Kako pripraviti lubenico v banki za zimo?

Video: Lubenice za zimo. Kisle lubenica.

Lubenice v banki za zimo je mogoče pripraviti, ne le s sladkornim sirupom, temveč tudi okusno škripcih. Takšna predoblik bo idealno prigrizek na mizi počitnice. Opozoriti je treba, da je prvotni konzervans pripravi zelo enostavno in hitro.

Kako škripcih lubenico v banki za zimo: korak za korakom recept

Komponente za začetek:

• Voda kuhani - 2 l;
• lubenice rdečo sladko - 1-2 kosov;.
• Kis 9% - 30 ml;
• Sol - 60 g;
• pesek sladkor - 40 g (dodajanje, če lubenice ni preveč rdeče).

Video: marinirana lubenica lubenice BANKAH.Retsept kuhanje.

Značilnosti primarne izbire komponente

kisle lubenica banka v zimskem času tudi pridobljeni iz rdečih in zrelih jagod. Izberite izdelek za sušenje z repom, kot tudi "prazno" zvok, ki se oddaja, če trka na njem. Mimogrede, da bi dobili te sestavine, je zaželeno, konec avgusta ali v začetku septembra. To je v tem letnem času jagode dozorijo sami, brez dodajanja kakršnih koli nitrata. Če imaš nezrele izdelek, potem ne obupajte, saj iz nje lahko naredite zelo okusen prigrizek.

Obdelava glavno sestavino

Video: Arbuzy.Arbuzy pločevinkah. sladko za zimo

Odločili smo se, kako škripcih lubenico v bankah? Vendar jih je treba obravnavati kot pred tem. Veliko sadja je treba skrbno olupljen na rdeče kaše (lahko kost leve). Dodatno lubenice zahteva polukruzhochki narežemo na 1,5 cm debele. Za zrelo izdelka prosto stopil v steklenih kozarcih, je spet priporočljivo razdelimo na majhne segmente.

Izdelava konzervans

Video: Piklane lubenico v zimskem času. Vložene lubenica v zimskem času.

Lubenica plačilni zimo dobro nasoljena le v majhnih glasswares (0,5-litrskih ali 750 g). jim pred širijo obdelanih jagode, je zaželeno, da sterilizirati posodo na plin ali v dvojni kotel. Prav tako zahteva, da pridejo in s pokrovi. Ko je treba, da lubenice previdno damo v sterilno posodo, jim varčevanje največja celosten pogled.

kuhanje marinada

Preden bi bilo vlaganje jagodami kaše vlijemo v kovinsko posodo s pitno vodo in jo zavremo. Nato je treba toplo tekočino napolnjena pour banke, pokrov pokrove in inkubiramo v stanju približno 8-10 minut. Po tem, pour slanica spet potrebno v posodo in vrenja. Toda ob istem času, da se prepričajte, da pour marinada jedilna sol in sladkor (po želji) in nalijemo kis bistvo. Nato postopek z infuzijo slanici v bankah želijo ponoviti.

Končna stopnja pripravo jedi

Potem, ko so zimske melone v bankah napolnjena z marinado, morajo roll pokrovov in obrniti na glavo. Zato je zaželeno, da se ohranjajo jedi do naslednjega dne. V tem času so se popolnoma ohladi, in jih lahko dajo v klet, hladnem prostoru ali kleti. Še posebej je treba omeniti, da bo ta prigrizek popolnoma pripravljen za uporabo šele po 2-3 tednih. Za dva tedna jagode povsem impregniran dišeče marinade postane slana in zelo okusna. Predstaviti to izvirno prazno, lahko praznična miza ali pa imajo samo z nekaj krepko kosilo.