga pokrijemo ohlapno s pokrovom. Mimogrede, lahko uporabite drugo posodo za pripravo pečenega pijače. Vendar pa je recept priporoča ob le Crock. Konec koncev, bo Čileti mleko je veliko bolje in dobili veliko okusnejša.

Potem bo vse kuhano pijačo v lonec, je potrebno dati v segreto pečico. V tej luči je zaželeno, da odštejemo minimalno temperaturo.

Postopek ogrevanja lahko traja več ur. Kako pripraviti fermentirane pečen mleko doma? Recept priporoča, da se osredotoči na barvo pene, ki je zatem se spremeni v okusno skorjo.

Ko bo izdelek dobil lepo kremo senco, in kuhinja bo vonj pečenega mleko, lahko pečico varno onesposobiti. Zato je zaželeno, da se takoj odstranijo pot, vendar stati približno 10-20 minut.

Video: Best Recept - Kako narediti fermentirane pečen mleko doma

Mešanje sestavine

Kaj naj storim, da se je izkazalo, okusno in zdravo fermentirane pečenega mleko doma? Priprava takšnega izdelka traja dlje časa. Kljub temu, da je vredno. Konec koncev, kot rezultat dobiš zelo hranljiv napitek, ki ga lahko vonj vsaj vsak dan.

Ko stopi mleko je pripravljen, je potrebno, da se ohladi na sobno temperaturo. Treba je zagotoviti, da je pijača le toplo, ne vroče. V nasprotnem primeru vam ne bo uspelo.

Če želite povezati ta izdelek kvas previdno potisnite skorjo tvori na površini, nato pa dal v lonec več velikih žlico kisle smetane. Obe sestavini Premešamo priporočljivo.

Video: Kako narediti domači fermentirani pečen mleko. Kako narediti domačo ryazhenka.

Končna stopnja priprave

Fermentirano pečeno mleko doma, priprava, ki traja približno 15 ur, je treba dobro prevreti. V ta namen, zmogljivost, zaprt z gazo in pokrovom, nato pa ovijte debelo odejo in jih na toplem.

Čas za katere bo izdelek v celoti pripravljen je odvisen od temperature v prostoru in kvasca kakovosti (v tem primeru smetano). Značilno je, da je potrebno 6 do 10 ur. Pripravljenost kislo mleko lahko prepoznate po svoji doslednosti. Torej, v lončeni posodi, ne bo običajno pečen mleko, in pijačo spominja na debelo jogurt.

pravilno Postrezite

Zdaj, ko vem, kako narediti fermentirane pečen mleko doma. Pripravljen napitek je priporočljivo, da vlijemo v veliki globoki skodelico, in dal vrh rezino teka skorje, ki so nastali v pečici. Poleg kislega mleka se lahko dovaja svež sladko figo.

Če je tak izdelek ni popiti takoj, je zaželeno, da shranite ostanke v zaprti posodi v hladilniku za 3 dni. Mimogrede, hladno fermentirani pečen mleko postane tudi debelejši in okusnejša.

Video: Home ryazhenka- okusno, uporabno in enostavno!

Kako uporabljati pri kuhanju?

Ni vsakdo ve, da ryazhenka narejen doma, lahko ne le piti, ampak tudi za pripravo različnih jedi. Torej, se aktivno uporablja za ustvarjanje okusno hladno juho (npr, hash). Poleg tega je s pomočjo svežega kislega mleka marinirane mesa za žar. To se pogosto doda solate kot sestavni del polnjenja, ki se uporablja za preskusno serijo (za pite, pecivo, palačinke, kolački, itd), Koktajli in tako naprej .. Na splošno velja, hvala za te pijače, ki jih lahko ustvarite, ne samo okusna in hranljiva ampak tudi hranljiva in zdrava hrana, ki ne bo zavrnil vse člane vaše družine.